Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-02-10 14:46

Re: Testrecept februari: Guiso gallego met knoflookbrood.

Geplaatst door de TopicStarter : 28-02-10 14:46

Wat een geweldig verslag

het 'ijs' werkt hier ook ernstig op de lachspieren geloof ik :')

**Geplaatst**: 28-02-10 14:59

Geplaatst: 28-02-10 14:59

Ik pulk nu nog de cocos tussen mijn tanden uit :')

.

**Geplaatst**: 28-02-10 15:50

Geplaatst: 28-02-10 15:50

Gewoon even flink met de electrische tandenborstel in de weer, dan komt het wel goed.

En Fnanne, ik voel me vereerd hoor

Mijn eerste mede-testrecept en gelijk al de annalen in, wie had dat verwacht

.

Wel jammer dat Gwen zoveel moeite heeft gedaan om aan cocosextract te komen!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-02-10 15:53

Re: Testrecept februari: Guiso gallego met knoflookbrood.

Geplaatst door de TopicStarter : 28-02-10 15:53

Het is een memorabel moment

Ik ga jullie bevindingen verwerken in het lijstje van de testkoks

En een

voor Gwen...

**Geplaatst**: 28-02-10 15:54

Geplaatst: 28-02-10 15:54

Ik geloof dat ik maar eens in bad ga liggen en het fiasco van gisteren ga proberen te vergeten...krijg pijn in mijn buik....

......van het lachen _O-

**Geplaatst**: 28-02-10 19:17

Re: Testrecept februari: Guiso gallego met knoflookbrood.

Geplaatst: 28-02-10 19:17

Oeiiiii ik ben vergeten het verslagje te maken en te cijferen, hopelijk nog niet te laat want het was een lekker testrecept. Goede winterkost, lekker stevig, simpel te maken, maar smakelijk. Echt lekker 'bordje op schoot en bijbep-voer voor met vriendinnen op de bank'
Aardappels die in zo'n stoofpotje moeten gaar ik meestal even voor in de magnetron en te lezen aan het commentaar van de anderen was dat een handige zet. Bij mij waren ze precies lekker. Nog stevig genoeg om niet aan gort geprutteld te zijn, en gaar genoeg om smaak opgenomen te hebben en lekker in de mond uit elkaar te vallen zonder dat je hoeft te knagen

ALS ik al wat op het recept aan zou moeten merken, dan is het dat het wat mij betreft wat heter had gemogen. Qua smaak dan he, niet qua temperatuur.

Broodjes waren lekker, maarrrrrr ik had ze naturel er lekkerder bij gevonden. Het stoofpotje heeft al zoveel smaak, daar kun je gerust een neutraler brood bij eten.

Eindcijfer van mijn proefkonijntjes en mij een dikverdiende 8,5.

Toetje heb ik niet gemaakt, ik hou echt niet van cocos, en het zou verspilde moeite zijn geweest ook want wij hadden de buikjes goed rond na de stoofpot en hebben het afgerond met een lekker bakkie koffie.

**Geplaatst**: 28-02-10 20:16

Geplaatst: 28-02-10 20:16

Nou Sonja, aan het toetje heb je ook niet veel gemist

.

**Geplaatst**: 28-02-10 20:44

Geplaatst: 28-02-10 20:44

Oei, Sonja, ik bedenk net dat ik vergeten ben om je terug te PB-en :oo

. Komt nog! Als ik het niet vergeet

.

Wij zouden een beetje meer pit ook niet verkeerd gevonden hebben, een volgende keer strooi ik er gewoon wat cayennepeper in ofzo

.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-02-10 20:53

Re: Testrecept februari: Guiso gallego met knoflookbrood.

Geplaatst door de TopicStarter : 28-02-10 20:53

@ Sonja: nog niet te laat hoor

Ik ga je even toevoegen aan de beginpost; dankjewel

**Geplaatst**: 01-03-10 11:05

Re: Testrecept februari: Guiso gallego met knoflookbrood.

Geplaatst: 01-03-10 11:05

De pit mist ik idd ook

**Geplaatst**: 01-03-10 11:23

Geplaatst: 01-03-10 11:23

Oooh, ik vergeet helemaal mijn bevindingen op bokt te zetten

Heb de stoofschotel zaterdag gemaakt. Wel met een paar persoonlijke aanpassingen, ik maak het gerecht zo nu en dan en elke keer veranderd er wel weer wat. Ik heb de witte bonen en kool eruit gelaten, dat is mijn te heftig (bovendien vind ik witte kool vies). Ik heb runderlappen gebruikt en heb de aardappelen zeker 3 kwartier mee laten pruttelen. Het kookt niet zo hard, dus een kwartiertje is echt te kort. Naast de liter kippenbouillon heb ik nog 400 ml rode wijn toegevoegd. Voor extra smaak en je vlees wordt er altijd zo smeuiig van.

Vind het wel altijd erg lekker, zeker de chorizo geeft veel smaak

Het knoflookbrood heb ik achterwege gelaten bij de stoofschotel, met de aardappel zit er al genoeg zetmeel in, naar mijn mening. Maar ik heb het wel voor 's avonds bij een glaasje witte wijn gemaakt

Zo te lezen moet ik blij zijn dat ik geen tijd had voor het kokosijs :')

Ik geef het recept een 8.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-03-10 11:48

Re: Testrecept februari: Guiso gallego met knoflookbrood.

Geplaatst door de TopicStarter : 01-03-10 11:48

@ Kaka: dankjewel voor je bijdrage

ik heb je cijfer verwerkt in de openingspost.
Het nieuwe testrecept staat online: [VT] Testrecept maart: hartige taart met crea toetje. ik ben benieuwd of het in de 'smaak' valt. Een verslag van dit testrecept komt in het BNB te staan.
Veel kookplezier

Hier een slotje.