Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-09-10 17:34

Geplaatst: 13-09-10 17:34

Stampotten vind ik echt heeeeerlijk, vooral de 'ouderwetse' zoals boerenkool, hutspot, zuurkool.

Rode kool stamppot is ook een aanrader: aardappelen koken en fijnstampen met een potje rode kool en een vleugje suiker. :Y)

**Geplaatst**: 13-09-10 17:36

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 13-09-10 17:36

en lekker appelmoes erbij

**Geplaatst**: 13-09-10 17:41

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 13-09-10 17:41

Mijn favoriet, andijviestampot met geroosterde pijnboompitten en een gebakken eitje

**Geplaatst**: 13-09-10 18:40

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 13-09-10 18:40

vandaag ook wortelstamp..nog niet te krijgen in de winkel maar de slager heeft heerlijke kant en klare! Jammie...en dan lekker met braadworst! Andijviestamp is ook een favoriet en dan vooral rauwe andijvie erbij op het laatst..lekker knapperig met een pangafiletje..mmmmm

**Geplaatst**: 13-09-10 19:51

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 13-09-10 19:51

Oooh stamppotten heeeerlijk! Ben gek op stamppot rauwe andijvie, boerenkool, hutspot en zuurkool

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-09-10 11:34

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst door de TopicStarter : 14-09-10 11:34

Gister at ik bij een vriendinnetje, wij aten salade, maar haar huisgenootjes aten stamppot zuurkool, ik heb me samen met die vriendin met liefde over de restjes ontfermd

**Geplaatst**: 14-09-10 11:39

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 14-09-10 11:39

Ik haak in, was vorige week al zwaar teleurgesteld dat er nog geen boerenkool was...

Van de week al verse andijviestamppot op, en hier staan ook leuke recepten dus ik kan nog even door.

**Geplaatst**: 14-09-10 11:41

Geplaatst: 14-09-10 11:41

Even een stipje van mijn kant

Iemand nog een lekkere hutspot? Ik lust geen ui dus dat is geen optie. Maar alleen wortels en aardappels met jus is zo saai.

**Geplaatst**: 14-09-10 11:44

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 14-09-10 11:44

ik hou dit topic even in de gaten ben dol op stampotten en zie al lekker recepten langs komen

iorrr ik mag geen ui en alleen wortels is niet lekker nee. Dus tjaa ik ben ook wel benieuwd naar andere opties

**Geplaatst**: 14-09-10 11:45

Geplaatst: 14-09-10 11:45

Boerenkool haal ik pas 'als de vorst erover is geweest' :Y)

De super had afgelopen weekend nog geen goudreinetten, dus de hete bliksem heb ik nog even laten zitten. Maar heb wel andijviestamp gemaakt, met rauwe andijvie zodat 'ie lekker knapperig blijft! Lekker met spekblokjes en cashewnoten!

**Geplaatst**: 14-09-10 11:46

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 14-09-10 11:46

Hoe maak je die hete bliksem precies dan? Ik heb er zelfs nog nooit van gehoord, maar het klinkt lekker!

**Geplaatst**: 14-09-10 11:50

Geplaatst: 14-09-10 11:50

Chubby schreef:
Boerenkool haal ik pas 'als de vorst erover is geweest'

De super had afgelopen weekend nog geen goudreinetten, dus de hete bliksem heb ik nog even laten zitten. Maar heb wel andijviestamp gemaakt, met rauwe andijvie zodat 'ie lekker knapperig blijft! Lekker met spekblokjes en cashewnoten!

Daar heb ik een heeel mooi trucje voor geleerd, de boerenkool gewoon een nachtje (of 2 desnoods) in de vriezer leggen. Dan is de vorst erover geweest nog voor dat koning Winter in het land is.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-09-10 11:50

Geplaatst door de TopicStarter : 14-09-10 11:50

Iorrr schreef:
Even een stipje van mijn kant

Iemand nog een lekkere hutspot? Ik lust geen ui dus dat is geen optie. Maar alleen wortels en aardappels met jus is zo saai.

http://allrecipes.nl/recept/3258/wortel ... mppot.aspx Geen idee of het lekker is, maar dit vond ik toen ik googlede op 'variant hutspot'

**Geplaatst**: 14-09-10 11:52

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 14-09-10 11:52

Zit nog ui in, jammer, maar misschien voor de anderen

**Geplaatst**: 14-09-10 11:53

Geplaatst: 14-09-10 11:53

Breghje schreef:
Chubby schreef:
Boerenkool haal ik pas 'als de vorst erover is geweest'

De super had afgelopen weekend nog geen goudreinetten, dus de hete bliksem heb ik nog even laten zitten. Maar heb wel andijviestamp gemaakt, met rauwe andijvie zodat 'ie lekker knapperig blijft! Lekker met spekblokjes en cashewnoten!

Daar heb ik een heeel mooi trucje voor geleerd, de boerenkool gewoon een nachtje (of 2 desnoods) in de vriezer leggen. Dan is de vorst erover geweest nog voor dat koning Winter in het land is.

Gisteren een flinke pan zuurkool gemaakt, helaas lust vriendlief
het niet, dus heb een flinke bak in de vriezer gezet. Iemand een
idee hoe lang dit goed blijft?

**Geplaatst**: 14-09-10 12:13

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 14-09-10 12:13

http://www.ah.nl/recepten/recept?id=361 ... boerenkool

Deze ga ik ook eens proberen

!

**Geplaatst**: 14-09-10 12:15

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 14-09-10 12:15

stamppot postelein!

**Geplaatst**: 14-09-10 12:27

Geplaatst: 14-09-10 12:27

phormicola schreef:
stamppot postelein!

Is dat ook weer hetzelfde als keeltjes? Die vond ik ook heel erg lekker, met veel peper erin.

**Geplaatst**: 14-09-10 20:03

Geplaatst: 14-09-10 20:03

BloemBloem schreef:
http://www.ah.nl/recepten/recept?id=361 ... boerenkool

Deze ga ik ook eens proberen !

Echt top dit, ik weet namelijk niet zo goed wat je met boerenkool kan doen behalve een stampje mee maken.

**Geplaatst**: 14-09-10 20:08

Re: Stamppottentijd!

Geplaatst: 14-09-10 20:08

Ik vind boerenkool met gebakken paprika, uitjes en chorizo worst heerlijk!

**Geplaatst**: 14-09-10 20:09

Geplaatst: 14-09-10 20:09

Had vanavond rode uienstamppot, en echt, probeer het, het is zo lekker. (hou niet zo van stamps, maar deze wel!)

Aardappelpuree maken (koken in wat groentebouillon, stampen met melk, peper, nootmuskaat en 2el gembersiroop)
Spekjes bakken en rode ui 10 minuten meebakken. In stukjes gesneden pruimen erdoor roeren en aan de puree toevoegen.

Evt stukje rookworst erbij.