Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-11-11 15:40

Geplaatst: 22-11-11 15:40

_Mara_ schreef:
Ja zou inderdaad iets van kwarktaart kunnen maken, misschien leuk om er dan stukjes pepernoten in te stoppen? Ipv bijv. bitterkoekjes'pudding' nu een soort 'pepernoten'pudding/kwark'?

Dat klinkt echt heerlijk! $_/-\o_$

**Geplaatst**: 22-11-11 15:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-11-11 15:47

Haha, ja misschien ga ik hem ook wel proberen te maken binnenkort.

**Geplaatst**: 22-11-11 15:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-11-11 15:49

Dat klinkt idd erg leuk en lekker!

**Geplaatst**: 22-11-11 16:31

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-11-11 16:31

Ik zie nu in de folder van de Welkoop dat ze daar allerlei bakspullen hebben. Ik zie speculaasmix, cakemix, marsepijn, botercreme en nog wat versierdingen. Misschien zit er nog wat voor jullie tussen?

**Geplaatst**: 22-11-11 16:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-11-11 16:37

Als jullie toch eens via de computer hier konden ruiken hè..... hmmm................

Het ruikt hier heerlijk naar chocolade cupcakes :):)

.
Samen met zoonlief gebakken die nu eigenlijk niet kan wachten tot ze zijn afgekoeld om ze te versieren

.

**Geplaatst**: 22-11-11 16:47

Geplaatst: 22-11-11 16:47

Samo schreef:
Spijs zat ik ook aan te denken, maar hou daar zelf niet zo van.. Misschien een soort kwarktaart ervan maken, zal dat lekker zijn?
Heb de Whoopies opgezocht, ziet er lekker en niet zo moeilijk uit, dat ga ik ook een keer proberen!

was heeerlijk! en niet moeilijk nee

tis alleen even emmeren hoe je ze in een mooi vormpje op de bakplaat legt.. Ik probeerde een ijslepel, maar dan worden ze wel heel groot

Maar t deeg was wel dik, dus met 2 lepels of handjes lukt dat prima

**Geplaatst**: 22-11-11 17:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-11-11 17:12

Heb wat recepten bekeken en sommigen deden het met een spuitzak.. Het verschilde wel per recept; sommigen waren bol en sommige echt plat (zoals koekjes). Hoe was dat bij jou en welke is dan goed, de platte of de bolle?

**Geplaatst**: 22-11-11 17:18

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-11-11 17:18

O, die whoopies zien er lekker uit :oo

!
Het lijken wel soort macarons, maar dan van koekjes.
http://cookiecottage.blogspot.com/2011/ ... opies.html

**Geplaatst**: 23-11-11 10:17

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 23-11-11 10:17

Dames, hebben jullie de recepten van Lily's cupcakes al? Ik was een van degenen die proefbakker was en we hebben in dat topic alle recepten verzameld in een Word document. Daar staan ook een aantal Whoopies in (ik heb die zelf niet uitgeprobeerd).

Als je het document wil hebben, stuur me dan ff een pb met je mailadres erin, dan stuur ik m naar je.

**Geplaatst**: 23-11-11 16:14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 23-11-11 16:14

Volgens mij hebben de meesten die al wel.

Van mijn moeders werk vroegen ze me of ik een ijstaart wilde maken. Dat wilde ik altijd al een keer proberen, dus die staat nu in de vriezer. Ik ben benieuwd wat ze ervan vinden!

**Geplaatst**: 23-11-11 17:18

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 23-11-11 17:18

Heeft iemand een lekkere recept voor speculaas cupcakes?

**Geplaatst**: 23-11-11 19:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 23-11-11 19:23

Ik ga zo met mijn broertje, lekker simpel, pepernoten bakken. Hij is al bezig met het beslag

**Geplaatst**: 23-11-11 19:25

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 23-11-11 19:25

Het is een speculaas cake geworden! moet nog 30 minuten

Phylos, lekker! laatst heb ik chocolade pepernoten gemaakt. welk recept gebruik je?

**Geplaatst**: 23-11-11 20:01

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 23-11-11 20:01

Geen recept

gewoon zo'n mix..2 lepels water erbij en kneden maar...
Ze zitten nu in de oven, 10 minuten wachten en klaar is kees.. Lekker zelfgemaakte pepernoten straks bij de koffie

**Geplaatst**: 23-11-11 20:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 23-11-11 20:06

oh zo oke

ik ging ze zelf maken en ik moest meel met deeg kneden. Vond ik zo vies

Gaat zo onder je nagels zitten.

