Bokt.nl

**Geplaatst**: 18-04-14 17:33

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 18-04-14 17:33

en nog iemand bezig om iets voor pasen te maken?
ik ben aan het kijken om paastakken te maken van de wires for sugar flowers.
Als die af is laat ik hem wel zien

**Geplaatst**: 18-04-14 18:09

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 18-04-14 18:09

nee, tenminste niet taartgerelateerd. Wel een leuk opdrachtje voor woensdag. Denk dat ik een brood ga bakken voor de pasen

**Geplaatst**: 20-04-14 22:01

Geplaatst: 20-04-14 22:01

The Devil and me....
Mijn tweede double barrel.

Waarom "The Devil"?
Omdat ie gemaakt is van de Duivelse Foodcake, naar een recept van Suuz.
Ik heb twee taarten gebakken, 1 van 10 hoog en 1 van bijna 9.
De bedoeling was om weer een poging te doen om een double barrel te maken. Niet wetende dat ie zó hoog zou worden

)
Al stapelend en vullend werd ie hoger en hoger. En toen zag ik daar de uitdaging; how high can I go...
Mocht het niet lukken dan zou ik ze weer van elkaar afhalen en verder gaan met twee taarten.
Uiteindelijk had ie na het vullen een hoogte van 25 cm en een doorsnede van iets minder dan 15 centimeter.
Beetje onstabiel was is dus wel.
Nachtje koelen deed 'm echter goed, ik haalde 'm een stuk stabieler uit de koelkast dan dat ik 'm erin had gezet

De onderste taart is voor de kids, deze is namelijk gevuld met oreo crème en wat M&M crunch.

Het bovenste deel is gevuld met een likeur crème(lekker sterk....), onder de crème zit een laagje gesmolten cappucino chocolade.
De bloemen zijn van ouwel, gekleurd door de printer.
De blaadjes zijn ook van ouwel(wat een takkeklus!! Zo breekbaar!!)

Voor hoeveel personen de taart is? Voor weinig, hahahahaha
Wij zijn niet van dit soort taarten namelijk. Maar mams wilde een chocoladetaart voor paps dus hij krijgt zijn chocoladetaart!
Vreten zal ie!!! hahahahahaaha
(hij zal 'm overigens heerlijk vinden hoor, hij heeft namelijk al geproefd zonder dat ie wist van welke taart die kruimels afkomstig waren)

(even mijn fb gekopïeerd hoor

)

**Geplaatst**: 21-04-14 10:16

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 21-04-14 10:16

Ondanks dat de blaadjes een takkeklus waren zien ze er erg mooi en zeer goed gelukt uit, geen Double Barrel maar een Triple Barrel!
Ik vind hem super!!

**Geplaatst**: 21-04-14 10:32

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 21-04-14 10:32

Triple Barrel!!
Nieuw 'model' taart

**Geplaatst**: 23-04-14 17:25

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 23-04-14 17:25

Sorry dat ik als stille meelezer binnenkom vallen met een wanhoopskreet...

Komende zaterdag vieren wij de 4e verjaardag van mijn dochter, helaas heb ik zojuist gehoord dat de persoon die de taart zou maken dit niet kan door omstandigheden... Is er hier nog iemand (omgeving Tilburg den Bosch) die tijd en vooral zin heeft om op de valreep een mooie taart voor ongeveer 30 personen te maken? Liefst met een prinsessenthema...

Nogmaals excuses voor mijn binnenkomst

**Geplaatst**: 23-04-14 20:37

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 23-04-14 20:37

Helaas, ik zit niet in de buurt spottedponie.
Ik heb deze vandaag gemaakt, jongetje werd 1 en kreeg een stoeltje voor z'n verjaardag

**Geplaatst**: 24-04-14 06:32

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-04-14 06:32

misschien kan iemand hier mij advies geven..

Ik ga vanmiddag een taart bakken
ik gebruik hiervoor cake beslag en wil hem vullen met aardbeienjam.
Nu wil ik hem dus bekleden met marsepein waarvoor mij het handigst botercreme lijkt..
Of kan het ook met slagroom en anders botercreme met bijv. een smaakje?
En als de taart af is hoe kan ik hem dan het makkelijkst bewaren,
want in de koelkast wordt het er denk ik niet lekkkerder van?

Bedankt alvast!

**Geplaatst**: 24-04-14 07:57

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-04-14 07:57

Slagroom MOET in de koelkast!!
Bc niet.

Marina, hij is lief!!

**Geplaatst**: 24-04-14 09:28

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-04-14 09:28

Niet afsmeren met slagroom! Als je pech hebt gaat je marsepein smelten door het vocht.

**Geplaatst**: 24-04-14 10:58

Geplaatst: 24-04-14 10:58

Ohh, je wilt 'm ook afsmeren met slagroom?? Dat had ik niet begrepen.
Zoals Marina al zei; NIET DOEN!!

Mijn projectje van de afgelopen dagen is ook klaar!
Lala...(gemaakt van cake)

Afbeelding

**Geplaatst**: 24-04-14 11:25

Geplaatst: 24-04-14 11:25

had hem al gezien op facebook maar hij/zij is geweldig.
kinke hij is super leuk geworden

**Geplaatst**: 24-04-14 11:30

Geplaatst: 24-04-14 11:30

Das een beste Lala

, goed gelukt.

