Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-04-18 20:52

Geplaatst: 05-04-18 20:52

xMalibu schreef:
Aah komende zondag uiteten bij het restaurant van de vega slager, zin in! Eindelijk eens uiteten met veel keuze $**\O/**$

Oeh daar ben ik ook heel benieuwd naar! Veel plezier alvast

**Geplaatst**: 05-04-18 21:11

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-04-18 21:11

Overigens: zijn er ook mensen die interesse hebben in een topic over sterrenrestaurants/high level met top vega opties? Ik blijf wel gooide en ben wel bezig met een lijstje opbouwen:D

**Geplaatst**: 05-04-18 21:20

Geplaatst: 05-04-18 21:20

Drunksheep schreef:
xMalibu schreef:
Aah komende zondag uiteten bij het restaurant van de vega slager, zin in! Eindelijk eens uiteten met veel keuze $**\O/**$

Oeh daar ben ik ook heel benieuwd naar! Veel plezier alvast

Thanks! Moet goedkomen

**Geplaatst**: 05-04-18 22:58

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-04-18 22:58

Oooo trosgierst, dat heb ik inderdaad wel eens in huis gehad voor de gerbils

Lekker goedkoop ook.

**Geplaatst**: 06-04-18 10:02

Geplaatst: 06-04-18 10:02

Ik meld me ook weer eens met een leuke vega/vegan toevoeging:

Ben afgelopen wk uit eten geweest bij de Basiliek in Harderwijk. Zij hebben 1 michelinster en je kunt daar standaard een vega-menu krijgen die echt op zichzelfstaand is en niet het 'normale' menu zonder vlees. Verder gebruiken ze veel biologische streekproducten en waren een aantal gerechtjes ook vegan.

Dit heb ik gegeten:
Rauwe witlof met grapefruit, blauwe kaas, gepofte haver en vinaigrette van bosui en walnoot

Babi pangang: Uitgebakken boleet met paksoi, gele curryschuim, gel van kokos en oosterse prei

Gevulde banaan sjalot met gebakken bloemkool, espresso, hazelnoot en saus met nootmuskaat

Ravioli van paddenstoelen met macadamia, knolselderij en gesmoorde spinazie

Kaasboomstam (kaasplankje)

Mangodessert: Crémeux van mango met sorbet van yoghurt en dragon, vinaigrette van rode peper en zuring

Verder heb ik sinds een aantal weken een maaltijdbox met 4 vegan maaltijden in de week: Vegan Ekomenu. Ben helemaal happy en behalve de schotse skullen skinksoep vind ik alles wat erin zit erg lekker en eten we dus 4 avonden in de week vegan. $*\o/*$ Vind het echt een enorme aanrader en mijn man is ook heel happy met de maaltijden die erin zitten. Heb wel vaker een box gehad (vega box van Hellofresh en vega box van Beebox) maar qua kwaliteit en hoeveelheid ingredienten is deze wel de nr. 1!

**Geplaatst**: 06-04-18 15:13

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 06-04-18 15:13

Iemand nog lekkere recepten met artisjok? Ik heb wat van de markt gehaald, maar totaal geen inspiratie _O-

**Geplaatst**: 06-04-18 18:18

Geplaatst: 06-04-18 18:18

Ik heb ooit eens een vega paella gemaakt volgens een recept van AH. Volgensmij zat er ook artisjok in. Ik zal eens voor je zoeken

Edit:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R824876/vegetarische-paella

**Geplaatst**: 06-04-18 21:23

Geplaatst: 06-04-18 21:23

marinke182 schreef:
Ik heb ooit eens een vega paella gemaakt volgens een recept van AH. Volgensmij zat er ook artisjok in. Ik zal eens voor je zoeken

Edit:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R824876/vegetarische-paella

Ja ik heb ook wel eens zoiets gegeten, erg lekker!

En deze! https://veganchallenge.nl/recepten/arti ... tenspread/
Mega mega lekker (als je van knoflook houdt in elk geval :Y)

)

**Geplaatst**: 06-04-18 22:44

Geplaatst: 06-04-18 22:44

Jij bent een held

hier gaan er behoorlijk wat bollen per week doorheen. Met zijn tweeën haha.

Die paëlla ziet er ook goed uit!

**Geplaatst**: 07-04-18 15:42

Geplaatst: 07-04-18 15:42

Klinkt goed Nelleke!

Hier gaat er ook genoeg knoflook doorheen, die artisjokkenspread lijkt mij ook best lekker.

Mijn zoon had ijsjes gehaald om het mooie weer te vieren, waren vegan en echt weer zo’n voorbeeld dat vegans alleen gezond eten _O-

.

**Geplaatst**: 07-04-18 16:19

Geplaatst: 07-04-18 16:19

18+

**Geplaatst**: 07-04-18 18:49

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-04-18 18:49

Mijn ervaring in restaurants met een ster is eigenlijk altijd heel positief

**Geplaatst**: 08-04-18 06:56

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-04-18 06:56

Er zijn ook vegan cornettos nu. Weet alleen even niet waar ze te koop zijn. Volgens mij bij AH.

