Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-08-18 19:09

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 19:09

Ik krijg de kaas nooit goed. Heb geraspte licht belegen kaas. Maar het wordt hard bovenop en drupt er niet mooi en zacht overheen. Iemand tips?

**Geplaatst**: 25-08-18 19:13

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 19:13

Ik heb laag chips. Toen laag gehakt,mais, doperwt, paprika en tomatenpuree toen weer chips en geraspte kaas dan weer gehaktmengsel chips en kaas.

Is met gehakt koud ook nog lekker dan? Ik heb het nu weggegooid, maar voor eventueel volgende week.

**Geplaatst**: 25-08-18 19:24

Geplaatst: 25-08-18 19:24

JoycexEnya schreef:
Ik heb laag chips. Toen laag gehakt,mais, doperwt, paprika en tomatenpuree toen weer chips en geraspte kaas dan weer gehaktmengsel chips en kaas.

Is met gehakt koud ook nog lekker dan? Ik heb het nu weggegooid, maar voor eventueel volgende week.

Ja vinden wij wel. Ik ga hem binnenkort ook eens met kip maken.

**Geplaatst**: 25-08-18 19:27

Geplaatst: 25-08-18 19:27

Storm schreef:
Ik krijg de kaas nooit goed. Heb geraspte licht belegen kaas. Maar het wordt hard bovenop en drupt er niet mooi en zacht overheen. Iemand tips?

Heb ik ook altijd, maakt niet uit welke kaas ik pak. Ik denk als je echt druipende kaas wil dat je dan die vloeibare cheddar uit een potje moet pakken, vroeger hadden ze die van dorritos maar die zie ik nergens meer? Als je zoiets kan vinden dan kan je het opwarmen en over de nachos heen schenken. Of misschien zijn er wel recepten van te vinden op internet.

**Geplaatst**: 25-08-18 19:29

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 19:29

https://www.smulweb.nl/recepten/1419523 ... cheese-dip

Heel makkelijk zelf te maken

**Geplaatst**: 25-08-18 19:48

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 19:48

Thnx voor de tip!

**Geplaatst**: 25-08-18 20:06

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 20:06

Nachos in een schaal, spekjes bakken, roomkaas van de appie, de goedkoopste met een lepel paar hoopjes verdelen. Tomaat in kleine blokjes snijden en eroverheen, chilisaus eroverheen dan de gebakken spekjes erbij, kaas erover en in de oven! Heerlijk!

**Geplaatst**: 25-08-18 20:15

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 20:15

Mijn moeder maakt wel eens een soort cheddar kaas sausje met crème fraiche of iets. Zó lekker over je nacho's. Die combineren wij trouwens met bruine bonen (of kidneybonen?), avocado, tomaat, mais, uitjes, sla (en tortilla's) en dat soort dingies.

**Geplaatst**: 25-08-18 20:34

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 20:34

Recept is geleend van een Bredaas café, maar het is zo heerlijk: Nacho chips, rode ui, uitgebakken spekjes, kruidenroomkaas, bieslook, tomatensalsa en jong belegen kaas. Eerst een laagje chips, dan de vulling, dan weer wat chips en daar overheen de kaas. Dit geheel even in de oven en smullen maar!

**Geplaatst**: 25-08-18 20:50

Geplaatst: 25-08-18 20:50

Storm schreef:
Ik krijg de kaas nooit goed. Heb geraspte licht belegen kaas. Maar het wordt hard bovenop en drupt er niet mooi en zacht overheen. Iemand tips?

ik vind het ook altijd lekker dat de kaas loopt en over het algemeen lukt dat wel.
Ik weet niet hoe hoog je de oven zet? Maar ik meestal rond de 150. En houd dan goed in de gaten dat die niet hard wordt haha. Gebruik milde jonge kaas van de Albert Heijn. Weet wel dat hoe ouder, hoe sneller het harder wordt (mijn ervaring tenminste haha).

**Geplaatst**: 25-08-18 21:27

Geplaatst: 25-08-18 21:27

Misschien zette ik de oven te hoog of te lang. Geen idee eigenlijk meer. Maar ik ga het nog een keer proberen. Krijg honger van alle recepten hier.

Doen jullie trouwens geraspte kaas of plakken?

