Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-11-12 16:31

Geplaatst: 10-11-12 16:31

Aardappelkroketjes is een puik plan

Biefstuk is van de plus, was in de aanbieding.
Sausje kan ik ook wel maken idd.

Zat eerst te denken aan biefstuk op brood maar dat is zonde van t biefstuk

**Geplaatst**: 10-11-12 17:39

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 10-11-12 17:39

Bij biefstuk vind gebakken paddestoelen (bijv portobellos) en uien lekker. Pompoen roosteren, paprika erbij ook lekker. En bij n tapasbar heb ik t gegeten met n handje cashewnoten meegebakken op t laatst, ook heel lekker. Ik eet zelf weinig koolhydraten maar wat dat betreft kan veel. Eet smakelijk!

**Geplaatst**: 10-11-12 17:46

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 10-11-12 17:46

Wij eten morgen ook biefstuk, met champignons en ui, patat en sperziebonen. Ook lekker is rozemarijn aardappels ui de oven.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-11-12 10:47

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 15-11-12 10:47

Wat zijn jullie stil allemaal!

Ik heb gisteren gewoon nasi laten mislukken :')

Ik schaam me diep.. _O-

**Geplaatst**: 15-11-12 10:50

Geplaatst: 15-11-12 10:50

Ja, hier weinig tijd om uitgebreid te koken.
Voor vandaag staat er op het menu: Pangasiusfilet gekruid met viskruiden en gebakken in koekenpan.
Broccoli uit de oven met een paar spekjes en geraspte kaas. En gebakken aardappeltjes gekruid met rozemarijn/tijm/olijfolie.

Vanmorgen ook vast gekookt voor morgen (in de trein) Rijst, met een prutje van gemengde groentes, kipfilet en terriakisaus. Moet morgen de hele dag weg. Ben dan om 17.00 terug, kan ik het even opwarmen en meenemen in een bakje en dan 17.15 de bus naar station en dan om 17.30 ofzo mijn prutje opeten

Tja, moet nog een beetje uitvinden wat handig is voor in de trein.

**Geplaatst**: 15-11-12 10:58

Geplaatst: 15-11-12 10:58

Vandaag kookt mam weer en dan is het Hollandse pot

Andijvie stamppot.

Gisteren heb ik gekookt.
Uitje, wortel, courgette, kastanje champignons, paprika en krieltjes in de schil in een ovenschaal roosteren met verse rozemarijn en tijm.
En in een ander ovenschaaltje kipfilet gevuld met pesto en mozzarella.
Was weer zeer geslaagd

**Geplaatst**: 15-11-12 15:15

Geplaatst: 15-11-12 15:15

Ja

Ik hier! Leuk topic!

Ik vind het heerlijk om te koken, maar naast m'n baan van 4 dagen per week en m'n kind & kerel van 7 dagen per week blijft er weinig tijd over om écht uitgebreid te koken. Ik kook wel braaf gewoon elke dag warme prak. Vanavond eten we zuurkool met ui, spek en worst.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-11-12 15:17

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 15-11-12 15:17

Ik heb vooral vaak het probleem dat ik alleen moet eten.. Vriendstout werkt in de horeca.. En dan heb ik dus geen "zin" om uitgebreid te koken.. -O-

**Geplaatst**: 15-11-12 17:06

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 15-11-12 17:06

Yoyoyo. Ik ga me zo wagen aan zelfgemaakte lasagne. Ik heb saus van honig maar ik wilde eigenlijk zelf saus maken, is dat gewoon hetzelfde als pastasaus?
En ik heb gehakt, champignons, courgette en uit, wat kan ik er nog meer doorheen doen? Mozzarella?

**Geplaatst**: 15-11-12 18:12

Geplaatst: 15-11-12 18:12

Miracle_ schreef:
Ik heb vooral vaak het probleem dat ik alleen moet eten.. Vriendstout werkt in de horeca.. En dan heb ik dus geen "zin" om uitgebreid te koken..

Dat wat ik noemde is goed alleen te doen

Is alleen even wat snijwerk en daarna doet de oven alle werk voor je

**Geplaatst**: 15-11-12 20:17

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 15-11-12 20:17

Ik ben nu bezig met babi ketjap zelgemaakt, niet het moeilijkste om te doen maar ach gaat om het idee.
Ik ben ook nog steeds op zoek naar een lekkere lasagne saus.

**Geplaatst**: 15-11-12 20:23

Geplaatst: 15-11-12 20:23

Ik had gister gehakt, met wat knoflook, zout, peper, paneermeel en fijngesneden chorizo. Omwikkeld met rauwe ham en dan bakken. Lekker!

