Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-12-07 22:31

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 24-12-07 22:31

Dat komt omdat het konijn in een topf is gekookt samen met andere ingredienten, die na een nacht trekken de smaak moet verbeteren van het vlees.

Niet alle vlees wordt standaard gebraden of gegrild, maar kan dus ook met ingredienten als het ware gekookt worden en ja dan heeft het vlees een bleke kleur wat er dan misschien minder smakelijk uitziet, maar zeker niet minder smakelijk hoeft te zijn... Knipoog

Eve_lien schreef:
Als vega heb ik vast geen stem..
Maar ik vind 't er niet zo lekker uit zien?
Niet omdat het een nijn in de pan is.. al helpt dat niet echt mee uiteraard haha.
Maar die laatste foto.. mm.. nee.. beetje bleekjes.

**Geplaatst**: 24-12-07 22:44

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 24-12-07 22:44

Geweldig Leo.... Zie je al staan om dat beest in 2-tjes te krijgen.... Gelukkig was het wel lekker Haha!

**Geplaatst**: 24-12-07 22:51

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 24-12-07 22:51

Ik vind het idee ''kop eraf - villen- doormidden'' een beetje smerig, maar je hebt er een leuk verhaal van gemaakt en het was vast smullen. Haha!

**Geplaatst**: 24-12-07 22:59

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 24-12-07 22:59

hmmm gelukkig ben ik vegetarier Tong uitsteken

maar mensen die dit ''zielig'' vinden, kijk maar eens naar de koeien want die hebben het nog zieliger, of de kippen :S
mooi dat het heeft gesmaakt

ik zou mijn konijnen nooit de nek om kunnen draaien Tong uitsteken

Laatst bijgewerkt door welmoedz op 24-12-07 23:00, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 24-12-07 22:59

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 24-12-07 22:59

ik eet zo en zo geen konijn.
Het vlees wat verder in de winkel ligt ok dat eet ik, maar het idee dat er speciaal voor mij even een konijn wordt afgeschoten ..... nee dat kan ik echt niet!

**Geplaatst**: 25-12-07 09:58

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 25-12-07 09:58

Leonoor schreef:
Wat een drama's allemaal over een konijn

Want......?? Er zijn genoeg konijnen op de wereld dus die ene missen we toch niet ?? Nou ik eet samen met
Brammetje een stukje wortel, mijn Brammetje heb ik gered van die vreselijke pan Clown

.
Eetze in elk geval enne...let op de botjes !

**Geplaatst**: 25-12-07 10:05

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 25-12-07 10:05

ik ben geen liefhebber van tam konijn, ik ben een konijnenhouder en moet dan altijd aan mijn eigen knagers denken.
wild konijn daarentegen.... mjammie! moet wel zeggen dat ik dat pas durf te eten nadat een vriend van mij jager is geworden en mij vertelde dat ze niet zomaar ieder nijn neerschieten wat voorbij komt huppelen. jagers moeten zich aan zoveel afspraken houden om hun jachtlicentie te kunnen behouden.

ik moet wel zeggen dat je konijn wat bleekjes ziet, maar dat is inderdaad altijd met gestoofd vlees.

**Geplaatst**: 25-12-07 10:32

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 25-12-07 10:32

Wat ik persoonlijk niet snap is dat er nu allemaal mensen komen van "zielig" en "bah".

Dit topic staat op voedertijd en de titel is ook duidelijk genoeg.

Als je zelf vegetarier bent of het zielig vind dan open je dit topic toch niet? Eigen keuze hoor.

**Geplaatst**: 25-12-07 12:47

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 25-12-07 12:47

Tja dat kan je verwachten, n topic onder die naam met foto's Haha!

. Dat is nou eenmaal Bokt !

**Geplaatst**: 25-12-07 14:15

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 25-12-07 14:15

*proest*

Werkelijk waar, ik vind je súperstoer Haha!

Ik zou dat echt niet durven, een beest eigenhandig z'n jas uitdoen en bereiden Knipoog

Ik heb twee jaar geleden eens diepvriesgamba's staan pellen. Ik heb handschoenen aangetrokken en een kwartier staan twijfelen, voor ik m'n vingers tussen die krakende pootjes durfde zetten Tong uitsteken

Maareehhhh.... dat dat konijn met z'n kont zo uit de pot hangt, vind ik geen porum hoor! Haha!

Fijn dat je dochter ook gewoon meesmikkelt

Altijd makkelijk voor later, als ze wat meer gewend zijn dan patat met appelmoes Knipoog

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-12-07 14:29

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst door de TopicStarter : 25-12-07 14:29

Heb hem niet zelf gevild hoor (gelukkig niet). Hij was al kaal toen ie kwam. Anders hadden de katten nog iets te knagen gehad.

Ik ben net (heel voorzichtig) eens gaan kijken wat er over was van het koppie. Kwam alleen maar een rijtje tanden tegen Bloos

Verder lust mijn dochter gelukkig alles wel. Ook die gamba's Knipoog

Hoort bij de opvoeding. Maar heb ze wel moeten ompraten om te proeven hoor Clown

**Geplaatst**: 25-12-07 14:40

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 25-12-07 14:40

ik heb 1 keer konijn op en dat vond ik niet geweldig... (maar goed toen wist me moeder dus niet wat ze er mee moest doen, omdat ie onverwacht... voor de auto was gelopen Ach gut

)
maar dit recept klinkt wel erg lekker moet ik zeggen!

duidelijk beschreven inclusief fraaie foto's!

