Bokt.nl

Yucca schreef:

Daarnaast vind ik dit soort hypes wel goed om bewustzijn te creëren, want laten we wel wezen: meer en meer mensen zijn te dik en sterven aan welvaartsziektes. Dan kan je lekker eigenwijs de andere kant op kijken, maar daar schiet je dan niks mee op.

Ik merk ook dat voedingsproducenten, door de hypes, gaan nadenken over hun producten. Puurder, minder zout/suiker/toevoegingen. En dat lijkt me alleen maar goed, toch?!

karuna schreef:

Tjsa earlgrey valt niet goed bij me, is ook een smaakje en ik word er hardstikke misselijk van.

Janine1990 schreef:

Tillie20 schreef:

Verder gewoon zo veel mogelijk vers bereiden met niet al te veel vetten. Vooral geen harde vetten zoals boter, die zijn zeer ongezond.

Volgens mij hebben we juist jaren heel erg vetarm geleefd (of de verkeerde vetten) en is het beter om wat vetten toe te voegen.

Zo eten wij in plaats van margarine tegenwoordig roomboter of kokosvet. En volle yoghurt in plaats van magere yoghurt.
Vet kan je lichaam verbranden. Suiker wordt eerst omgezet in vet en opgeslagen.

Laatst was er een stukje op 3FM van iemand die uitlegde wat margarine was. Wat precies weet ik niet meer, maar ik weet wel dat het enorm kunstmatig is, in tegenstelling tot roomboter.

Of begrijp ik je nu misschien verkeerd?

karuna schreef:

Ik heb lang geleden hier eens een topic over aangemaakt. Omdat toen al de boel wat aan het doorslaan was, maar nu is het nog veel erger lijkt wel.

Zijn er nog mensen die simpel ontbijten met een paar boterhammen met hartig of zoet beleg? Aardappelen, pasta, rijst en volvette producten met iieks suiker. Zijn er nog mensen die koffie of gewone thee zonder smaakje drinken. Dat laatste is een uitstervend ras kennelijk, in de horeca gewone thee vinden is erg lastig aan het worden, ik neem dus mijn eigen theezakjes mee.

Gewoon eten en ervan genieten zonder door te slaan beide kanten op, te veel of te weinig. Ikvraag het me af.

En ja mijn eetpatroon is ook niet normaal dankzij een paar flinke allergieen en een dwarsliggende maag. Eet daarom verplicht spelt desem brood omdat dat het beste valt. Melk ed moet ik laten staan ivm lactose intolerantie. Maar verder eet ik normaal en voldoende.

Tillie20 schreef:

Je hebt geen extra vetten nodig om gewoon gezond en goed te kunnen functioneren. Vroeger hadden ze toch ook geen pers om uit duizenden plantjes olie te persen? Als je af en toe wat nootjes of bijvoorbeeld olijven of vis eet, krijg je meer dan genoeg vet binnen. Als je dan al vet wilt gebruiken kan je het beste olijfolie of zonnebloemolie gebruiken. Daar zitten nauwelijks verzadigde- of transvetten in. Bovendien zit in zonnebloemolie vitamine D, wat wij hier in NL goed kunnen gebruiken.

In harde boter(of het nou roomboter of margarine is) zit veel verzadigde- en transvetten en weinig onverzadigde vetten. De onverzadigde vetten heb je net nodig, verzadigde vetten kan je lichaam zelf er van maken. Al is roomboter in dat opzicht net iets gezonder dan margarine, beide zijn relatief ongezond.

drawerlover schreef:

Azmay schreef:

Tja, ik blijk dus wel degelijk langzaam doodziek te worden van koemelk(producen) en gluten.

Het is maar net hoe je het bekijkt, ik vind het bijzonder fijn dat er nu een manier is mij beter te krijgen door mijn eten aan te passen.

Dan ben je daar gewoon allergisch voor. Daar ken ik wel meer mensen van. Melk is hartstikke gezond en ik vind dat je het gewoon elke dag moet drinken (als dat gaat). Niet teveel natuurlijk maar elke dag een glaasje is niks mis mee.

Psydoxy schreef:

Een paar weken terug kwam ik een artikel tegen over iemand die veelste zwaar was. Hij wist van zichzelf dat een dieet bij hem niet ging werken en sporten ook niet. Gewoon te weinig discipline. Wat heeft deze man gedaan?

Hij is nooit meer naar de supermarkt gegaan alleen naar de 'echte' ambachtelijke winkels/boerderijen. Vlees haal je bij de slager, brood haal je bij de bakker, groenten en fruit bij de groentenboer en melk bij de boer. Hij was in een half jaar 35 kg kwijt. Geen dieet en geen sporten. Gewoon gegeten wat hij altijd al deed, alleen door pure producten te gebruiken zonder kunstmatige toevoegingen.

Rocamor schreef:

karuna schreef:

Ik heb lang geleden hier eens een topic over aangemaakt. Omdat toen al de boel wat aan het doorslaan was, maar nu is het nog veel erger lijkt wel.

Zijn er nog mensen die simpel ontbijten met een paar boterhammen met hartig of zoet beleg? Aardappelen, pasta, rijst en volvette producten met iieks suiker. Zijn er nog mensen die koffie of gewone thee zonder smaakje drinken. Dat laatste is een uitstervend ras kennelijk, in de horeca gewone thee vinden is erg lastig aan het worden, ik neem dus mijn eigen theezakjes mee.

