Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-12-16 17:55

Geplaatst: 10-12-16 17:55

Hahaha , lekker toch :')

**Geplaatst**: 10-12-16 18:09

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 10-12-16 18:09

Heerlijk! Als je thuis maakt krijg je wel lekker veel!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-12-16 18:11

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst door de TopicStarter : 10-12-16 18:11

Oh wauw dat ziet er ook heerlijk uit!

Ik ga zo weer sushi eten, ik had zo veel over van gister

**Geplaatst**: 12-12-16 12:24

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 12-12-16 12:24

hahaha als ik sushi aan het rollen ben eet ik altijd de uiteindes op van de rol. die zijn nooit netjes strak. Resultaat is dat ik al vol zit als we eindelijk aan tafel zitten

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-02-17 16:29

Geplaatst door de TopicStarter : 16-02-17 16:29

Net voor de 2e keer zelf sushi gemaakt! Vanavond proeven

**Geplaatst**: 16-02-17 18:54

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 16-02-17 18:54

Ik heb ook een ding aangeschaft waar je makkelijk sushi mee kan rollen, handig. Ben benieuwd, binnenkort eens proberen!

**Geplaatst**: 16-02-17 19:09

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 16-02-17 19:09

Ooh dat ziet er écht zalig uit. Ik krijg er helemaal honger van (ondanks dat ik net heb gegeten)

**Geplaatst**: 16-02-17 19:24

Geplaatst: 16-02-17 19:24

Ik maak heel vaak sushi. De azijn/suiker en zout marinade voor je rijst is ook kant en klaar te koop bij de toko of ah/jumbo.

Ik vind de pittige mayonaise in een tube van de ah lekkerder dan wasabimayo. Ik doe bij elke rol een klein beetje pittige mayo.

Ik gebruik:
gerookte makreel van de visboer met komkommer
Gerookte zalm van de visboer met komkommer en avocado
Torpedogarnalen gebakken in olie met komkommer
Biefstuk gebakken in soyasaus en ketjap manis met komkommer of avocado
Kip op verschillende manieren klaar gemaakt met komkommer of avocado
Tonijn uit blik met een beetje mayonaise, ketjap manis, augurk en kruiden naar smaak met komkommer

Als bijgerechten maak ik Champions in 4ren gesneden. Gebakken in soyasaus en ketjap manis, garnalen gebakken met knoflook en een rood pepertje, gefrituurde torpedogarnalen en ik serveer er een schaaltje overgebleven stukjes komkommer bij.

De komkommer is het lekkerst als je de zaadjes er uit haalt zodat het niet sommige wordt.

En op YouTube staan 100000 filmpjes met voorbeelden van zelf sushi maken. Ik vind dat heel inspirerend.

Ow en ik gebruik sesamzaadjes

**Geplaatst**: 16-02-17 19:35

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 16-02-17 19:35

Oww, ik had dit topic niet weer aan moeten klikken, nou heb ik er weer helemaal zin in!

(en de nori is op -O-

)
De eerdergenoemde tips sla ik allemaal netjes op, maak ong. 1x per maand met mn zus sushi maar verder dan makreel, zalm, garnalen en komkommer komen we meestal niet... Maar dit hierboven klinkt allemaal super lekker!

**Geplaatst**: 16-02-17 19:47

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 16-02-17 19:47

Dit topic is waarschijnlijk niet goed voor mij. :')

Toevallig dat ik een paar weken terug sushi had gemaakt voor mijn vriend. Was op zich wel goed gelukt alleen smaakte de rijst vies. Ik denk dat ik er teveel azijn in had gegooid. Kan je die rijst maken ook zonder azijn en suiker?

**Geplaatst**: 16-02-17 23:40

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 16-02-17 23:40

Kan wel, maar is wel lekkerder mèt, vind ik althans

Had een receptje online gevonden waarin stond vier eetlepels azijn, 1 tl suiker en een tl zout. Dat werkte heel wat beter dan zoals ik het altijd deed, gewoon op de gok kiepen

**Geplaatst**: 16-02-17 23:51

Geplaatst: 16-02-17 23:51

Sushi rijst in aanbieding bij lidl! Dus ik eet volgende week ook maar weer sushi

Weet iemand waar je goede zalm kan halen voor erin

**Geplaatst**: 16-02-17 23:58

Geplaatst: 16-02-17 23:58

Oh wat een leuk topic! $*\o/*$

Ik wil het binnenkort ook zelf gaan proberen te maken, dus ga hier zeker wat tips meenemen!
Waar halen jullie de wasabi trouwens?
Kan het in de supermarkt niet vinden, moet ik hievoor naar een toko?