Eet smakelijk! Haha!

**Geplaatst**: 26-12-07 11:12

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 26-12-07 11:12

heb hier al eerder in gereageerd dat ik het er best lekker uitvond zien maar hoe smaakt het eigenlijk ?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-12-07 11:16

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst door de TopicStarter : 26-12-07 11:16

Tamara_H schreef:
heb hier al eerder in gereageerd dat ik het er best lekker uitvond zien maar hoe smaakt het eigenlijk ?

was erg lekker, tikke zoetig en enorm mals. Viel van het bot af als je het uit de pan probeerde te halen.

Ik heb geen andere vleessoort waarmee ik ze direct kan vergelijken.

**Geplaatst**: 26-12-07 11:19

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 26-12-07 11:19

oke, dankuwel,, kan ik het misschien volgend jaar ook is proberen met m'n mams

**Geplaatst**: 26-12-07 11:47

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 26-12-07 11:47

Was het lekker, geweldig verhaal iig...

Maar goed dat ik geen foto's van het vullen van onze 10kg wegende kalkoen heb gemaakt.
Hebben het beest op de kop gehouden gevuld en flink schudden,...

Ach ja het is nou eenmaal kerst endan eet je gewoon lekker....

**Geplaatst**: 26-12-07 12:04

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 26-12-07 12:04

Haha wat moet dat een toestand zijn geweest Haha!

Geweldig dat verhaal zo bij de foto's Lachen

Hier eten we ook ieder jaar standaard konijn met kerst, en dan eigen gefokte vlaamse reuzen.
Vroeger, heel vroeger toen ik nog een baby(20 jaar geleden) kwamen mensen bij mijn vader en opa een levend konijn uitzoeken en dat werd dan ter plekke geslacht en meegegeven.
Vroeger als klein kind luste ik konijn wel omdat mams het zoet maakte maar nu krijg ik het niet meer weg omdat ik ze zie rondhuppelen en voer geef.
Maar paps en mams en familie wel, moet zeggen dat de konijnen wel een goed leven hebben gehad grote nachthokken en overdag buiten en goed voer. Tis niet mijn keus en ik zal deze traditie niet voortzetten Lachen

Dus vind het knap dat je het konijn nog hebt klaar gekregen Haha!

Mams hier maakt het anders klaar, eerst in zuur (azijn) leggen met uien en kruiden. Dan vlees kruiden en bakken in vet wat nog aan het konijn zit. en dan een zoetzure saus maken met stroop enz. Dus dan heb je um wel wat meer aangebakken Lachen

**Geplaatst**: 26-12-07 21:37

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 26-12-07 21:37

Ziet er best wel lekker uit!
En een geweldige foto's, zoo met de poten buitenbord Huilen van het lachen

Gelukkig heeft het goed gesmaakt! Lachen

**Geplaatst**: 26-12-07 21:47

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 26-12-07 21:47

naja heb hier al op gereageert.. zie nog steeds liever een levend konijn.. maar oke. je bent vast niet de enige dus. Maar vind het wel respectloos zoals sommige hier praten.. zou je het ook zo zeggen als je paard in de pan zat ipv een konijn?!

**Geplaatst**: 26-12-07 23:04

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 26-12-07 23:04

Een paard past toch helemaal niet in zo'n pan ? Clown

**Geplaatst**: 27-12-07 02:28

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 27-12-07 02:28

igor001 schreef:
naja heb hier al op gereageert.. zie nog steeds liever een levend konijn.. maar oke. je bent vast niet de enige dus. Maar vind het wel respectloos zoals sommige hier praten.. zou je het ook zo zeggen als je paard in de pan zat ipv een konijn?!

Aangezien dit topic vooral vleeseters betreft denk ik niet dat je hier veel vrindjes zal vinden. Als je vlees eten zielig vindt, open dan een topic voor vegetariers.

**Geplaatst**: 27-12-07 02:54

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 27-12-07 02:54

haha geweldig leonoor! zie je al zitten in die braadpan cq bad.
superleuk verhaal. hoop dat het gesmaakt heeft...

**Geplaatst**: 27-12-07 02:54

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 27-12-07 02:54

Het gaat toch ovwer respectvol over dieren praten in haar post, en niet over wel of geen vlees? Verward

**Geplaatst**: 27-12-07 04:10

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 27-12-07 04:10

Ik moet zeggen, ziet er ontzettend lekker uit..! Haha!

(aan je dochter te zien zeker lekker)

Heb er nooit zo bij nagedacht, konijn met kerst. Wel eens gegeten toen ik klein was, maar dit was snel over toen ik een konijn in de winkel zag liggen. Child-trauma's.. Knipoog

Vooral dat stukje dat je hem op je nie probeert te "knakken" knap hoor. Zou het niet kunnen.
Heb je nog tips als we zelf mischien met volgende kerst konijn gaan serveren? Als eerste keer?
Grote pan idd, dat weet ik nu, of ik moet zelf gaan knakken..brrr

Hopelijk heeft hij/zij gesmaakt..!

Gr

**Geplaatst**: 27-12-07 07:37

Re: Kerstkonijndrama (met foto's en recept)

Geplaatst: 27-12-07 07:37

igor001 schreef:
naja heb hier al op gereageert.. zie nog steeds liever een levend konijn.. maar oke. je bent vast niet de enige dus. Maar vind het wel respectloos zoals sommige hier praten.. zou je het ook zo zeggen als je paard in de pan zat ipv een konijn?!

Jawel hoor, salami gaat er nog altijd smakelijk in.