Bokt.nl

**Geplaatst**: 02-12-20 12:41

Geplaatst: 02-12-20 12:41

plakjes halloumi met een klein beetje rode pesto omwikkelen met een dunne plak courgette. Kan ook goed zonder de rode pesto.

**Geplaatst**: 02-12-20 12:42

Geplaatst: 02-12-20 12:42

Kwarteleitjes, dat ziet er zo schattig uit in het pannetje. Halloumi is gemarineerd ook lekker vanaf de plaat. En een andere twist op de geijkte hamburgers zijn kofte hamburgertjes met feta erin.

**Geplaatst**: 02-12-20 12:43

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 02-12-20 12:43

creme fraiche met lekkere kruiden erdoor lekker op een stokbroodje

**Geplaatst**: 02-12-20 14:59

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 02-12-20 14:59

Botas: zout op de plaat helpt heel erg tegen het spatten en opstijgen van vet.

**Geplaatst**: 02-12-20 21:15

Geplaatst: 02-12-20 21:15

poes schreef:
Botas: zout op de plaat helpt heel erg tegen het spatten en opstijgen van vet.

Oh dank je

Dat gaan ik uitproberen. Eerst volgend voorjaar buiten :Y)

**Geplaatst**: 02-12-20 21:29

Geplaatst: 02-12-20 21:29

Raclette kaas

en dat combineren met groente.

**Geplaatst**: 02-12-20 21:33

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 02-12-20 21:33

Hele champignons zonder steeltje met een beetje zout er in, dan op de gril of in het pannetje leggen, uiteraard wel met de pleonastisch het steeltje zat naar boven

**Geplaatst**: 03-12-20 22:48

Geplaatst: 03-12-20 22:48

Muurp schreef:
Ohh gourmetten Jammer van de lucht daarna...

Hebben jullie nog tips voor vega varianten?
Ik zie wel een aantal lekkere dingen langs komen, die heb ik al genoteerd.

Steeds vaker kun je bij de slager ook een vega pakket mee bestellen. Ik hou sowieso niet van vegavlees dus meestal snij ik een hamburger in stukjes voor het idee, om toch iets op de plaat te hebben liggen

**Geplaatst**: 03-12-20 23:01

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 03-12-20 23:01

Ik eet zelf geen vlees maar gourmetten kan ook prima vega(n). Voor mij zijn dit musthaves:
-stokbrood met kruidenboter/hummus
-veeeeeeeel saus > mayo, ketchup, curry, knoflook, chilisaus, pindasaus
-allerlei groentes met evt. een beetje kruiden of kruidenkaas > sowieso ui, courgette, paprika en champignons
-de AH/Lidl verkopen van die verpakkingen met wat soorten kleine vleesjes
-losse vleesvervangers > shoarma, kipnuggets, gemarineerde kipstukjes, mini groente-burgertjes, hotdogs in stukjes gesneden, balletjes
-aardappelbolletjes uit de oven voor erbij
-pannenkoekenbeslag om daarna als toetje te eten
-en oude kleding omdat alles altijd zo gaat meuren

**Geplaatst**: 03-12-20 23:07

Geplaatst: 03-12-20 23:07

lieflampje schreef:
Wijn

^Dit

En ik marineer altijd dunne plakjes courgette en aubergine in olie met knoflook en kruiden. Dat is zoooo lekker op de plaat!

**Geplaatst**: 03-12-20 23:11

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 03-12-20 23:11

Fiësta saus $*\o/*$

**Geplaatst**: 03-12-20 23:15

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 03-12-20 23:15

Stokbrood met kruidenboter wordt hier vaak genoemd, maar hebben jullie dan ook een lekker recept hiervoor? Wij nemen meestal kant en klare kruidenboter maar het is vast lekkerder om het zelf te maken :))

**Geplaatst**: 03-12-20 23:18

Geplaatst: 03-12-20 23:18

Nathalie18x schreef:
Stokbrood met kruidenboter wordt hier vaak genoemd, maar hebben jullie dan ook een lekker recept hiervoor? Wij nemen meestal kant en klare kruidenboter maar het is vast lekkerder om het zelf te maken

Kruidenboterkruidenmix van de Turk mengen met Flora boter of roomboter (geen idee, idk, ik consumeer geen zuivel dus weet niet of dat lekker gaat zijn).

