Bokt.nl

**Geplaatst**: 12-09-20 19:50

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 12-09-20 19:50

Dit ziet er toch allemaal heel leuk uit!

**Geplaatst**: 12-09-20 20:22

Geplaatst: 12-09-20 20:22

Lay_D schreef:
@ pien,

Witvis naar keuze, in stukken snijden, door het losgeklopte ei halen en dan door je 'beslag'

Ik had 2 zakken knabbelspek vermalen in een keukenmachine, kruiden naar smaak erdoor ( ik had viskruiden er door gedaan). Daarna bakken in olie.

Aaaah weet je iets anders voor knabbelspek? Dat is voor mij echt veel te vet.

**Geplaatst**: 12-09-20 20:32

Geplaatst: 12-09-20 20:32

Italiaans menu voor 9 personen
Spritze uit Venetië, met allerlei hapjes

Afbeelding

Tomatensoep met Salza

Afbeelding

Spaghetti met allerlei groenten en mosseltjes (geen foto's)

Italiaans kaasplankje

Druiven

Irish koffie met chocolaatje

**Geplaatst**: 12-09-20 20:54

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 12-09-20 20:54

Lasagnette Afbeelding

**Geplaatst**: 13-09-20 06:50

Geplaatst: 13-09-20 06:50

pien_2010 schreef:
Aaaah weet je iets anders voor knabbelspek? Dat is voor mij echt veel te vet.

Met amandelmeel is ook een optie.

**Geplaatst**: 13-09-20 08:15

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 13-09-20 08:15

Jaa wat leuk!! Wij doen dit ook altijd met ons gezin. Dus ik zal er zeker nog een keer wat opzetten. En ook super leuk om andere inspiratie op te doen. Want eerlijk, niks is zo moeilijk dan bedenken wat je gaat eten!

**Geplaatst**: 13-09-20 09:11

Geplaatst: 13-09-20 09:11

Lay_D schreef:
pien_2010 schreef:
Aaaah weet je iets anders voor knabbelspek? Dat is voor mij echt veel te vet.

Met amandelmeel is ook een optie.

Fijn, ik doe veel met amandelen. Dank je wel.

**Geplaatst**: 13-09-20 09:14

Geplaatst: 13-09-20 09:14

Hanneke137 schreef:
Jaa wat leuk!! Wij doen dit ook altijd met ons gezin. Dus ik zal er zeker nog een keer wat opzetten. En ook super leuk om andere inspiratie op te doen. Want eerlijk, niks is zo moeilijk dan bedenken wat je gaat eten!

Dit dus is de reden dat ik hier ben. Het bedenken vind ik af en toe zoo lastig.

Met name maaltijden laag in de verzadigde vetten zijn voor mij interessant gezien erfelijkheid met te hoge cholesterol.
Reden dat ik vooral vegetarische en veganistische recepten vooral volg. Gevogelte is ook ok nog en eet ik soms.

**Geplaatst**: 13-09-20 12:36

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 13-09-20 12:36

Ik woon sinds kort op mezelf dus ik lees graag mee om wat inspiratie op te doen. Ik eet koemelkvrij omdat mijn darmen niet zo goed tegen melk kunnen dus af en toe moet ik recepten aanpassen of vallen er dingen af. Vandaag een lekker relaxed dagje en dus een simpele lunch. Broodje falafel met groente en knoflookmayo.

Afbeelding

**Geplaatst**: 13-09-20 13:25

Geplaatst: 13-09-20 13:25

Wat een leuke openingspost.

Hier dit net achter de kiezen. Rode linzenpasta met een vega spinazie kaasschnitzel:

Afbeelding

**Geplaatst**: 13-09-20 15:25

Geplaatst: 13-09-20 15:25

pien_2010 schreef:
Dit dus is de reden dat ik hier ben. Het bedenken vind ik af en toe zoo lastig.

Met name maaltijden laag in de verzadigde vetten zijn voor mij interessant gezien erfelijkheid met te hoge cholesterol.
Reden dat ik vooral vegetarische en veganistische recepten vooral volg. Gevogelte is ook ok nog en eet ik soms.

Er zijn meer vleessoorten die daarvoor gewoon geschikt zijn, denk bijvoorbeeld aan biefstuk, lam of tartaar enzo, of voor op brood runderrookvlees of fricandeau, rosbief etc. En natuurlijk een heleboel soorten vis en mosselen. Waarschijnlijk is dat al bekend bij je, maar ik denk ik zeg het toch even. Iets meer variatie dan alleen gevogelte geeft natuurlijk meteen een veel bredere variatie.

**Geplaatst**: 13-09-20 15:37

Geplaatst: 13-09-20 15:37

Dat klopt Yv, ik heb vis niet genoemd omdat ik dat graag eet. Over lam zijn de meningen verdeeld maar als ik uit eten ga, wil ik dat nog wel eens doen.
Kijk, ik eet alles, alleen merk ik met wat streng zijn met vlees, koolhydraten, kaas alleen nog kleine stukjes, dat ik me daar wel heel erg vitaal bij voel. Dat maakt het ook gemakkelijker. De smaak veranderd ook wat. Maar zoals vanavond, als mijn zoon die slager is, gaat barbecueën hier met door hem meegenomen vlees, dan weet ik al dat zijn moeder het beste krijgt en dan eet ik ook echt wel wat vlees hoor. Niet veel, want vlees is na al die tijd wel zwaar voor de maag geworden, maar ik kan er dan echt van genieten.
Ik zie hier best veel vettige dingen langs komen, die ik op de een of andere manier al mijn hele leven zeer slecht verdragen heb. Ook al weet ik dat mensen dat echt heel lekker vindt, vind ik die dingen niet eten al heel lang niet moeilijk meer want is volledig uit mijn systeem en dat al heel lang. Niet vanuit verstand of principe, maar gewoon omdat ik er zo ziek van werd. Bv frikandel speciaal, dat vond ik altijd zo vreselijk lekker, maar werd er iedere keer dood en dood ziek van. Als ik nu in Nl ben, eet ik van mijn man als hij frikandel neemt een klein hapje, en dan gaat het wel goed.

Lief dat je meedenkt, dat vind ik fijn, want met zijn allen weten we meer.

**Geplaatst**: 13-09-20 16:03

Geplaatst: 13-09-20 16:03

DideH schreef:
Voor de stille meelezers, ik ben nieuwsgierig: als soort van inspiratie platform?

Voor mij wel, ik lees vanaf het begin mee. Vergeet altijd foto's te maken, maar haal wel veel inspiratie uit de foto's.

**Geplaatst**: 13-09-20 16:43

Geplaatst: 13-09-20 16:43

vaaleriee schreef:
Zojuist deze gemaakt. Niet perfect gevouwen maar dat maakt ze, uhm, rustiek?
[ [url=m/RmHRqG.jpg]Afbeelding[/url] ]

Straks lekker bakken en stomen

Ziet er goed uit! ik wil ze ook gaan maken van de week, heb jij dit als avond eten met wat rijst geserveerd of als snack?