Bokt.nl

**Geplaatst**: 17-03-21 19:37

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 17-03-21 19:37

Ook alweer zo lekker, Pien!
Zitten er mosselen op? Of ook nog andere zeevruchten?

**Geplaatst**: 17-03-21 19:52

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 17-03-21 19:52

De volgende keer eet ik het toch maar gewoon thuis, vind opgewarmd eten uit de magnetron niet zo geweldig.

**Geplaatst**: 17-03-21 19:55

Geplaatst: 17-03-21 19:55

Steefz schreef:
Ook alweer zo lekker, Pien!
Zitten er mosselen op? Of ook nog andere zeevruchten?

Nu sardientjes uit blik en mosselen naast groente allerlei

**Geplaatst**: 17-03-21 20:22

Geplaatst: 17-03-21 20:22

Hah hier ook pizza!

Met haver fraiche gemixt met truffel tapenade, groenten en vegan parmezaan. En mijn vriend had een tomatensausje, groenten, vega stukjes en ook vegan kaas. We hebben gedeeld

**Geplaatst**: 17-03-21 20:46

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 17-03-21 20:46

**Geplaatst**: 17-03-21 20:47

Geplaatst: 17-03-21 20:47

Mexicaans

**Geplaatst**: 17-03-21 21:23

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 17-03-21 21:23

Avg

patatjes uit de oven, broccoli uit de oven met een blauwe kaas saus en vega burgertjes uit de grill pan.

**Geplaatst**: 17-03-21 21:56

Geplaatst: 17-03-21 21:56

Couscous met restjes (tomaat, bloemkool, Avocado), walnoot en falafel
Afbeelding

**Geplaatst**: 17-03-21 21:59

Geplaatst: 17-03-21 21:59

Lay_D schreef:
[ [url=m/DQvx6b.jpg]Afbeelding[/url] ]

De volgende keer eet ik het toch maar gewoon thuis, vind opgewarmd eten uit de magnetron niet zo geweldig.

Denk dat het zou schelen als je het in de oven warm zou kunnen maken, maar dat zal op je werk niet kunnen. Ik ben sowieso geen fan van magnetron.

**Geplaatst**: 17-03-21 22:02

Geplaatst: 17-03-21 22:02

Rytir schreef:
Tammyy wat voor olie heb je gebruikt en hoeveel? (Scheutje of flinke laag in de pan?). En waren het droge kruiden? Misschien dat het daar bij mij mis gaat, ik gebruik een natte marinade

Koolzaad olie die hoge temperaturen aan kan en tussen scheutje en flinke laag in. De hele bodem was wel bedekt.
De tempeh was vacuüm verpakt en dus al voorgekruid, dus niet nat nee. Alleen gerookte zout toegevoegd in de pan.
Hier de olie en de tempeh (deze is niet gekruid toevallig).

Afbeelding

Voor Poes: links is het recept en dan pakt ze wat aanvullingen van rechts

Afbeelding

En vanavond hadden we spinazie met uit, gebakken aardappeltjes en een vegan worstje

Afbeelding

**Geplaatst**: 17-03-21 22:10

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 17-03-21 22:10

Oeh waar heb je die lupinetempeh gekocht? Zoveel lekkerder dan tempeh van soja!

**Geplaatst**: 17-03-21 22:12

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 17-03-21 22:12

Tomatenrisotto

**Geplaatst**: 17-03-21 22:19

Geplaatst: 17-03-21 22:19

Steefz schreef:
Oeh waar heb je die lupinetempeh gekocht? Zoveel lekkerder dan tempeh van soja!

Ik ben ivm omstandigheden bij mijn schoonmoeder in zuid Duitsland. Dus waar we dit in Nederland kunnen kopen... Ze haalt alles lokaal bij een bio winkeltje hier.

Wellicht dat dat ook het verschil maakt ja bedenk ik me nu

Maar goed thuis heb ik ook nog tempeh op soja basis, dus ik ga het wel proberen te maken op haar manier zodra ik weer terug ben!

**Geplaatst**: 17-03-21 22:25

Geplaatst: 17-03-21 22:25

Steefz schreef:
Oeh waar heb je die lupinetempeh gekocht? Zoveel lekkerder dan tempeh van soja!

daar ben ik ook benieuwd naar want hoe lekker ik tempeh ook vind.
ik word er echt hartstikke ziek van -O-

misschien dan van de lupine niet.

**Geplaatst**: 17-03-21 22:27

Geplaatst: 17-03-21 22:27

Dank allen voor jullie suggesties voor groente bij de zalm. Ik heb voor het komende jaar genoeg uit te proberen

Ik had vandaag macaroni met tomatensaus uit het kerstpakket. Ergens verstopt tussen de groenten die ik heb toegevoegd :Y)

**Geplaatst**: 17-03-21 22:32

Geplaatst: 17-03-21 22:32

Ik heb echt nog nooit tempé gegeten bedenk ik me net, wordt eens tijd

Ook maar vast eten gemaakt voor morgen, steeds weinig tijd 's avonds ivm o.a avond klok.
Bloemkool roosteren in mijn combi-stoomoven gaat echt top $*\o/*$

Afbeelding

Had alles zo wel op kunnen eten

2 nieuwe kookboeken besteld en komen morgen al $*\o/*$

**Geplaatst**: 17-03-21 23:52

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 17-03-21 23:52

Door avondklok nu aan mn avondeten, broodjes knakworst met nog restje stoofperen, in mn pauze al een couscous gerecht gegeten aangezien ik zo laat geen zin meer heb om echt te koken _O-

**Geplaatst**: 18-03-21 00:15

Geplaatst: 18-03-21 00:15

truus1957 schreef:
Denk dat het zou schelen als je het in de oven warm zou kunnen maken, maar dat zal op je werk niet kunnen. Ik ben sowieso geen fan van magnetron.

Wij hebben wel een oven op het werk, maar in de avonddiensten hebben wij helaas minder bezetting als overdag waardoor het soms niet haalbaar is om onze bewoners even alleen te laten.

Edit: magnetron is aanwezig in de huiskamer(s), de oven staat in de keuken die niet toegankelijk is voor onze bewoners zonder onze aanwezigheid of die van de kok.

**Geplaatst**: 18-03-21 07:29

Geplaatst: 18-03-21 07:29

Rode biet - bosvruchten - cacao smoothie.

**Geplaatst**: 18-03-21 13:11

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 18-03-21 13:11

Ontbijt en lunch ineen, koolhydraat verlaagde crackers, oa met pittige zaanse mayonaise,gekookt ei, filet american, komkommer,brie en een beetje honing.
Afbeelding