Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-09-08 18:43

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 15-09-08 18:43

Woah!

**Geplaatst**: 20-09-08 14:44

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 20-09-08 14:44

Hier staan ze klaar om de oven in te gaan, zodra deze op temp. is Haha!

(heb alleen direct de volle 185 gr chocolade erin gemikt Bloos

dus dat wordt geen chocolade er meer overheen)

**Geplaatst**: 23-09-08 16:32

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 23-09-08 16:32

Kan je het eigenlijk ook gewoon met muffinmix maken? Lachen

**Geplaatst**: 24-09-08 08:18

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 24-09-08 08:18

Deze zien er heerlijk uit, ga ik onthouden.

**Geplaatst**: 01-10-08 10:35

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 01-10-08 10:35

Kijkt naar weegschaal en die zegt:

Dus ik maak ze maar niet.

**Geplaatst**: 01-10-08 12:28

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 01-10-08 12:28

Marrke schreef:
Hoe te maken:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een muffinblik met 12 papieren vormpjes. Zeef bloem, cacaopoeder, bakpoeder en kaneel boven een grote mengkom. Roer de suiker en 125 g witte chocolade erdoor.

Moet die chocolade in stukjes zijn of gesmolten? Bloos

**Geplaatst**: 01-10-08 23:04

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 01-10-08 23:04

Jeany schreef:
Marrke schreef:
Hoe te maken:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een muffinblik met 12 papieren vormpjes. Zeef bloem, cacaopoeder, bakpoeder en kaneel boven een grote mengkom. Roer de suiker en 125 g witte chocolade erdoor.

Moet die chocolade in stukjes zijn of gesmolten?

misschien wat laat, maar ik heb in stukjes gedaan, omdat dit door het deeg gaat.. en je anders een paar muffins uit alleen maar chocolade bestaan ..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-10-08 10:28

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst door de TopicStarter : 02-10-08 10:28

Moet inderdaad in stukjes.

**Geplaatst**: 03-10-08 23:00

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 03-10-08 23:00

Is zelfrijzend bakmeel hetzelfde als bakpoeder? Of is dat een hele domme vraag Clown

**Geplaatst**: 04-10-08 09:15

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 04-10-08 09:15

Ffortuna schreef:
Is zelfrijzend bakmeel hetzelfde als bakpoeder? Of is dat een hele domme vraag

Domme vragen bestaan niet, dat moet je toch nu weten en vragen kunnen altijd gesteld worden.
Zelfrijzend bakmeel is bloem met een rijsmiddel erin dat is meestal bakpoeder.
Vandaar dat bakpoeder altijd in zo'n klein pakje zit. Je kunt het aan bloem toevoegen als je bijv. oliebollenmaakt of cake. Je kunt bakpoeder en bloem, gemengd vervangen door zelfrijzend bakmeel; Het 1e blijft alleen wat zachter; waardoor dát komt is me niet duidelijk.
Bakpoeder bestaat uit dubbelkoolzure soda, aardappelzetmeel en maïzena. Dat kan je zelf maken/mengen, maar ben even de verhoudingen kwijt.
Heb ik zo je vraag beantwoord en kan je zo weer verder?

**Geplaatst**: 04-10-08 11:54

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 04-10-08 11:54

Ik kan er haast niet naar kijken zonder te kwijlen... Haha!

**Geplaatst**: 04-10-08 21:09

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 04-10-08 21:09

Sandrina, superbedankt voor je antwoord. Dan heb ik het verkeerd gebruikt, namelijk i.p.v. bakpoeder (kon alleen zelfrijzend bakmeel vinden). Vandaar dat het bij mij niet goed rees (wel een beetje maar niet genoeg).
Dit onthoud ik voor een volgende keer, nogmaals bedankt!

**Geplaatst**: 05-10-08 10:48

Re: Chocomuffins met witte chocolade.

Geplaatst: 05-10-08 10:48

Ffortuna schreef:
Sandrina, superbedankt voor je antwoord. Dan heb ik het verkeerd gebruikt, namelijk i.p.v. bakpoeder (kon alleen zelfrijzend bakmeel vinden). Vandaar dat het bij mij niet goed rees (wel een beetje maar niet genoeg).
Dit onthoud ik voor een volgende keer, nogmaals bedankt!

Graag gedaan, maar:
Ho stop! Wat heb je gemaakt dat niet rees zelfs al gebruikte je zelfrijzend bakmeel???
Is de vulling misschien te zwaar geweest voor het deeg/beslag?
Hoe waren de verhoudingen?