Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-07-12 20:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:03

Wat leuk een baktopic! Had al wel eens mee gelezen in het vorige topic, maar kon in Nederland niet bakken (geen oven). Dus dat werkte alleen maar teleurstellend, haha.

Nu wil ik wel eens wat gaan bakken hier, vind het erg leuk om te doen!! Ze hebben hier ook erg veel zelf bak spul, meer dan in Nederland. Dus we gaan wat uitproberen!

Appeltaarten en appelcake heb ik hier al veel gemaakt (appel boom met appels die niet lekker zijn om zo te eten

)

**Geplaatst**: 19-07-12 20:04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:04

Ooohh, woon je nu in Zweden? Of zit je daar voor iets anders?
Ik wil daar zo graag een keer naar toe..

**Geplaatst**: 19-07-12 20:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:06

Ja daar woon ik inderdaad, prachtig land

!!
Echt een "moet je mee maken".

**Geplaatst**: 19-07-12 20:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:07

Wauw, gaaf!

**Geplaatst**: 19-07-12 20:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:13

Sas, gaan we wel samen! :))

Ik heb trouwens in de planning om er in 2014 een half jaar te gaan studeren, als alles goed loopt

**Geplaatst**: 19-07-12 20:14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:14

Ohh dat is gaaf imd! Weet je ook al wat en waar??

**Geplaatst**: 19-07-12 20:17

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:17

Voor de broodbakmachine heb ik een krentenbrood bedacht, die altijd lukt;

200 g kant en klaar broodmix (met gist etc)
200 g bloem
15 g roomboter
handjevol krenten (eerst weken in warm water)
200 g melk (of water)
1 ei
twee eetlepels basterdsuiker
een eetlepel kaneel ( ja een eetlepel géén theelepel, lekker veel!)

Dit is een variatie op een cake van mijn oma, die heeeel wat meer calorietjes was

nu dus omgebouwd naar een wat 'magerder' broodrecept en bijna net zo lekker.

**Geplaatst**: 19-07-12 20:18

Geplaatst: 19-07-12 20:18

Oh wacht, ik ben een beetje blond :o?

Ik denk steeds dat het Zweden is, maar ik wil via de uni een dubbele master doen waarbij ik een deel in Noorwegen ga doen :')

In de buurt dus

**Geplaatst**: 19-07-12 20:26

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:26

Hihi, wij zitten "bijna" in Noorwegen. Maar Noorwegen is wel veel mooier nog dan Zweden!!

@ Arabesk, waarom week je de rozijnen/krenten? Ik maak ook regelmatig krentenbrood (in een broodmachine), maar week de rozijnen/krenten niet.

**Geplaatst**: 19-07-12 20:30

Geplaatst: 19-07-12 20:30

uh omdat dat 'moet' :')

net als links opstijgen

Ik ga het eens proberen zonder te weken :Y)

**Geplaatst**: 19-07-12 20:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:34

Haha, ik weet het niet hoor. Mijn krentenbrood smaakt wel altijd heerlijk. Hooguit dat de buitenste krentjes/rozijnen in de korst wat donkerder zijn. Alleen misschien zijn geweekte wel lekkerder.

**Geplaatst**: 19-07-12 20:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-07-12 20:42

Dat recept voor krentenbrood klinkt lekker. 1 handje rozijnen klinkt zo weinig, ik hou wel van VEEL krenten, of kun je als je er 2 of 3 handen in gooit het brood niet meer terugvinden tussen de krenten?

**Geplaatst**: 19-07-12 20:44

Geplaatst: 19-07-12 20:44

Ir111 schreef:
Dat recept voor krentenbrood klinkt lekker. 1 handje rozijnen klinkt zo weinig, ik hou wel van VEEL krenten, of kun je als je er 2 of 3 handen in gooit het brood niet meer terugvinden tussen de krenten?

Ik doe er altijd een 3 flinke handen in, nog genoeg brood te vinden hoor.

En lekker veel krenten!

**Geplaatst**: 19-07-12 21:44

Geplaatst: 19-07-12 21:44

Ik heb net voor het eerst 'de rolcake' geprobeerd (van Naomi

, www.naomi-taart.blogspot.com, nogmaals mijn dank voor de uitgebreide beschrijving $_/-\o_$ )
en redelijk gelukt.. dient nog iets verfijnd te worden en ook staat de Millionair Shortbread af te koelen in de koelkast alleen nog even choco er over heen en klaar is klara $*\o/*$ , heerlijk zo'n bakavondje....

**Geplaatst**: 19-07-12 22:21

Geplaatst: 19-07-12 22:21

Quir schreef:
Ik doe er altijd een 3 flinke handen in, nog genoeg brood te vinden hoor.
En lekker veel krenten!

