Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-06-14 17:33

Geplaatst: 27-06-14 17:33

Misschien dan soort van mueslirepen zelf maken? Heb ik geen recept van, maar havermout en kersen klinkt wel als een goede combi.

nientje78 schreef:
FuGeLiCu schreef:
Ik zie dat de aldi volgende week taartbodems (Cake) verkoopt.

Waar zie je die staan? (linkje?)
Ben wel nieuwschierig nml, ben over 1,5 jarig.

Voor de chocolade bodem lijkt mij iets van bananencreme (of word dat weer te machtig )of iets met aardbeien en slagroom?

Alleen aardbeien en slagroom vond ik eigenlijk te simpel, vandaar dat ik twijfel om zelf een keer clotted cream te maken. Op de gewone bodem komt banketbakkersroom, dan fruit en wie wil krijgt er dan slagroom op. Zoiets zoek ik ook voor de choco bodem zegmaar.

Zie het nog niet op internet staan, maar staat in de folder van volgende week, geloof vanaf woensdag.

**Geplaatst**: 27-06-14 18:44

Geplaatst: 27-06-14 18:44

dan moet ik nog even wachten,als het meezit krijgen we de folder maandag weer in de bus

**Geplaatst**: 28-06-14 07:30

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-06-14 07:30

Ik ga komende Dinsdag maar weer een Worteltjestaart maken...
Speciaal voor de Menners van de Woensdag, we gaan een groot ritje maken met z'n allen..
En daar hoort gebak bij.

**Geplaatst**: 28-06-14 09:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-06-14 09:06

Heb ondertussen al gezonde kersenmuffins gemaakt.

van banaan, ei en havermout

Smaken goed! Zonder schuldgevoel muffins eten!

**Geplaatst**: 28-06-14 13:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-06-14 13:06

Ik ga vandaag een appelcake maken. Lekker makkelijk

**Geplaatst**: 28-06-14 16:01

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-06-14 16:01

Klinkt heerlijk allemaal, niemand van jullie ideeën voor de opmaak van mijn taartbodems?

**Geplaatst**: 28-06-14 17:38

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-06-14 17:38

Bastogne bodem! Mjummiee!

**Geplaatst**: 29-06-14 08:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-06-14 08:59

Of oreo koekjes!

**Geplaatst**: 29-06-14 09:41

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-06-14 09:41

Ik maak sommige taartbodems zoals voor een cheesecake het altijd liever met Oreokoekjes.

En heb het ook een keertje met pepernoten gedaan.

**Geplaatst**: 29-06-14 09:58

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-06-14 09:58

Volgens mij hebben jullie een stukje gemist

De aldi heeft komende week cake taartbodems in de folder staan. Naturel en choco.
Op de gewone bodem komt banketbakkersroom, dan fruit en wie wil krijgt er dan slagroom op. Zoiets zoek ik ook voor de choco bodem zegmaar. Ik twijfel of ik zelf een keer clotted cream zal maken voor op de choco bodem en dan kersenvlaaifruit er over. Maar misschien hebben jullie nog andere ideeën of ervaringen met het maken van clotted cream?

**Geplaatst**: 29-06-14 10:32

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-06-14 10:32

Voor clotted cream moet je volgens mij een hele goede oven hebben en het duurt erg lang. Het vocht moet langzaam uit de room gehaald worden in een oven die heel laag ingesteld kan worden.

**Geplaatst**: 30-06-14 07:06

Geplaatst: 30-06-14 07:06

phormicola schreef:
Voor clotted cream moet je volgens mij een hele goede oven hebben en het duurt erg lang. Het vocht moet langzaam uit de room gehaald worden in een oven die heel laag ingesteld kan worden.

Ik vind recepten voor clotted cream wat heel simpel lijkt, gwn slagroom en mascapone mengen, niks in de oven...

**Geplaatst**: 30-06-14 08:48

Geplaatst: 30-06-14 08:48

Dat is niet echt clotted cream...meer een easy replacement

maar zal vast ook kunnen werken

**Geplaatst**: 30-06-14 09:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 30-06-14 09:03

Slagroom en mascarpone is aangevette slagroom, geen clotted cream

Ik heb gisteren een gezond bananenbrood gebakken, maar geen recept gebruikt. Alleen de hoeveelheid meel/bloem van een Amerikaans recept afgekeken.