**Geplaatst**: 03-12-20 23:20

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 03-12-20 23:20

Kaas! Over ieder pannetje, inhoudt maakt me niets uit, moet kaas veel kaas!

**Geplaatst**: 03-12-20 23:39

Geplaatst: 03-12-20 23:39

Nathalie18x schreef:
Stokbrood met kruidenboter wordt hier vaak genoemd, maar hebben jullie dan ook een lekker recept hiervoor? Wij nemen meestal kant en klare kruidenboter maar het is vast lekkerder om het zelf te maken

Ongezouten roomboter, 2 teentjes knoflook fijn hakken / raspen, flinke scheut oregano kruiden. Dat vast door elkaar roeren. Naar smaak een beetje zout en dat weer mengen.
Klaar!

Het lekkerste is het als het al een tijdje is ingetrokken.

Je kunt het ook met verse kruiden doen uiteraard.

**Geplaatst**: 03-12-20 23:42

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 03-12-20 23:42

Ons geheim recept tijdens gourmetten: banaanvinken! (stukje banaan met ontbijtspek er omheen gewikkeld --> topper van de avond!)

**Geplaatst**: 03-12-20 23:56

Geplaatst: 03-12-20 23:56

Nathalie18x schreef:
Stokbrood met kruidenboter wordt hier vaak genoemd, maar hebben jullie dan ook een lekker recept hiervoor? Wij nemen meestal kant en klare kruidenboter maar het is vast lekkerder om het zelf te maken

Zachte ongezoute roomboter, paar teentjes knoflook uit de pers, verse fijn gesneden platte peterselie, dille en bieslook met een lepel door elkaar mengen. Naar smaak wat zout toevoegen en weer even mengen en klaar!

Voor knoflooksaus geldt eigenlijk hetzelfde behalve de roomboter vervangen door mayonaise en ipv zout doe ik er wat honing doorheen. Ik hou van een wat zoetere knoflooksaus.

Laatst bijgewerkt door vilheide op 03-12-20 23:59, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 03-12-20 23:58

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 03-12-20 23:58

Gamba's, lekker bakken in knoflookboter...

**Geplaatst**: 04-12-20 00:00

Geplaatst: 04-12-20 00:00

whoopylover schreef:
Ons geheim recept tijdens gourmetten: banaanvinken! (stukje banaan met ontbijtspek er omheen gewikkeld --> topper van de avond!)

Dat lijkt me erg lekker. Banaan kan natuurlijk ook vervangen worden door ananas lijkt me.

**Geplaatst**: 04-12-20 00:04

Re: Gourmetten; wat is niet te missen?

Geplaatst: 04-12-20 00:04

Ik doe altijd stokbrood met kruidenboter en kaas omkeren op zo’n binnen pannetje dan smelt dat lekker.

Shoarma op de plaat met ui erdoorheen, kaas erdoorheen en dan eraf halen en knoflooksaus erover heen, lekkerrr!

**Geplaatst**: 04-12-20 00:05

Geplaatst: 04-12-20 00:05

Vjestagirl schreef:
De AH heeft speciaal voor de gourmet roomkaas hapjes. Die zijn zo ongelooflijk lekker...

Oehh ja!

**Geplaatst**: 04-12-20 00:31

Geplaatst: 04-12-20 00:31

Nathalie18x schreef:
Stokbrood met kruidenboter wordt hier vaak genoemd, maar hebben jullie dan ook een lekker recept hiervoor? Wij nemen meestal kant en klare kruidenboter maar het is vast lekkerder om het zelf te maken

Roomboter, knoflook, platte peterselie, aantal druppels worcestersauce, zout en peper. Lekkerste kruidenboter die er is haha

. Mijn ouders hadden vroeger een delicatessenwinkel en verkochten van dit recept kilo’s (kan ook voor knoflook saus, dan ipv roomboter Mayo en magere yoghurt toevoegen naar de gewenste dikte, ik word ondertussen altijd gevraagd de sausjes te maken op bbq’s haha).

En bedankt voor dit topic.. kan nu al niet wachten om te gourmetten. Zo balen dat mijn vriend het liever niet doet ivm de geur die blijft hangen...