Mooi.

Snaaizin en niks te snaaien in huis hier. Daarom deze snelle cake geprobeerd (maar dan voor 1 persoon), had um op 900w en dat is iets te hoog voor 3 minuten waardoor hij wat droog was maar in basis is de smaak echt prima.

Ik had er extra chocoladevlokken en -jawel- rozijnen doorheen gedaan.

Supersnelle chococake

edit: ik ben soms een beetje :o?

, als je de hoeveelheid verminderd dan moet je natuurlijk ook de baktijd verminderen. Eh... _O-

**Geplaatst**: 20-07-12 08:19

Geplaatst: 20-07-12 08:19

imd schreef:
Sas, gaan we wel samen! Ik heb trouwens in de planning om er in 2014 een half jaar te gaan studeren, als alles goed loopt

Jaa!
Ik weet zo niet hoe Noorwegen met de kinderopvang is, maar anders wil ik alsnog wel met je mee. :))

Voor morgen moet ik nog even een super snel taartje hebben (want meer tijd heb ik niet

). Ben dan namelijk jarig (heb het vorige week al gevierd, dus heb niet het gevoel dat ik dan jarig ben..), maar ik ga met een vriendin naar een vakantieboerderij om daar te helpen. Moet ik natuurlijk wel taart hebben. :))

**Geplaatst**: 20-07-12 09:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 09:08

Ik ga maar eens de ingredriënten halen voor deze cake/taart: http://www.ah.nl/recepten/recept?id=818 ... ype=recipe

**Geplaatst**: 20-07-12 09:24

Geplaatst: 20-07-12 09:24

Ir111 schreef:
Quir schreef:
Ik doe er altijd een 3 flinke handen in, nog genoeg brood te vinden hoor.
En lekker veel krenten!

Mooi.

Snaaizin en niks te snaaien in huis hier. Daarom deze snelle cake geprobeerd (maar dan voor 1 persoon), had um op 900w en dat is iets te hoog voor 3 minuten waardoor hij wat droog was maar in basis is de smaak echt prima. Ik had er extra chocoladevlokken en -jawel- rozijnen doorheen gedaan.

Supersnelle chococake

edit: ik ben soms een beetje , als je de hoeveelheid verminderd dan moet je natuurlijk ook de baktijd verminderen. Eh...

He die klinkt leuk!! Eens kijken of ik dat vandaag of morgen eens kan proberen, heb geloof ik wel alles in huis!

Edit: Oh we hebben geen basterdsuiker (hier volgens mij ook niet te krijgen), kan gewone suiker ook?

**Geplaatst**: 20-07-12 10:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 10:36

een snel cakeje lijkt mij ook wel ideaal maar ik lust geen chocola in gebak

**Geplaatst**: 20-07-12 11:38

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 11:38

Ziet er wel goed uit, mara! Helaas zit er kokos in, daar houden we niet zo van... Maar het lijkt op een klein taartje/cake dat de AH ook verkoopt, iets met appel/abrikoos, staat bij het gebak, maar smaakt als cake. Is echt jammie!

**Geplaatst**: 20-07-12 11:43

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 11:43

Niet van kokos houden?! Hoe kan dat nou.

Ik heb al een stukje geproefd en hij smaakt echt lekker! Hopen dat me ouders hem ook lekker vinden, zij hebben ook wel dingen die ze liever niet eten in gebak.

**Geplaatst**: 20-07-12 12:54

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 12:54

Tja weet niet, heb het nog nooit lekker gevonden

Volgens mij zei iemand op de vorige pagina dat ze appelcake niet lekker vond, dat snap ik dan weer niet

Wij moeten dit weekend eerst maar even wat dingen uit de kast opeten voordat ik weer aan het bakken ga...

**Geplaatst**: 20-07-12 14:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 14:34

was jullie kwijt

maar ik ben er weer, ga nu ff bijlezen !
bakken doe ik haast niet meer, veel te druk voor onze bruiloft
die is over 2 maand en ik moet nog veel kleine dingetjes regelen & doen.

maar ik lees alles wel en sla de lekkere dingen wel op

Veel bakplezier dames

**Geplaatst**: 20-07-12 14:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 14:36

@Spikkelfire ik zie dat je een fondantfiguurtje in de Koelkast hebt gedaan??
fondant kan je beter Niet in de koelkast doen, dat smelt ivm vocht
en een koelkast is altijd vochtig, beter laten drogen op een koele plek in huis,
bijkeuken oid.

**Geplaatst**: 20-07-12 16:41

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-07-12 16:41

Ja klopt, maar was alleen om de oren te laten drogen, die vielen er af. :')

Nu zit ie veilig in een bakje.