Geplaatst: 25-07-11 09:59 Ik heb de recepten gehalveerd, daarmee kon ik 12 cupcakes maken per smaak. De topping heb ik ook aangepast, nu was de verhouding boter / poedersuiker 1:2 en daar heb ik 1:1 van gemaakt. Voor 2 soorten topping heb ik 375 gr boter gebruikt en 375 gram poedersuiker (naast de overige ingredienten).
Voor de Cappucino Love heb ik de mokka essence weggelaten, gezien die in de bereiding niet erbij staat en ik kon het ook nergens makkelijk kopen. Ik heb ook geen koffiebonen gebruikt maar Patidess Cappuccino toevoeging, zowel in het beslag als voor de topping.
De topping vond ik nog iets teveel poedersuiker structuur hebben na het maken, maar na een tijdje leek het een beetje samen te smelten en voelde je geen 'korreltjes' tijdens het eten.
Foto's volgen
! 