**Geplaatst**: 25-08-18 21:33

Geplaatst: 25-08-18 21:33

Je hebt bij de AH speciale oven kaas, geraspt in een zakje. Die smelt mooi

En cheddarplakjes ook lekker.

Laatste keer had ik in een ovenschaal:
Laagje gehakt met kidneybonen (voorgebakken in de pan)
cheddar erop
nacho' en dan die oven kaas en weer een paar nacho's erover

En dan 10 min op 160 graden, of iets korter op 180 graden

Gehakt met bonen kan je dan lekker scheppen met je nacho's. lekker met crème freche en guacamole

nomnomnom

Wel echt iets dat je maar af en toe kan nemen om heeeeel erg te zondigen :):)

**Geplaatst**: 25-08-18 21:37

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 21:37

Hoe ik het maak:

Laagje naturel nacho's, daaroverheen wat kloddertjes salsa (van de jumbo is erg lekker) met hier en daar wat chilisaus, wat creme fraiche (en het liefst ook rode ui en lenteui!) en een laagje geraspte kaas. Dan nog een x dit herhalen en op de top alleen nog wat salsa met geraspte kaas. In de oven en als 'ie klaar is nog wat lenteui voor de versiering er over en smullen maar. Té lekker!!

**Geplaatst**: 25-08-18 22:42

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Geplaatst: 25-08-18 22:42

Ik doe de crème fraiche er altijd koud op, nooit mee in de oven. Vind die zooo lekker

**Geplaatst**: 25-08-18 22:47

Geplaatst: 25-08-18 22:47

Met pompoen, tomatensalsa, geraspte kaas, crème fraiche en guacamole

is een recept van de allerhande site, wordt het net iets meer een maaltijd i.p.v. een snack.

**Geplaatst**: 25-08-18 23:03

Geplaatst: 25-08-18 23:03

Je kan de bovenkant ook afdekken met aluminiumfolie om de kaas lekker zacht en 'slierterig' te houden. Doe ik ook altijd bij lasagne.

**Geplaatst**: 26-08-18 01:39

Geplaatst: 26-08-18 01:39

Ik doe altijd gehakt, ui, mais, tomaat, paprika.
Ik bouw altijd laagjes.
En doe tussendoor ook veel kaas.
Dus niet alleen op de nacho’s maar ook in de laagjes zelf.

En dan heb ik er altijd sla, guacamole Dat maak ik van een verse avocado. En koude crème fresh bij.

**Geplaatst**: 26-08-18 06:16

Geplaatst: 26-08-18 06:16

https://www.keukenliefde.nl/loaded-nach ... laschotel/

Dit is mijn favoriete Nacho recept. Maar ik doe vaak alleen de ‘inhoud’ in de oven en laat de chips er buiten. Daarmee dip ik dan later pas in dr ovenschaal. Zo blijven m’n chips mooi krokant

**Geplaatst**: 26-08-18 08:02

Geplaatst: 26-08-18 08:02

De lekkerste nachos ever vind ik;
Ik bak gehakt of kip erg klein gesneden aan met de fajitakruiden van de Albert Hein. Rode ui mee bakken en als laatste zwarte bonen erbij voegen. Dan neem ik een grote ingevetten ovenschaal en daar leg ik laagje nachos naturel op. Daar over gaat een laagje van het gehakt of kip mengsel uit de pan, in blokjes gesneden tomaat, klein gesneden cheddercheese, sour creme, jalapeños en dat doe je 3x over de laatste laag gaat dan nog wat nachos en extra geraspte kaas en jalapeños en dan in de oven

**Geplaatst**: 28-08-18 18:38

Geplaatst: 28-08-18 18:38

Vrienden te eten vanavond :Y)

Gehakt met taco kruiden, refried black beans, tomatenblokjes, chipotle, rode ui en cheddar.

Afbeelding

**Geplaatst**: 28-08-18 21:17

Geplaatst: 28-08-18 21:17

Naast ui, tomaat en kaas: blokjes chorizo! Zooo lekker!

**Geplaatst**: 28-08-18 22:11

Geplaatst: 28-08-18 22:11

black_kelpie schreef:
Vrienden te eten vanavond

Gehakt met taco kruiden, refried black beans, tomatenblokjes, chipotle, rode ui en cheddar.

[ [url=m/Dg3wII.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ik krijg ineens zo'n honger...

Nomineer dit bericht ×