**Geplaatst**: 24-11-11 18:14

Geplaatst: 24-11-11 18:14

MightyJoe schreef:
Het is een speculaas cake geworden! moet nog 30 minuten

Phylos, lekker! laatst heb ik chocolade pepernoten gemaakt. welk recept gebruik je?

Heb je chocolade pepernoten gemaakt zoals ze in de winkel liggen (dus met een laagje er om) of met stukjes chocolade er in? Als het optie 1 was, hoe heb je die dingen netjes omhult met chocolade gekregen?

**Geplaatst**: 24-11-11 18:30

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 24-11-11 18:30

En heb jij soms een recept voor optie 2, saskia?

**Geplaatst**: 24-11-11 18:30

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 24-11-11 18:30

Nee, maar ik denk dat is niet zo moeilijk. Pak een willekeurig pepernotenrecept en mik daar wat chocolade door.

**Geplaatst**: 24-11-11 18:38

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 24-11-11 18:38

Ik ben nog opzoek naar leuke 'sinterklaas' recepten..Iemand hier goede ideeen?

**Geplaatst**: 24-11-11 19:30

Geplaatst: 24-11-11 19:30

Laurabram schreef:
O, die whoopies zien er lekker uit !
Het lijken wel soort macarons, maar dan van koekjes.
http://cookiecottage.blogspot.com/2011/ ... opies.html

die zien er lekker uitt!!

Ja in de lily's recepten hoorde ik voor 't eerst van whoopies, maar in het hummingbird bakery boek stonden foto's die me helemaal om kregen

**Geplaatst**: 24-11-11 19:36

Geplaatst: 24-11-11 19:36

Saskiaa_ schreef:
MightyJoe schreef:
Het is een speculaas cake geworden! moet nog 30 minuten

Phylos, lekker! laatst heb ik chocolade pepernoten gemaakt. welk recept gebruik je?

Heb je chocolade pepernoten gemaakt zoals ze in de winkel liggen (dus met een laagje er om) of met stukjes chocolade er in? Als het optie 1 was, hoe heb je die dingen netjes omhult met chocolade gekregen?

Dat zou ik dus ook wel willen weten, hoe je dat doet

.

Ik had ook nog nooit van Whoopies gehoord tot ik ze hier voorbij zag komen.

**Geplaatst**: 24-11-11 20:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 24-11-11 20:00

chocolade pepernoten zijn niet zo heel moeilijk te maken hoor haha
je bakt gewoon pepernoten volgens het eerste het beste recept wat je tegenkomt. je laat ze helemaal afkoelen.
smelt chocolade (ik kon met een grote reep ongeveer 40 pepernoten maken)au-bain-marie (of hoe je dat mag schrijven)
gooi een paar pepernoten in de chocolade en roer het met een lepel doorelkaar totdat alle pepernoten bedekt zijn met chocolade. pak ze met een andere lepel eruit en leg ze op een stuk bakpapier, daarna laten drogen totdat ze hard zijn

**Geplaatst**: 24-11-11 20:19

Geplaatst: 24-11-11 20:19

Ik deed chocola eromheen.
Echt netjes zoals in de winkel word het natuurlijk niet. Maar vond het wel veel lekkerder. Ze worden een beetje brokkelig. Maar dat vond ik niet zo erg

Deed gewoon chocola smelten en ze daar allemaal door heen roeren en in de koelkast gezet.

Je kan vast wel met wat moeite het netjes krijgen door eerst de boven kant een laag over te gieten dat laten stollen en dan de onderkant. Maar dat vond ik niet nodig. At ze toch gelijk op :')

**Geplaatst**: 24-11-11 20:54

Geplaatst: 24-11-11 20:54

Haha, ik denk dat ik dit ook maar eens ga proberen!

@ ilovetessa, met een grote reep bedoel je een van 200gr?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-11-11 08:23

Geplaatst door de TopicStarter : 25-11-11 08:23

Oooh, die whoopie pies had ik vorig jaar in Amerika geprobeerd en ik vond ze walgelijk

Ik mis mijn bakspulletjes -O-

Zit nu voor 5 maanden in het buitenland en ik vind het de moeite niet om alles in te kopen zodat ik kan bakken. Heb wel één keer banana bread gemaakt hier, maar mijn oven is verschrikkelijk.