Gewoon eten en ervan genieten zonder door te slaan beide kanten op, te veel of te weinig. Ikvraag het me af.

En ja mijn eetpatroon is ook niet normaal dankzij een paar flinke allergieen en een dwarsliggende maag. Eet daarom verplicht spelt desem brood omdat dat het beste valt. Melk ed moet ik laten staan ivm lactose intolerantie. Maar verder eet ik normaal en voldoende.

Nee, ik ontbijt niet meer met koolhydraten. Mijn darmen en de rest van mijn lichaam vonden dat niet fijn. Maar soms in het weekend doet ik het wel (en heb er last van). De pasta/rijst/aardappelen smaken mij niet meer.
Melk (in ieder geval die uit een pak) vind ik niet meer te drinken. Vroegah (jaren 90 van de vorige eeuw) dronk ik het rechtstreeks uit de tank bij de boer. Heeeeerlijk. Maar mijn lichaam verdraagt het niet meer.
Teveel suikers, mijn lichaam verdraagt dat niet meer.

Geniet ik van eten? Jazeker. Hetgeen ik eet, smaakt me prima. ik geniet ervan. Ik snaai regelmatig gewoon omdat ik er zin in heb. Ben ik graatmager en supergezond? Graatmager al niet meer sinds mijn pubertijd. Gezond? Tja, wat is gezond.
Zwarte thee drink ik niet meer nee. Ik kreeg er hypo's van. Dat kostte me veel energie en voelde me beroerd.
Koffie zelfde reden, maar in de middag "gun" ik mezelf een bakje pleur cappuccino uit de automaat. En dat gaat gelukkig goed.

Mijn lief echter, geniet van de vele bammetjes die ik dagelijks voor hem klaarmaak. Met kaas, pasta, pindakaas, kokosbrood. En drinkt de hele dag door earl grey thee. Ontbijt met griesmeelpudding. En geeft zelf aan dat het goed met hem gaat.
Totdat je verder gaat kijken en zijn griesmeel hem regelmatig opboert. Hij met regelmaat van de klok in een hypo zit en ondanks al zijn brood toch nog trek heeft. Maar hij geniet er wel van, heeft zelf niet in de gaten waar hij precies "last" van heeft. Prima toch!

Psydoxy schreef:

Een paar weken terug kwam ik een artikel tegen over iemand die veelste zwaar was. Hij wist van zichzelf dat een dieet bij hem niet ging werken en sporten ook niet. Gewoon te weinig discipline. Wat heeft deze man gedaan?

Hij is nooit meer naar de supermarkt gegaan alleen naar de 'echte' ambachtelijke winkels/boerderijen. Vlees haal je bij de slager, brood haal je bij de bakker, groenten en fruit bij de groentenboer en melk bij de boer. Hij was in een half jaar 35 kg kwijt. Geen dieet en geen sporten. Gewoon gegeten wat hij altijd al deed, alleen door pure producten te gebruiken zonder kunstmatige toevoegingen.

Rocamor schreef:

Of ging ie ineens op de fiets alles halen?

Amaris schreef:

Rocamor schreef:

Zwarte thee drink ik niet meer nee. Ik kreeg er hypo's van. Dat kostte me veel energie en voelde me beroerd.
Koffie zelfde reden, maar in de middag "gun" ik mezelf een bakje pleur cappuccino uit de automaat. En dat gaat gelukkig goed.

Even uit nieuwsgierigheid, maar thee is niet meer dan warm water met een 'smaakje'. Hoe kun je daar een hypo van krijgen? Er zit toch geen suiker in?

Tillie20 schreef:

Melk is echt niet zo gezond als veel mensen denken, en gelukkig worden steeds meer mensen zich daar bewust van.

Melk is moedermelk van koeien, eigenlijk bedoeld voor kalfjes. Om deze moedermelk te krijgen moet de moederkoe dus vrijwel continu zwanger zijn, na de bevalling wordt het kalfje meteen weggehaald en verkocht(geslacht dus) of in het geval van een vrouwelijk kalfje: opgevoed op een soort melkvervanger.

Je kan je natuurlijk wel voorstellen dat het absoluut niet natuurlijk is om dit zo te doen, we zijn de enige soort op de aarde die moedermelk drinkt in een volwassen stadium, laat staan moedermelk van een ander soort. Probleem hierbij is dat de moedermelk van koeien een hele andere verhouding heeft dan moedermelk van mensen, hierdoor is het veel drinken van melk niet goed. Je botten worden er niet sterker van, de calcium in melk kan slecht opgenomen worden. En van te veel calcium worden je botten overigens niet sterker, maar breekbaarder. Daardoor is het ook niet raar dat het grootste gedeelte van de wereldbevolking allergisch is voor het eiwit dat in melk zit(lactose dus).

Ik kan nu 10 wetenschappelijke bronnen gebruiken om aan te tonen dat melk níet gezond is(alhoewel dat niet wilt zeggen dat je het niet in kleine mate kan drinken) maar ik denk dat veel mensen zich daar toch niks van aantrekken. Mocht dat wel behoefte aan zijn dan zal ik wel even op zoek gaan.

Verder kan je in mijn ogen niet veel fout doen als je: veel groenten eet, iets minder koolhydraten, en veel minder vlees. Verder gewoon zo veel mogelijk vers bereiden met niet al te veel vetten. Vooral geen harde vetten zoals boter, die zijn zeer ongezond.