Bokt.nl

**Geplaatst**: 06-03-21 19:43

Geplaatst: 06-03-21 19:43

Exitium schreef:
Maar wat ligt er allemaal op?

Sperziebonen gesmoord in sambal, ketjap en kokosmelk, gebakken ei, atjar tjampoer

**Geplaatst**: 06-03-21 19:52

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 06-03-21 19:52

Humkessoep

**Geplaatst**: 06-03-21 19:53

Geplaatst: 06-03-21 19:53

Stamppot andijvie met rookworst

**Geplaatst**: 06-03-21 20:16

Geplaatst: 06-03-21 20:16

Zo weer bijgelezen en heerlijke gerechten

Hier probeersel bij de gekookte bietjes uit de tuin nl:

Boekweit pannekoekje met daarop lentegroenten al lekker gaar gebakken groentjes daar doorheen geraspte kaas en daar overheen weer boekweit pannekoekje met geraspte kaas. Dat alles in de oven en smikkelen maar.

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-03-21 20:33

Geplaatst: 06-03-21 20:33

DieL_Zor schreef:
Oehh roodvos, jammie! Met recht een feestmaaltje.

Heb net een stadswandeltour gedaan, langs ook wat horecaafhaal. Heel erg lekker (en heel erg leuk om weer een beetje entertainment te hebben )

[ [url=m/VEvjII.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/9B1BvW.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/95aoAV.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ziet er goed uit! Ga ik morgen ook doen!
Waar was jij?

**Geplaatst**: 06-03-21 20:54

Geplaatst: 06-03-21 20:54

DideH schreef:
DieL_Zor schreef:
Oehh roodvos, jammie! Met recht een feestmaaltje.

Heb net een stadswandeltour gedaan, langs ook wat horecaafhaal. Heel erg lekker (en heel erg leuk om weer een beetje entertainment te hebben )

[ [url=m/VEvjII.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/9B1BvW.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/95aoAV.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ziet er goed uit! Ga ik morgen ook doen!
Waar was jij?

Streetart centrum route Den Haag

Veel plezier alvast!

Ik spot chocomouse als eventueel ontbijt

Een wat kleiner maaltje na al dat lekkers vanmiddag; vegaschnitzel met zoete aardappel en courgette patatjes

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-03-21 21:22

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 06-03-21 21:22

**Geplaatst**: 06-03-21 21:25

Geplaatst: 06-03-21 21:25

Weinig tijd, dus mijn gebruikelijke escape maaltijd

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-03-21 21:57

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 06-03-21 21:57

Italiaanse overschotel met aubergine en verder heel veel kaas

**Geplaatst**: 06-03-21 21:59

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 06-03-21 21:59

Lijkt me heerlijk

Leuk bord ook.

**Geplaatst**: 06-03-21 22:30

Geplaatst: 06-03-21 22:30

Alvast wat voorbereid voor de komende dagen

**Geplaatst**: 06-03-21 23:13

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 06-03-21 23:13

Gooi je dat in de vriezer?

**Geplaatst**: 06-03-21 23:13

Geplaatst: 06-03-21 23:13

DieL_Zor schreef:
Een wat kleiner maaltje na al dat lekkers vanmiddag; vegaschnitzel met zoete aardappel en courgette patatjes

[ [url=m/pcWGzC.jpg]Afbeelding[/url] ]

Hoe maak je die patatjes? Snijd je dat zelf?

Gaucho! Fanatiek! Wat is het allemaal?

Wat een leuk experiment Pien. Het ziet er mooi bij uit. Was het qua smaak ook geslaagd?

**Geplaatst**: 06-03-21 23:36

Geplaatst: 06-03-21 23:36

Roodvos het was zelfs zo geslaagd dat ik binnenkort een guiche ga proberen ook met boekweit erin verwerkt. Het was erg lekker.

**Geplaatst**: 07-03-21 00:04

Geplaatst: 07-03-21 00:04

Roodvos schreef:
DieL_Zor schreef:
Een wat kleiner maaltje na al dat lekkers vanmiddag; vegaschnitzel met zoete aardappel en courgette patatjes

[ [url=m/pcWGzC.jpg]Afbeelding[/url] ]

Hoe maak je die patatjes? Snijd je dat zelf?

Jep, schil schoonmaken en daarna in reepjes snijden. Bij de courgette heb ik het middenstuk met de pitjes er wel uitgehaald en de reepjes nog in keukenpapier gedrukt om zoveel mogelijk vocht eruit te halen.
Die dingen knapperig krijgen blijft alleen een ding. Iemand toevallig dé tip daarvoor?

Je hebt een goede boeg voor de week gaucho, heerlijk! De nieuwe keuken bevalt zo te zien :))

**Geplaatst**: 07-03-21 00:10

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-03-21 00:10

Vanavond voor ons iets nieuws uitgeprobeerd.
Tomatenrisotto met bladspinazie, feta en chorizo

**Geplaatst**: 07-03-21 01:07

Geplaatst: 07-03-21 01:07

poes schreef:
[ [url=m/MgnEc7.jpg]Afbeelding[/url] ]

Gisteren Chili sin carne. Er zitten geblende champignons in wat een beetje de bite van gehakt geeft.

Zaterdag doen we Mexicaanse avond met nachos en dips ( deze Chili, spicy guacamole, salsa), zoete aardappel-maissoep, empenadas (aardappel en vega kip) en TikTok quesadilla’s en margharitas uiteraard. Ik kijk er nu al naar uit.

Het was heel geslaagd. De quesadillas waren een echt succes. Mijn toppertjes:
1. Blauwe kaas, vega kip, champignons, strooikaas, patatjes.
2. Chili sin carne, strooikaas, guacamole, champignons, vega gehakt, patatjes

Heel leuk met een (momenteel erg klein) groepje!

Afbeelding

**Geplaatst**: 07-03-21 07:22

Geplaatst: 07-03-21 07:22

Ziet er gezellig en lekker uit Poes!

Eten is voor de komende dagen, dus kan gewoon in de koelkast.

Onder andere stoofvlees, rode kool, geroosterde pompoen, spruitjes en quinoa als 2 lunch salades en ook omdat ik vroeg op moest mijn ontbijt voor vanochtend klaargezet, zodat ik het vanochtend alleen nog ff oven + stoomoven hoefde in te schuiven :

Afbeelding