LhinnOlijf schreef:TurdusMerula schreef:Hoe kun je nu courgettechips willen maken en ondertussen negatief praten over 'gewone' chips uit een zak...?!
Omdat je eigenlijk gedroogde courgette eet zonder de toevoegingen (suiker, vet/ olie, smaakversterkers, aroma's ect.) die wel in de supermarkt chips zitten.
Het toegevoegde zout zorgt ervoor dat het vocht onttrokken word, waardoor de plakjes courgette beter/ sneller drogen. In theorie zou je de plakjes, zonder zout, in een droogoven kunnen stoppen en omtoveren tot chips
Maar dát begrijp ik prima... Maar niet dat je aardappelchips dan wél uit een zak haalt...
Zout en evt. kruiden en klaar...