**Geplaatst**: 08-04-18 07:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-04-18 07:08

Ja, bij AH idd! Zijn heel goed te doen

**Geplaatst**: 08-04-18 07:40

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-04-18 07:40

Helaas heeft mijn AH ze nog steeds niet

**Geplaatst**: 09-04-18 09:06

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-04-18 09:06

Iemand die een lekkere vegan lunch weet! Liefst gezond maar wel stevig om tot half 6 vol te houden. Mag best veel moeite kosten... zonder oven!

**Geplaatst**: 09-04-18 09:13

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-04-18 09:13

Wraps, bijvoorbeeld met bonen, paprika, ui en maïs, of met hummus en avocado?
Een maaltijdsalade van couscous, avocado en rode bieten?
Er zijn zoveel mogelijkheden...

**Geplaatst**: 09-04-18 09:22

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-04-18 09:22

Een goedgevulde burrito, met (limoen en koriander) rijst, bonen, sofritas, guacamole, eventueel maïs en een salsa

**Geplaatst**: 09-04-18 09:28

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-04-18 09:28

Pasta

**Geplaatst**: 09-04-18 10:25

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-04-18 10:25

Ik dacht ook gelijk aan pasta

, lekker met wat sla!

**Geplaatst**: 09-04-18 15:53

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-04-18 15:53

Ik had vandaag als lunch twee goedgevulde pita's met hummus, spinazie-falafel (Garden Gourmet), paprika en rucola. Was erg lekker en vulde verrassend goed

Normaal heb ik om drie uur echt honger, nu niet.

**Geplaatst**: 09-04-18 19:19

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-04-18 19:19

Ik zit momenteel in Berlijn. Het walhalla voor vegan eten. Hallelujah

**Geplaatst**: 11-04-18 09:54

Geplaatst: 11-04-18 09:54

Hoi! Ik kom even binnenvallen met een vraag. Mijn moeder en ik hadden het hier net over, en we kwamen er allebei niet uit.

Mijn moeder en ik vroegen ons af; stel een vegan zou zelf kippen hebben in de tuin, hè. Gewoon zo’n leuk stel kippen die leven als een god in Frankrijk in de tuin. Zou de vegan de eieren van de eigen kippen wel of niet eten? Want - correct me if I’m wrong - jullie doen het toch vooral zodat je zelf niet meedoet aan het dierenleed dat vaak achter de productie van eieren, melk, etc zitten? Maar als het eieren van je eigen kippen zijn, weet je dat ze niet slecht zijn behandeld :))

Dus wat zouden jullie doen?

Ik moest het gewoon even vragen, ik ben iets te nieuwsgierig _O-

Edit: ik voeg er nog even wat aan toe. Een vriendin wil namelijk ook graag weten hoe jullie tegenover honing staan. Drinken jullie bvb honing in jullie thee oid, of zijn jullie ook ‘tegen’ honing?

Laatst bijgewerkt door E_J op 11-04-18 10:11, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 11-04-18 10:02

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-04-18 10:02

Ik heb eigen kippen, ben vegan maar lust ook geen ei

Ik denk, als ik het wel zou lusten én er geen haan bij is, ik het wel zou eten

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-04-18 10:29

Geplaatst door de TopicStarter : 11-04-18 10:29

Er zijn heel veel mensen die wel eieren van eigen kippen eten, maar officieel heet je dan geen veganist maar vegetariër (of nog officiëler, ovo-vegetariër

)

Er zijn meerdere redenen voor mensen om vegan te eten. Veel inderdaad vanwege het dierenleed, maar er zijn ook mensen die het voor hun gezondheid doen, of voor het milieu, of vanwege allergiën..
Ik eet zelf ook zo veel mogelijk plantaardig, maar wel verwerk ik af en toe een ei van eigen kippen in gerechten. Ik noem mezelf dus gewoon vegetariër, ook al eet ik verder geen zuivel of eieren uit de winkel.
Op zich is het meest veganistische wat je met eigen eieren kan doen gewoon weggeven/verkopen aan mensen die normaal eieren uit de winkel kopen. Zo zorg je dat er minder eieren uit de industrie worden gekocht.
Er zijn ook veganisten die vinden dat je alle eieren terug kan voeren aan de kippen, maar dat is onzin. Hier lusten ze het niet eens, en het is ook nog eens ongezond.

Honing wordt ook niet als vegan beschouwd.

Ik heb zelf niks tegen honing, mits die van kleinschalige, nederlandse imkers afkomstig is. Honing uit de winkel zou ik altijd afraden, ook als je niet vegetarisch of veganistisch eet. Dat zijn gewoon fabrieken, waarbij ook nog een hoop bedrog komt kijken, en die honing is bijna altijd bewerkt waardoor het zijn gezonde werking verliest. Buitenlandse honing komt vaak uit China waar het is aangelengd en er maar weinig echte bijenhoning in zit.