Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-07-11 18:52

Geplaatst: 11-07-11 18:52

Yasmine schreef:
Miseria schreef:
Cream Cheese is toch gewoon Monchou?

Cream cheese is Philadelphia smeerkaas. Cream cheese frosting is een traditionele amerikaanse frosting, iedereen denkt dat het vies is, maar eigenlijk is het waanzinnig lekker.

Cream cheese is gewoon kwark

**Geplaatst**: 11-07-11 18:55

Geplaatst: 11-07-11 18:55

nee, het is roomkaas. Kwark is net wat zuurder.

**Geplaatst**: 11-07-11 18:56

Geplaatst: 11-07-11 18:56

Cream cheese is smeerkaas, zoals bv. Philadelphia. Ik weet niet wat kwark is, die term gebruiken we hier in België niet. Maar het is dus wel degelijk hartige kaas, geen zoete kaas.

**Geplaatst**: 11-07-11 18:58

Geplaatst: 11-07-11 18:58

Ik ga wel ff een mailtje terugsturen denk ik :')

Staat ook dat ik 100 gram room moet gebruiken, maar is dat slagroom (die je zelf moet opkloppen dat spul) maar dat is aangegeven in ML, of is dat al reeds geklopte slagroom...

I'm confused

**Geplaatst**: 11-07-11 19:00

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 11-07-11 19:00

Er staat bij mij ook dat ik room moet gebruiken, maar ik weet ook niet wat voor room ze daarmee bedoelen..

**Geplaatst**: 11-07-11 19:03

Geplaatst: 11-07-11 19:03

kwark heeft, net als yoghurt, een fermentatieproces doorstaan. Heeft dus ook dat friszure smaak ervan.

**Geplaatst**: 11-07-11 19:04

Geplaatst: 11-07-11 19:04

Saskiaa_ schreef:
Er staat bij mij ook dat ik room moet gebruiken, maar ik weet ook niet wat voor room ze daarmee bedoelen..

slagroom denk ik. Wat voor recept is het?

**Geplaatst**: 11-07-11 19:05

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 11-07-11 19:05

Ik heb een mailtje gestuurd naar Cecile voor verduidelijking

Als ik antwoord heb zal ik het hier neerzetten.

**Geplaatst**: 11-07-11 19:07

Geplaatst: 11-07-11 19:07

Miseria schreef:
Cream Cheese is toch gewoon Monchou?

ik maak mijn monchou taart gerust met lidl naturel roomkaas. Liefst de light variant, blijft ie wat frisser en minder vet bij.

**Geplaatst**: 11-07-11 19:10

Geplaatst: 11-07-11 19:10

F_Orumster schreef:
Saskiaa_ schreef:
Er staat bij mij ook dat ik room moet gebruiken, maar ik weet ook niet wat voor room ze daarmee bedoelen..

slagroom denk ik. Wat voor recept is het?

Voor de vanille eccence.. Ik heb ook een mailtje gestuurd voor verduidelijking.

**Geplaatst**: 11-07-11 19:30

Geplaatst: 11-07-11 19:30

Snel antwoord van Cecile

Cream cheese is Philidelphia, room bedoelen we slagroom en je kunt er 120 milliliter van maken. Lambada aardbeien is inderdaad een ras, Hollandse van de AH ook prima!

**Geplaatst**: 11-07-11 19:52

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 11-07-11 19:52

Ah, ik had nog geen antwoord, maar ik heb mn antwoord nu wel! :))

**Geplaatst**: 12-07-11 07:29

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 07:29

Ik heb een lime time recept in de aanbieding. Iemand ruilen tegen ook een heeeeel erg lekker recept?

**Geplaatst**: 12-07-11 07:31

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 07:31

Hou je niet van lime?

**Geplaatst**: 12-07-11 08:34

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 08:34

Hoe snel reageren ze normaal op de mailtjes? Ik heb gisteren eind van de middag gemailt om mij aan te melden, maar nog geen reactie

**Geplaatst**: 12-07-11 09:09

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:09

Ik heb vanmorgen gemaild en al reactie gekregen

Mag de Crazy Coconut Cupcake gaan uitproberen. Deadline is wel al 17 juli, dus hoop dat ik het nog red.
Ga het wel proberen, denk donderdag of vrijdag.

**Geplaatst**: 12-07-11 09:10

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:10

Oh, dan stuur ik het mailtje nog wel een keer voor de zekerheid

**Geplaatst**: 12-07-11 09:16

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:16

Ik heb de lime al gemaakt. Maar gewoon voor jezelf ruilen.

**Geplaatst**: 12-07-11 09:25

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:25

In mijn recept staat 100ml olie, kan daar gewoon olijfolie voor gebruiken neem ik aan?

**Geplaatst**: 12-07-11 09:28

Geplaatst: 12-07-11 09:28

dat zou ik niet doen, dat is te sterk van (hartige) smaak.
Zonnebloemolie is de meest neutrale. Als het een notentaart is, kan walnotenolie ook lekker zijn.

**Geplaatst**: 12-07-11 09:30

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:30

In mijn recept staat arachideolie (strawberry cheesecake cupcakes), maar als je niet zeker bent, gewoon even mailen

Daar zijn ze blij mee ook, want dan weten ze gelijk wat er niet duidelijk is in het recept.

**Geplaatst**: 12-07-11 09:46

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:46

Ik heb ook olijfolie gebruikt

ik had niets anders en had geen zin om weer naar de supermarkt te gaan. Maar die arachide olie. Waar haal je die dan?

**Geplaatst**: 12-07-11 09:47

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:47

Gewoon in de supermarkt, bij de zonnebloemolie.

Is ook goede olie om oliebollen te bakken omdat ie erg heet kan worden zonder te verbranden.

**Geplaatst**: 12-07-11 09:48

Geplaatst: 12-07-11 09:48

Arachide olie haal je ook gewoon in de supermarkt, staat bij alle andere olie

Okay, dan zal ik zonnebloemolie halen en mailen dat dat niet helemaal duidelijk is in het recept.

**Geplaatst**: 12-07-11 09:49

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Geplaatst: 12-07-11 09:49

Ah, ik heb een mailtje terug! Alleen nu heeft Hotmail hier kuren :roll:

Dus ik weet nog niet wat ik mag bakken :))