Kinke, ik vind je krokodil super, rest ook hoor

Ik zou ook niet afsmeren met slagroom, afsmeren kan bv. met botercreme (al dan niet met een smaakje), ganache (chocolade: wit, puur of melk), nutella........
Afhankelijk van de gekozen vulling kan deze buiten de koelkast of moet toch in de koelkast, vrijwel al mijn taarten gaan de koelkast in (vanwege de vullingen), geen enkel probleem, smaak wordt niet anders

Spottedpony, helaas kan ook ik je niet helpen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-04-14 11:45

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst door de TopicStarter : 24-04-14 11:45

Van in de koelkast staan wordt bij biscuit de smaak niet anders nee, maar bij gewone cake of cupcakes vaak wel. Omdat daar zoveel boter in zit, wordt dat in de koelkast harder.
Maar inderdaad als de vulling in de koelkast hoort, dan toch gewoon de koelkast in.

Fondant en marsepein kunnen ook gaan zweten als ze uit de koelkast komen. Als je de taart dan een tijdje laat staan, dan droogt dat weer op.

Kinke: super leuk en Diva: goed gelukt weer!

**Geplaatst**: 24-04-14 13:49

Geplaatst: 24-04-14 13:49

Ik ga morgen een taart maken. Iemand nog ideeën voor een vulling. Ik doe eigenlijk bijna altijd hetzelfde. (oreo of chocolatefudge)

**Geplaatst**: 24-04-14 13:57

Geplaatst: 24-04-14 13:57

google is your best friend, er zijn zoveel vullingen Imke.
Dacht ik net even een Red Velvet cake te gaan bakken, heeft manlief het pak karnemelk gejat

Gelukkig had ik gisteren genoeg spullen voor botercreme, want ik kon geen ganache meer maken aangezien er een muis (man dus) bij de chocola had gezeten

**Geplaatst**: 24-04-14 14:48

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-04-14 14:48

Kinke, om je zo geliefde bakbenodigdheden te beschermen tegen vreselijke, niet afblijvende handjes van manlief (alias muis), kunnen 'drastische' maatregelen wellicht helpen................

**Geplaatst**: 24-04-14 15:20

Geplaatst: 24-04-14 15:20

Heb hier nog wel een paar muizenvallen op de deel staan…. }:)

**Geplaatst**: 24-04-14 16:09

Geplaatst: 24-04-14 16:09

Het is heel herkenbaar

, hier mist de melk (terwijl je nog zo hebt aangegeven dat ik het nodig heb!!), de eieren lopen kennelijk vaak uit zich zelf weg, zo maar ineens spoorloos verdwenen, net als de chocolade.......... _-:(

, misschien ook maar eens wat muizenvallen aanschaffen

, eens kijken of het gaat helpen

Ik wacht jou resultaat wel even af

**Geplaatst**: 24-04-14 16:20

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-04-14 16:20

bij was het resultaat om er op te schrijven afblijven is voor de taart indien die was is is er geen taart dus voor jouw ook geen restjes meer !
sindsdien geen last meer van muizen aka manlief

**Geplaatst**: 24-04-14 18:20

Geplaatst: 24-04-14 18:20

dancertje schreef:
bij was het resultaat om er op te schrijven afblijven is voor de taart indien die was is is er geen taart dus voor jouw ook geen restjes meer !
sindsdien geen last meer van muizen aka manlief

**Geplaatst**: 05-05-14 16:57

Geplaatst: 05-05-14 16:57

Iemand van jullie een idee waar ik een 3D paarden mal vandaan kan halen?
Loop me eigen rot te zoeken maar kan niets vinden

of dan niet wat ik zoek...

http://www.bol.com/nl/p/ses-figuren-gie ... 010637369/
Zou ik deze er voor kunnen gebruiken?

**Geplaatst**: 05-05-14 17:02

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-05-14 17:02

Die heb ik wel eens gebruikt :p Maar dan met gesmolten chocolade! Werkte erg goed, wel goed zorgen dat je geen luchtbelletjes hebt.

**Geplaatst**: 05-05-14 17:04

Geplaatst: 05-05-14 17:04

Oke!
Ja ik zou hem dan maken van fondant en dan dat wat gras moet voorstellen weg/ bij snijden ofzo.

Ben nu op YT aan het kijken om het zelf te doen, maar ben niet zo goed in boetseren enzo

haha

**Geplaatst**: 05-05-14 17:06

Geplaatst: 05-05-14 17:06

Denk het niet, dit zijn gietmallen, deze dien je te vullen met iets vloeibaars (bv gips), wat dan uithard............., vermoed dat het niet gaat lukken met fondant / marsepein e.d., wel bv. met chocolade / candy melts

Deze kan sowieso:
http://www.ellenscreativecakes.nl/shop/ ... large.html
http://www.tastydecorations.nl/silicone ... taand.html

Hier staan er ook sommige tussen, let wel op, komen uit het buitenland!!
http://nl.aliexpress.com/w/wholesale-horse-molds.html