**Geplaatst**: 17-02-17 00:26

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 17-02-17 00:26

Oeh stipjes. Einde van zwangerschap is in zicht dus binnenkort kan ik weer los. Leuke ideetjes hier

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-02-17 05:33

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst door de TopicStarter : 17-02-17 05:33

Ik heb het gisteravond alleen voor mijzelf gemaakt dus niet al te veel variatie gebruikt, anders duurt het maken zo lang

Ik had:
-krokant gebakken kip, komkommer, cheddar kaas en gebakken uitjes.
-komkommer, gebakken uitjes, cheddar, ei en roomkaas.
-zalm, roomkaas, komkommer en ei.

En eens iets nieuws: Hollandse garnalen met cocktail saus. Was erg lekker!

Ik doe tussen elke rol wat Japanse mayo en sesamzaadjes

**Geplaatst**: 17-02-17 07:29

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 17-02-17 07:29

Zelf maak ik ook wel eens met van die krokante kruimels erin, crunchy, heerlijk!

En avocado, avocado, avocado.

Vind zalm eigenlijk nooit vers genoeg en krijg niet van die mooie dunne plakjes. Dus dat is bij mij nooit zo'n succes nog geweest.

**Geplaatst**: 17-02-17 07:39

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 17-02-17 07:39

Oh lekker, ik maak ook regelmatig sushi voor mezelf, meestal op een luie tv zondag

heb sindskort een sushi bazooka (via Ali voor 4 euro) en wat een gemak! Gewoon hop een rol rijst op de nori en niet lopen klooien met bamboematjes etc.
Vulling is hier niet zo creatief, zalm, surimi, komkommer, avocado en dat is het wel zo een beetje.
Sushi van de echte japanner is toch wel veel beter

**Geplaatst**: 17-02-17 07:42

Geplaatst: 17-02-17 07:42

Salsa schreef:
Oeh stipjes. Einde van zwangerschap is in zicht dus binnenkort kan ik weer los. Leuke ideetjes hier

Ik heb gewoon sushi gegeten tijdens m'n zwangerschap. Je dient wel verse vis te eten en geen gevacuumeerde rauwe vis.

**Geplaatst**: 17-02-17 15:56

Geplaatst: 17-02-17 15:56

Iris82 schreef:
Salsa schreef:
Oeh stipjes. Einde van zwangerschap is in zicht dus binnenkort kan ik weer los. Leuke ideetjes hier

Ik heb gewoon sushi gegeten tijdens m'n zwangerschap. Je dient wel verse vis te eten en geen gevacuumeerde rauwe vis.

Ik ben 37,5 week en vind het niet prettig met rauw eten. Die laatste weken houd ik nog wel vol. En ondanks dat er genoeg opties zonder rauw zijn vind ik met rauwe vis toch het lekkerste. Des te lekkerder als alles weer mag.

**Geplaatst**: 19-02-17 20:18

Geplaatst: 19-02-17 20:18

Jullie hebben me op ideën gebracht!
Afbeelding

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-02-17 21:12

Geplaatst door de TopicStarter : 19-02-17 21:12

Roquen schreef:
Jullie hebben me op ideën gebracht!
[ [url=m/o69Pcq.jpg]Afbeelding[/url] ]

Oh wat ziet dat er goed uit!!
Waar heb je me gevuld?

Ik heb gister voor mijn familie sushi gemaakt (ik vierde mijn verjaardag dus er bleven een hoop mensen eten), viel heel goed in de smaak en het was binnen no time op!
Zelf vond ik ook dat het tot gister nog nooit zo goed was gelukt, zooooo lekker!!

**Geplaatst**: 19-02-17 22:27

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 19-02-17 22:27

1 rol met mango en zalm
1 rol met komkommer, zalm en roomkaas en sesam buitenom
1 rol met tonijn, komkommer, avocado en sweet chili mayonaise
1 rol met tonijn, komkommer, avocado en bieslook
1 rol met mango, komkommer, avocado en zalm
1 rol met zalm, avocado, komkommer en zalm en unagi saus (ook zelf gemaakt )op de bovenkant
En 1 rol met krokante kip, komkommer en avocado

Dank voor de complimenten, was de eerste keer, en wij waren ook verrast dat ze zo goed gelukt waren! En net zo lekker als in ons favo restaurantje.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-04-17 15:14

Geplaatst door de TopicStarter : 15-04-17 15:14

Weer lekker bezig geweest vandaag $*\o/*$

Afbeelding

**Geplaatst**: 15-04-17 22:17

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 15-04-17 22:17

Heerlijk!

wat heb je er precies allemaal ingestopt?

**Geplaatst**: 16-04-17 11:36

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Geplaatst: 16-04-17 11:36

Ik had als planning om eigenlijk zelf te maken gisteren maar toen moest ik plots werken. In een sushi restaurant als bezorger haha

Dus daar maar wat meegenomen

e
Mango-kip rol. California box en zalm box
Afbeelding

Volgende week poging 2 om zelf te maken en dan ga ik veel aan dit topic hebben!