Vanavond had ik weinig inspiratie dus werd het soep met een tosti kipfilet, kaas, roomkaas en prei :Y)

**Geplaatst**: 15-11-12 20:41

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 15-11-12 20:41

Ik kook ook graag! Ja een vent

En het meeste dat ik maak komt op Facebook haha andere mensen lekker maken met m'n hap.
Maak er ook graag ff foto van.
Op Facebook noem ik het meestal "het pannetje van de Sjef"
Maar het heeft verschillende namen.. De snackbar van, de oven van, de BBQ van.. Enz enz net wat ik doe haha

**Geplaatst**: 15-11-12 21:38

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 15-11-12 21:38

Het joolien, ik zou een wat zoutere kaas gebruiken (die wel smelt). Ik gebruik altijd gewoon Hollandse belegen kaas geraspt. Je kan voor de romigheid ook een bechamelsausje maken (boter, bloem, melk). En een pepertje of wat pittigs vind ik ook wel lekker. Wat ik wel eens heb gemaakt (als je tijd over hebt... Eerst groeten grillen en dat duurt lang en 2 sausen) is vegetarische lasange, echt heel lekker! Kheb t recept ergens liggen gil maar mocht je interesse hebben? Eet smakelijk

**Geplaatst**: 15-11-12 21:51

Geplaatst: 15-11-12 21:51

Joolien schreef:
Yoyoyo. Ik ga me zo wagen aan zelfgemaakte lasagne. Ik heb saus van honig maar ik wilde eigenlijk zelf saus maken, is dat gewoon hetzelfde als pastasaus?
En ik heb gehakt, champignons, courgette en uit, wat kan ik er nog meer doorheen doen? Mozzarella?

Ik maak inderdaad eigenlijk altijd een 'gewone' pasta saus. Daarnaast maak ik een bechamel (wel een doosje) en gebruik ik mozzarella maar ook of gewone hollandse kaas (liefst een belegen of oud) en anders lekker pecorino. Maar dat laat het budget niet altijd toe.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-11-12 21:51

Geplaatst door de TopicStarter : 15-11-12 21:51

palousa_boy schreef:
Ik kook ook graag! Ja een vent

En het meeste dat ik maak komt op Facebook haha andere mensen lekker maken met m'n hap.
Maak er ook graag ff foto van.
Op Facebook noem ik het meestal "het pannetje van de Sjef"
Maar het heeft verschillende namen.. De snackbar van, de oven van, de BBQ van.. Enz enz net wat ik doe haha

HAH! Eindelijk een soortgenoot

Ik maak ook altijd foto's en gooi ze dan op FB, haha@

@Joolien: Ik heb eerlijk gezegd nog nooit zelf echt lasagne saus gemaakt, ik gebruik meestal gewoon tomatensaus.. Ben wel benieuwd hoe je hem nu gemaakt hebt?

Silence: Ik ga je receptje eens uitproberen. Hoeveel graden heb jij de oven, en hoe lang?

**Geplaatst**: 15-11-12 22:10

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 15-11-12 22:10

Vind het altijd wel grappig.
Als ik een tijdje niks post op Facebook, dan vragen ze waar de foto's blijven.
Of mensen die zich afvragen wat ze moeten eten en dan tussen mijn foto's gaan kijken

Geeft toch wel weer wat extra aan het geheel

**Geplaatst**: 15-11-12 22:17

Geplaatst: 15-11-12 22:17

Ik kook graag! Maak het liefst zelf sausjes als kerrie en kaas , meot nog veel leren maar het is wel een hobby

**Geplaatst**: 15-11-12 22:25

Geplaatst: 15-11-12 22:25

Er loopt al een kerstmenu topic, dus voor de mensen die advies en inspiratinnodig hebben!!
Ik heb vandaag eten van gisteren opgewarmd, alleen voor mezelf koken vind ik echt saai.... Ik had kipfilet al forno picante, van bertolli, mjam!!

**Geplaatst**: 15-11-12 22:25

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 15-11-12 22:25

Ik kook elke dag voor mij alleen..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-11-12 22:28

Geplaatst door de TopicStarter : 15-11-12 22:28

palousa_boy schreef:
Vind het altijd wel grappig.
Als ik een tijdje niks post op Facebook, dan vragen ze waar de foto's blijven.
Of mensen die zich afvragen wat ze moeten eten en dan tussen mijn foto's gaan kijken

Geeft toch wel weer wat extra aan het geheel

Nou, ik ben wel benieuwd naar wat plaatjes!

**Geplaatst**: 15-11-12 22:29

Geplaatst: 15-11-12 22:29

Pff, respect palousa_boy, als ik dan uitmmijn werk kom en ik moet voor mij alleen koken bak ik echt een ei, ik vind het zo saai....

**Geplaatst**: 15-11-12 22:44

Geplaatst: 15-11-12 22:44

Miracle_ schreef:
palousa_boy schreef:
Vind het altijd wel grappig.
Als ik een tijdje niks post op Facebook, dan vragen ze waar de foto's blijven.
Of mensen die zich afvragen wat ze moeten eten en dan tussen mijn foto's gaan kijken

Geeft toch wel weer wat extra aan het geheel

Nou, ik ben wel benieuwd naar wat plaatjes!

Klein Voorbeeldje dan

Een stukje vlees.. En ja ik eet alleen

Dit is een beenham, gemarineerd in honing, mosterd en klein beetje Griekse yoghurt
En een honing tijm sausje.

**Geplaatst**: 15-11-12 22:53

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 15-11-12 22:53

Oew jammie, dat ziet er erg goed uit!

Vandaag simpel gegeten, rode kool met aardappeltjes en zelfgedraaide gehaktballen.
Gister Hachee op met hutspot

Wat we morgen gaan eten weet ik nog niet. Ik denk dat ik zelf een keer ragout ga maken. Als iemand nog recepten/tips/tricks/etc heeft...

**Geplaatst**: 16-11-12 00:22

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 16-11-12 00:22

Ongeveer 30-45 minuten voor de groente en aardappelen (ligt eraan hoe dik je ze snijd) op ongeveer 180-190 graden.
Ovenschaaltje met kip zet ik daaronder, 25-30 minuutjes.

Nomineer dit bericht ×