Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-01-06 18:55

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 19-01-06 18:55

Ik heb het gisteren nog een keer gemaakt voor een vriendin die kwam eten en ipv Samba saus heb ik chili saus gedaan. Was pittiger en eigenlijk nog lekkerder. (De eerste keer dat ik het maakte kwam ik erachter dat de chili saus op was en daarom had ik samba saus gedaan.)
Weer met vis en warm brood.

**Geplaatst**: 20-01-06 21:36

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 20-01-06 21:36

De pastasalade heeft inmiddels een dikke 8 gekregen, zowel van mij als van mijn vriendje.

Ik heb 'm vanavond als volgt gemaakt:

250 gram fusilli tricolore
200 gram gerookte kipreepjes (AH)
50 gram pijnboompitten
1 zoete puntpaprika (AH) (per 2 verpakt, 2 erdoor kan ook prima)

50 cl dressing: 25 cl chilisaus en 25 cl sesamolie
met wat gedroogde basilicum en bieslook

Pasta koken, afgieten en laten afkoelen onder koud stromend water. Paprika in stukjes snijden en samen met de kipreepjes en de pijnboompitten vast in de slakom doen. Pasta goed uitschudden in een vergiet, in de slakom gooien, dressing erover, even goed doorroeren. Naar smaak peper en (grof zee)zout toevoegen.

Deze variant vonden wij stukken beter dan het originele recept.

**Geplaatst**: 24-01-06 19:13

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 24-01-06 19:13

Ik heb de pastasalade net gemaakt met:

fusilli
gehalveerde kerstomaatjes
komkommer
geroosterde paprika
geroosterde pijnboompitjes
groene knoflookolijven
gedroogde basilicum
gedroogde bieslook
olijfolie
chilisaus
peper en zout uit de molen

Het is lekker makkelijk en zo klaar, en licht-verteerbaar. Heel handig als je je niet zo lekker voelt dus! En het smaakt prima

.

**Geplaatst**: 27-01-06 18:57

Re:

Geplaatst: 27-01-06 18:57

Maya onder de naam van Marije. Boodschappen zijn gedaan, vanavond ga ik hem maken, en morgen komt het cijfer van de "dovenclan". Zal dan nog wel het resultaat posten, en vermelden hoe ik het heb gedaan

**Geplaatst**: 27-01-06 19:58

Re:

Geplaatst: 27-01-06 19:58

Oeioei ik ben heel benieuwd

**Geplaatst**: 27-01-06 20:37

Re:

Geplaatst: 27-01-06 20:37

heuj, niet mijn profiel jatten joh...ik druk aan de afwas (ahum ) en mn nieuwe monitor aansluiten (mn oude is na 8 jaar trouwe dienst ontploft) en jij maar bokken .. tssss

maar ben benieuwd naar de pastasalade, dat worden meerdere cijfers van de dovenclub... voor smaak, creatieve inbreng en presentatie gehalte....

**Geplaatst**: 29-01-06 19:30

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 29-01-06 19:30

Klinkt heel erg lekker, en zo te lezen is het nog vegetarisch ook! Ik ga hem ook proberen!

**Geplaatst**: 30-01-06 00:22

Re:

Geplaatst: 30-01-06 00:22

nou ik heb hem geproefd op de doven/sh meeting en hij krijgt van mij een dikke 8
mijn broertje geeft een 7.5 (want die mocht ook testen van maya)

**Geplaatst**: 30-01-06 00:53

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 30-01-06 00:53

Ik heb het van het weekend gemaakt, met iets van aanpassingen na lezen van dit recept.

500 g Tricolore fusilli
3 paprika's (groen, geel en rood)
1 komkommer
2 zakjes (100 g oid) pijnboompitten

En de dressing.. denk in totaal iets van 125 ml. Met daarin gelijkelijk verdeeld, de sweetened chili sauce, de olijfolie en de sesamolie. Daarin wat peper, zout, gedroogde bieslook, oregano en italiaanse kruiden (dat kwam ik zo snel in het kastje tegen

)

Dit was voor 6 personen als bijgerecht bij de fondue, achteraf bezien wat te veel. En ik denk dat ik het zelf lekkerder vind voor in de zomer, of als het warm is. Heb het de vrijdag lauw geproefd, en dat vond ik lekkerder dan dat het koud was (zaterdags). Verder eigenlijk best licht, handig te maken, en lekker.

Wat ik de volgende keer anders ga doen, is de paprika's niet grillen (kolerewerk!) maar ze bakken in de pan. En ik ga de komkommer nog kleiner snijden, had nu de komkommer in de lengte in vieren, en dan schijfjes van 0,5 cm ongeveer gedaan. Vond ik eigenlijk net te groot gezien het nog hard is.

Mijn concluderende eindcijfer : 7,5
Omdat het dus meer iets is voor in de zomer, of als lauwe pastasalade.

**Geplaatst**: 30-01-06 10:58

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 30-01-06 10:58

9

**Geplaatst**: 30-01-06 11:21

Re:

Geplaatst: 30-01-06 11:21

Haha jaa Marjolein vond het wel heel lekker.
Maar ik vond het echt niet lekker, ik denk mede door wat er in zat waardoor het uhm ja beetje vreemd smaakte.
Ik ben een moeilijke eter, dat wel

6.

**Geplaatst**: 31-01-06 12:28

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 31-01-06 12:28

hebben jullie al ideeen voor februari?

**Geplaatst**: 31-01-06 17:59

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 31-01-06 17:59

Aangezien het vandaag de 31e is wordt het tijd voor een evaluatie

Over het algemeen is het recept erg goed bevallen, een puntje is
dat de meeste het gerecht hebben gemaakt met enkele aanpassingen.
Bij degene die een cijfer hebben gegeven voor het gerecht met en zonder
aanpassingen is het cijfer genomen voor het gerecht zonder aanpassingen.

Het cijfer komt op een gemiddelde van:
7,7

Een dezer dagen zal er een nieuw testrecept verschijnen

**Geplaatst**: 02-02-06 04:05

Re: Testrecept: pastasalade (31/01/2006)

Geplaatst: 02-02-06 04:05

blackpegasus schreef:
hebben jullie al ideeen voor februari?

Ik heb nog wel een eenvoudige aardappelsalade die ik de laatste paar dagen al 2 x gemaakt heb. En dat was niet omdat het de eerste keer niet smaakte

Ben benieuwd wat het wordt voor recept. Moet al gek gaan wil ik het niet gaan proberen !