Ik heb een soort basis van kwarktaart.
Heb een bodem van deeg gemaakt, die gebakken. Met karton een vierkante mal gemaakt, en bekleed met alumiumfolie. Die heb ik na het bakken erop gezet, en dat wat ernaast kwam weggesneden, zodat ik uiteindelijk een vierkante bodem had. Dit is nu aan het afkoelen.
Ik ben nu bezig met de aardbeienkwark te maken; het gelatinemengsel is aan het afkoelen. Dan gooi ik dat door de kwark met stukjes aardbeien en dat moet dan even iets steviger worden. Zometeen komt er dus nog een kwarklaag overheen (en ik houd dan dat karton met aluminiumfolie dus eromheen). Dit laat ik opstijven.
Verder heb ik 2 soorten cake gekocht: licht en donker. Die snijd ik dus in vierkantjes en dan maak ik het patroon van een schaakbord op de taart.
Tussen het kwark en cake ga ik een soort aardbeiensaus doen, wat het hopelijk iets lijmt.
Klinkt leuk, maar nu moet het nog lukken..