Bokt.nl

**Geplaatst**: 16-07-10 16:56

Geplaatst: 16-07-10 16:56

galley schreef:
Volgens mij ken ik dit als 'Caramel slice'. Heerlijk, wij gebruiken pure chocolade voor de bovenkant, daar valt niet doorheen te snijden maar het is wel zo lekker!

Geloof dat je daarvoor palmvet kan gebruiken, zodat t niet stolt. Geen idee waar te kopen.

**Geplaatst**: 16-07-10 17:28

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-07-10 17:28

Het staat nu in de koelkast!!
Wel op een schaal aangezien de overschaal nog heet was.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-07-10 19:09

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst door de TopicStarter : 16-07-10 19:09

Wat leuk dat jullie het ook allemaal maken!

**Geplaatst**: 16-07-10 19:31

Geplaatst: 16-07-10 19:31

Ik heb de ingrediënten in huis gehaald, vanavond ga ik ook maar een poging wagen

**Geplaatst**: 16-07-10 19:32

Geplaatst: 16-07-10 19:32

bij mij is nu de chocolade aan het smelten, de koek met caramel staan al klaar

**Geplaatst**: 16-07-10 19:33

Geplaatst: 16-07-10 19:33

Ik heb ook de ingrediënten in huis en ik ga het zondag of maandag maken!
Echt slecht, maar het lijkt me zo lekker

Ik zal foto's maken van het eindresultaat

**Geplaatst**: 16-07-10 19:33

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-07-10 19:33

ik moest wel goed zoeken naar de gecondenseerde melk, stond bij AH uiteindelijk naast de kokosmelk, bij de indische/surinaame spullen dus!

**Geplaatst**: 16-07-10 19:36

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-07-10 19:36

Waarom heb ik dit topic aangeklikt...

Zo'n fout idee... En de AH is nog tot 21u open...

**Geplaatst**: 16-07-10 19:52

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-07-10 19:52

Haha Iris

De mijne staat in de koelkast af te koelen!!
Hoe lang duurt het voor de choco hard is?? O:)

Ik heb net al de kom uitgelikt van de choco :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-07-10 19:54

Geplaatst door de TopicStarter : 16-07-10 19:54

hihi, wat leuk dat julli ehet ook allemaal gaan maken!

Iris; Muwhaha, achja er stond nog een waarschuwing boven het recept!

Hihi, je heb nog een uurtje om alle spullen te halen, moet lukken toch? :))

Hmm.. ik weet niet hoelang het ongeveer duurt voordat de choco hard is geworden ;o ik had het 's middags gemaakt, en ja 's avonds was het hard

**Geplaatst**: 16-07-10 19:55

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-07-10 19:55

Haha ik den keen half uurtje.... ongeveer..
Want ik wil het zo graag proeven!! Wat is geproeft heb is echt jammie

**Geplaatst**: 16-07-10 20:25

Geplaatst: 16-07-10 20:25

Nou, hier is 'ie goedgekeurd :Y)

De bodem was helemaal goed. Bakpapier alleen om de onderkant van de springvorm en de rest invetten ging helemaal goed. Ik had alleen wat langer moeten wachten. De boel was nog niet helemaal goed uitgehard, dus toen ik de springvorm openmaakte om te snijden, droop de caramel eruit. Laten we zeggen, gedult is niet mijn sterkste kant als het aankomt op koekjes... O:)

De smaak is er niet minder om, gewoon caramel een beetje terugsmeren en we hadden een erg lekker desert (met verse aardbijtjes erbij

)
De volgende keer ga ik 'm besprenkelen met kokos denk ik... Hmmm, of met chocoladevlokken..... of wacht, met.......
Inderdaad verslavend... >;)

**Geplaatst**: 16-07-10 21:31

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-07-10 21:31

Damn wat machtig!!
Hij is hier zeker goedgekeurd!! Erg lekker maar wel erg machtig, ik was bang dat ik te weinig chocola zou hebben maar dat was dus echt niet het geval!!
Ik moet er niet aan denken dat ik nog dikkere lagen had

**Geplaatst**: 16-07-10 21:32

Geplaatst: 16-07-10 21:32

Caramel staat nu af te koelen

Heb al even geproefd en het is echt heerlijk

Wel hééél zoet die caramel :))

Mijn vriend maakt altijd een minder zoete (en makkelijkere) caramel door zo'n blikje gecondenseerde melk twee uur gesloten in een pan met kokend water te zetten. Vervolgens hoef je niets meer toe te voegen, blikje open en kwijlen maar

**Geplaatst**: 16-07-10 21:37

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-07-10 21:37

Ik heb nogal wat BC werk gedaan dus ben er niet meer aan toe gekomen. Maar ik heb besloten dat ik m morgen ga maken om mee te nemen naar de verjaardag van schoonpappa zondag. (Als ik eraf kan blijven... :')

)

**Geplaatst**: 17-07-10 09:20

Geplaatst: 17-07-10 09:20

Dit is die van mij:
Afbeelding

moet alleen het marmeren met witte chocolade nog eens goed oefenen

**Geplaatst**: 17-07-10 09:54

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-07-10 09:54

Hoe werkt dat precies dat marmeren?

**Geplaatst**: 17-07-10 09:57

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-07-10 09:57

ik heb het zo gedaan, weet niet of dat de perfecte manier is, maar het lijkt er iig een beetje op. Je pure chocolade iets af laten koelen, zodat hij iets dikker is dan de witte, dan met een theelepeltje streepjes trekken met witte chocola door de bruine en dan met een sateprikker of tandenstokertje door de witte chocolade heen gaan (er door heen trekken/soort van roeren)

**Geplaatst**: 17-07-10 10:00

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-07-10 10:00

Jeetje Lisette dat is een flinke plak :oo

Ik hoop dat je heel wat mensen heb om je te helpen bij het opeten

Hij ziet er goed uit!

**Geplaatst**: 17-07-10 10:01

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-07-10 10:01

Ik heb de hoeveelheden van het recept in de OP gebruikt, dus de lagen zijn vrij dun, maar op komt hij wel hoor, neem hem maandag gewoon mee naar het werk

**Geplaatst**: 17-07-10 10:02

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-07-10 10:02

En wat heb jij gebruikt qua ovenschaalding? Hij ziet er zo netjes recht uit.

**Geplaatst**: 17-07-10 10:10

Geplaatst: 17-07-10 10:10

een vierkante taartvorm, zo eentje:
Afbeelding

Maar die had ik al staan voor het taartenbakken (een springvorm is trouwens een stuk makkelijker met eruit halen denk ik)

**Geplaatst**: 17-07-10 10:14

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-07-10 10:14

Ow dus ik ga een ronde maken.

Ik heb nog wel een springvorm.

**Geplaatst**: 17-07-10 10:59

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-07-10 10:59

Ik zelf denk dat een springvorm te klein is...
Ik had echt een megaovenschaal ongeveer zo'n formaat: http://lh4.ggpht.com/_r4knBye_r9E/Sarg7 ... schaal.jpg en van als de lagen dikker waren geweest zou het echt "to much" zijn.

**Geplaatst**: 17-07-10 11:02

Geplaatst: 17-07-10 11:02

Lisette03 schreef:
ik heb het zo gedaan, weet niet of dat de perfecte manier is, maar het lijkt er iig een beetje op. Je pure chocolade iets af laten koelen, zodat hij iets dikker is dan de witte, dan met een theelepeltje streepjes trekken met witte chocola door de bruine en dan met een sateprikker of tandenstokertje door de witte chocolade heen gaan (er door heen trekken/soort van roeren)

Precies zo heb ik het ook gedaan.