Droge indrediënten mengen:
1 cup volkorenmeel
1 cup speltbloem
cacao, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel
2tl stevia poeder
halve tl bakpoeder
halve tl baking soda

Natte ingrediënten mengen:
3 geprakte bananen
1 ei
flinke el kokosolie
2 dopjes amandelessence
aantal el ongezoete appelmoes
grote el appelstroop

Natte ingrediënten mengen met de droge, alles in een ingevet cakeblik storten. Ik heb de mijne nog versierd met havermout, beetje palmsuiker en geraspte kokos. Zet het blik 1 uur op 175gr in de oven en je krijgt een mooi brood.

Ik zou rustig aan doen met de appelmoes, ik vond dat die van mij iets minder appelig mocht zijn. Waarschijnlijk 2el minder appelmoes en een banaantje extra.

**Geplaatst**: 30-06-14 17:29

Geplaatst: 30-06-14 17:29

Ik zag vandaag clotted cream bij de jumbo liggen. Had gister toevallig scones gemaakt. Dus maar meegenomen. Wel achterlijk duur

**Geplaatst**: 30-06-14 17:40

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 30-06-14 17:40

Ik kom even binnenvallen....

Ik ben gek op donuts en wil ze graag eens zelf maken. Nu zag ik een donutmaker in de aanbieding en vroeg me af of dat wat kan zijn of dat je ze bijvoorbeeld beter kan frituren ofzo. Heeft iemand er nog een goed recept voor?

**Geplaatst**: 30-06-14 18:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 30-06-14 18:48

klopt ja, Jumbo heeft het , was ik helemaal vergeten
duur is het wel idd...zou het graag eens zelf maken, maar dan zou ik eens moeten kijken of de oven wel zo zacht kan

vrees van niet

**Geplaatst**: 30-06-14 18:54

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 30-06-14 18:54

Die van mij kan het ook niet

**Geplaatst**: 30-06-14 21:43

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 30-06-14 21:43

nog steeds niet gekeken , maar ik dacht dat ie bij 70 begon...maar kan net zo goed 100 zijn

**Geplaatst**: 01-07-14 17:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-07-14 17:46

Ik heb white chocolate chip cookies gebakken, of nouja, meer enorme koeken. Wow! Echte Amerikaanse standaarden. Ze smaken wel echt heerlijk dus ik ben tevreden.

http://levenomteeten.nl/2014/07/01/whit ... p-cookies/

**Geplaatst**: 01-07-14 20:50

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-07-14 20:50

Vandaag weer is wat gebakken, en volgens mij heb ik de Worteltaart vorig jaar voor m'n verjaardag
nog voor het laatst gebakken..
Hij ziet der mooi/prachtig uit toen ie uit de oven kwam!

Afbeelding

**Geplaatst**: 03-07-14 17:26

Geplaatst: 03-07-14 17:26

Ik kom weer binnenvallen na een lange tijd.

Heb gister een 'masterchef toetjes' dag gehad. Kreeg geheime ingrediënten om daar vervolgens razendsnel een recept bij te zoeken en binnen 50minuten te maken.

Ik heb een aardbeientaart gemaakt. Zandkoekjesbodem met eigengemaakte bakkersroom en daarbovenop aardbeien en poedersuiker.

En lekker dat ie was

Kreeg van de 'jury' een 10 en twee 9'ens. Die 9'ens omdat ik net niet op tijd klaar was.

Zeker voor herhaling vatbaar

**Geplaatst**: 03-07-14 18:00

Geplaatst: 03-07-14 18:00

klinkt goed lumea!!,

ik ben momenteel nog opzoek naar een goed bassisrcept voor (chocolade)muffins en (chocolade)cakes enzo

**Geplaatst**: 03-07-14 19:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 03-07-14 19:35

Ik gebruik als basis voor 6 cupcakes (ik weet niet hoeveel dit is in een bakblik)
60 gr boter
60 gr suiker
60 gr zelfrijzend bakmeel
1 ei
1 eetlepel melk

voor chocolade cc 1 tl cacao.
Gebruik ik een vloeibare smaakstof dan ook 1 tl en verlaag ik de melk naar 1 tl

**Geplaatst**: 09-07-14 11:09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 09-07-14 11:09

Even een cake vraagje.............

Ik wil van het weekend weer appelcake maken, vaak vind ik deze echter te zoet, kan ik hier gewoon minder suiker in doen?
Normaliter maak ik de "evenveel" cake (225 gr boter, 225 meel, 225 suiker. 3 eieren). Volgens mij is de hoeveelheid suiker ook nodig om de cake te laten slagen, of kan ik zonder problemen de suiker hoeveelheid halveren?