Dames, hoeveel biscuit zou ik moeten maken voor twee van die kleine boltaartjes? Ik doe het niet van mix, maar met het recept voor biscuit van deleukstetaarten.nl . De daar gegeven hoeveelheden zijn voor een 'gewone'taart van 24 cm doorsnede. Zou ik daar twee kleine bolletjes mee kunnen maken?
Ik ben net maar gewoon aan de slag gegaan met die hoeveelheid die ik net noemde. Heb nu een grote bol (20 cm doorsnede of zo?) en een kleintje (12cm?) gevuld, en die staan in de oven. Ben benieuwd hoe het deze keer gaat lukken, de laatste taart was alweer een paar maanden geleden.
Iemand enig idee hoe ik de biscuit het beste kan bewaren tot ik hem morgen ga decoreren? Niet in de koelkast toch? En in een afgesloten plastic zak lijkt me ook geen goed plan ivm broeien (en dus nat worden van de biscuit). Maar hoe dan wel?
Ja, voor langer bewaren is dat wel een goed idee. Maar als je het de volgende dag nodig hebt lijkt me dat een beetje zonde. Bedoel, voro ie goed en wel bevroren is kan ie er dan weer uit om te ontdooien.
Ja, dat is waar. Ik heb verder geen idee eigenlijk .
MootjeK
Berichten: 1195
Geregistreerd: 27-07-03
Woonplaats: Vleuten
Geplaatst: 27-10-09 22:01
Ik ben helemaal vergeten hoe ik het de vorige keren heb gedaan Biscuit is overigens bijna klaar nu. De grote is alleen een beetje ingezakt, ik hoop maar dat dat niet erger gaat worden. Zou toch wel heel jammer zijn.