Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-12-08 16:32

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 03-12-08 16:32

Gadverdamme wat klinkt dat lekker zeg Kwijl

**Geplaatst**: 04-12-08 12:00

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 04-12-08 12:00

Jammm, water loop me in de mond ...

Manonx schreef:
dit klinkt erg lekker ,
ik vind het de laatste tijd leuk om dingen te koken, dus kan dit ook wel proberen

Ja maar, chocolasagne moet je niet koken Verdrietig

.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-12-08 10:34

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst door de TopicStarter : 05-12-08 10:34

Dani62 schreef:
Jammm, water loop me in de mond ...

Manonx schreef:
dit klinkt erg lekker ,
ik vind het de laatste tijd leuk om dingen te koken, dus kan dit ook wel proberen

Ja maar, chocolasagne moet je niet koken .

Nou er valt wel iets te koken.. het water voor met het au bain marie smelten van de chocolade Huilen van het lachen

Ik ga het zaterdag maken en zondag opeten Haha!

Ik zal wel proberen een foto te maken!!

**Geplaatst**: 10-12-08 15:40

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 10-12-08 15:40

Hm.... klinkt lekker!!!!! Altijd leuk om met chocolade te spelen... uh of eten Haha!

**Geplaatst**: 10-12-08 19:25

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 10-12-08 19:25

Afgelopen weekend hebben we mogen smullen van de chocoladelasagne, hij was erg lekker!
Goed gedaan!
groetjes Corinne.

**Geplaatst**: 11-12-08 16:37

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 11-12-08 16:37

hier een heeeeule grote chocoladeverslaafde Vingers aflikken

dus je kan je wel voorstellen dat dit mij echt heel lekker lijkt

**Geplaatst**: 11-12-08 16:39

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 11-12-08 16:39

Is er een foto van gemaakt? Het lijkt mij leuk om te zien hoe het er uit ziet!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-12-08 16:49

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst door de TopicStarter : 11-12-08 16:49

corinne1981 schreef:
Afgelopen weekend hebben we mogen smullen van de chocoladelasagne, hij was erg lekker!
Goed gedaan!
groetjes Corinne.

Dankjewel! Jouw voorgerechtje was ook heerlijk! Ik vind filodeeg zowiezo altijd lekker dus dat kwam wel goed uit Vingers aflikken

.
Voor de chocolade mousse had ik overigens dit recept gebruikt:
http://www.smulweb.nl/1011862/koken/recept/Chocolademousse
Alleen vond ik zelf dat de smaken van honing en amaretto misschien wel iets sterker mochten zijn, terwijl ik er van allebei al meer had ingedaan dan het recept aangaf Sigaar

Ik vond zowiezo het concept wel voor herhaling vatbaar, volgend jaar weer en dan doen we het andersom? Haha!

( Corinne1981 had het voorgerecht gemaakt, iemand anders het hoofdgerecht en ik het nagerecht, echt heel erg leuk!!)

Helaas geen foto.. ben het echt helemaal vergeten Boos!

Je kunt op google er wel een plaatje van vinden voor het idee Knipoog

**Geplaatst**: 11-12-08 16:52

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 11-12-08 16:52

Typ chocoladelasagne in bij google en je krijgt half bokt te zien Huilen van het lachen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-12-08 08:11

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst door de TopicStarter : 12-12-08 08:11

**Geplaatst**: 13-12-08 09:37

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 13-12-08 09:37

Dat had ik ook ROFL

Ik ging plaatjes googelen (:D ) en toen vond ik allemaal avatars va mensen hier op bokt ROFL

**Geplaatst**: 13-12-08 09:48

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 13-12-08 09:48

_Sigrid_ schreef:
@TS:
Dan heb jij vast gegeten bij Restaurant Lavendel in Gouda. Ik heb daar vier jaar gewerkt en we hebben het daar al vanaf het begin op de kaart staan. Toen we het dessert er een keer af hadden gehaald kregen we meteen verontwaardigde reacties, haha.

Heb ze zelf ook veel mogen eten en één keer ook maken. Superlekker toetje inderdaad! En die mousse is hemels.

Maar verder werd je niet blij als je daar ging eten... Haha!

Ik ben erg benieuwd naar het eindresultaat, wil het zelf ook proberen te maken, nu nog even uitvinden hoe precies!

**Geplaatst**: 13-12-08 13:13

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 13-12-08 13:13

Het lijkt me dat je de chocoladebladen ook heerlijk kan combineren met citroensorbetijs (bij de ah te koop) Dan hou je smaak wat frisser ipv dan het een groot zoet geheel wordt.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-12-08 10:06

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst door de TopicStarter : 14-12-08 10:06

Ik had voor het frisse wat aardbeitjes en framboosjes op het bord gelegd:)

Het is eigenlijk veel makkelijker om te maken dan dat het in het begin lijkt.

Stap 1:
-Smelt de chocolade au bain marie
-Neem een bakplaat met daarop bakpapier
-Giet de chocolade daarop en strijk deze uit tot een (ongeveer) vierkant en dan zo'n 2 mm dik
-Zet in de koelkast, na zo'n 10-15 min ongeveer als de chocolade bijna weer hard is, haal je de bakplaat er even uit en trek je met een mes de lijnen erin waar je de chocolade kunt breken als hij helemaal hard is. (Vierkantjes of driehoekjes, net wat je voor bladen wil)
- Als de chocolade helemaal hard is breek je het in stukken (voorzichtig). Als het niet op de lijnen breek kun je een beetje helpen door met een mes op de lijnen te duwen of door met een scherp mes de lijnen dieper te snijden.

Stap 2:
-Maak de chocolade mousse met elk willekeurig recept
(Je kunt evt. ook 2 soorten mousse maken, ik had er maar 1 genomen)

Dat was het al... Bewaar alles in de koelkast.

Zo had ik het bord opgemaakt:
- 1 bolletje mousse
- daarop 1 plakje melk chocolade
- daarop weer 1 bolletje mouse
- en als laatste een plakje pure chocolade

- bolletjes pistasche ijs

- aardbeitjes en framboosjes erbij

- beetje poedersuiker over heb bord

En.. Eet Smakelijk Haha!

**Geplaatst**: 15-12-08 14:45

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 15-12-08 14:45

Oee! Klinkt goed, ik wil met kerst een dinee maken voor mijn vader, ik denk dat ik dit erin ga verwerken!
Edit: Hoe smelt je de chocola? En is 'au bain maire' puur, melk of wit?

**Geplaatst**: 15-12-08 16:26

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 15-12-08 16:26

Au bain marie (in bad met marie) is een manier van chocola smelten. Je zet een pan met een laagje water erin op het vuur en daarin hang je een schaaltje/pannetje waar de chocola in zit. De pan/schaal mag het water niet raken en het water mag ook niet koken.

**Geplaatst**: 15-12-08 16:28

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 15-12-08 16:28

oh my, dit klinkt echt heeerlijk

**Geplaatst**: 15-12-08 16:47

Re: Chocoladelasagne

Geplaatst: 15-12-08 16:47

NieneWiep schreef:
Au bain marie (in bad met marie) is een manier van chocola smelten. Je zet een pan met een laagje water erin op het vuur en daarin hang je een schaaltje/pannetje waar de chocola in zit. De pan/schaal mag het water niet raken en het water mag ook niet koken.

Haha bedankt voor de duidelijke uitleg!
Ik (uiteraard blond) dacht dat het een bepaalde soort chocola was, iets als Ben en Jerry's ijs ofzo. Clown