Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-10-09 11:12

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 11:12

mayo, ik woon in alphen aan den rijn. de taart kan ik donderdagavond in nieuwegein komen ophalen, dat is geen probleem.

een verbouwingstafreeltje: eh? hamer, beitel, trap etc. Het gaat om een badkamer.

**Geplaatst**: 24-10-09 11:12

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 11:12

Ze waren er heel blij mee

Ik zei al dat het een heel persoonlijk cadeau is, je plakt het indirect op je heupen en je draagt het altijd bij je :')

**Geplaatst**: 24-10-09 11:13

Geplaatst: 24-10-09 11:13

Mayo schreef:
Ze waren er heel blij mee

Ik zei al dat het een heel persoonlijk cadeau is, je plakt het indirect op je heupen en je draagt het altijd bij je

**Geplaatst**: 24-10-09 11:13

Geplaatst: 24-10-09 11:13

benangelique schreef:
mayo, ik woon in alphen aan den rijn. de taart kan ik donderdagavond in nieuwegein komen ophalen, dat is geen probleem.

een verbouwingstafreeltje: eh? hamer, beitel, trap etc. Het gaat om een badkamer.

Oeh... Weet niet of ik dat al kan, ik heb nog geen boetseer ervaring

Durf je dat aan?

**Geplaatst**: 24-10-09 11:35

Geplaatst: 24-10-09 11:35

Mayo schreef:
Wietske, er is gewoon overal wat overheen geplakt wat zichtbaar fout was Verdoezelen heet dat

als het maar neit opvalt

**Geplaatst**: 24-10-09 11:40

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 11:40

jawel, dat durf ik wel aan hoor mayo!
vierkante taart voor 10 personen oid? rond mag natuurlijk ook haha!
anders doe je er een puzzelplaatje op van bob de bouwer?

**Geplaatst**: 24-10-09 12:02

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 12:02

Ik ga even kijken en laat het je weten, ik heb namelijk waarschijnlijk een etentje donderdagavond. Kan ophalen ook op woensdagavond? Of vind je dat te vroeg?

**Geplaatst**: 24-10-09 12:08

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 12:08

Ik ga zo ook weer eens kijken hoeveel marsepein ik nog over heb; dan ga ik dat eens opmaken en een taart voor zussie in elkaar flansen. Die is dinsdag jarig, maar viert het volgend weekend

**Geplaatst**: 24-10-09 18:20

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 18:20

Foto's.... ja die moet ik er nog steeds opzetten. Van deze lading heb ik niks gemaakt, word zo eentonig hihi.
Mensen waren er blij mee.. Helaas kon ik ze zelf niet geven omdat ik moest werken.

Maar het leuke is.... ik heb de keuken bij elkaar gespaart (2e hans hoor... maar ziet nog splinter nieuw) en kijk... daar doe jet het voor

**Geplaatst**: 24-10-09 18:24

Geplaatst: 24-10-09 18:24

Monique1985 schreef:
Vanes kan jij er ook maar 12 per x in de oven doen? En hoe lang kan je de cc lekker houden weet iemand dat? Wil wel foto's zien hoor Vanes!

Nu nog wel maar straks niet meer.... nieuwe keuken.
Heb grote cupcake bakblikken (heb er dus meerdere)

Soms vries ik ze in, zelfs na ontdooien gaan ze nog zeker een paardagen mee. Vers nog langer.
Ik heb zoiezo altijd een voorraad in de vriezer voor onverwachtse bestellingen (en daar was ik dus gister heel blij mee)

**Geplaatst**: 24-10-09 18:24

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 18:24

Gaaf, Vanes! Laat me raden: met een MEGA oven erin of misschien wel TWEE

**Geplaatst**: 24-10-09 20:12

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 20:12

Idd heb dan twee ovens (grote en een kleine), plus die in het pand zit

hihi, schandalig...
Tja het was even bikkelen maar ik krijg er wat mooi's voor terug.

Maar... ben nu wel inspiratieloos hoor. En ook maf, heb je zoveel leuks voor decoratie om te maken en waar kiezen de mensen voor..... voor het meest simpele??? nou schiet mij maar lek?

**Geplaatst**: 24-10-09 20:17

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 20:17

Ga je in de toekomst ook workshops geven, Vanes?

**Geplaatst**: 24-10-09 20:29

Geplaatst: 24-10-09 20:29

Hier was ik dan zo druk mee
Zo op foto valt het nog wel mee, maar man wat een werk!
Ze zijn gevuld met aardbeien bavarou (hoe schrijf je dat :Y)

)

De bloemen heb ik nog even weer vast gemaakt aan de lollie's
Afbeelding

**Geplaatst**: 24-10-09 21:10

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-10-09 21:10

Mies, ja das wel de bedoeling. Maar pas als het pandje helemaal gereed is.
Heb al wat mensen die dat willen (zijn dan wel bekende hoor... maar toch)

**Geplaatst**: 25-10-09 09:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-10-09 09:06

Hallo mensen, ik heb even een vraagje.
Ik heb vroeger op Curaçao gewoond, daar hadden we altijd van die ontzettend zoete maar oh zo lekkere taarten.
Die taarten waren niet gedecoreert met marsepein fondant maar met suiker, zagen er dan ook meestal zo uit ongeveer:
http://www.cake.nl/uploads/taart200.jpg
http://www.cake.nl/uploads/taart229.jpg (vooral zoals die eend is gemaakt, zo waren die taarten ongeveer)

Nou heb ik wel een vrouw gevonden in Rotterdam die zulke taarten maakt, maar aangezien ik in hartje Drenthe woon zie ik niet zo de kans om daar naar toe te gaan. :')

Nu is mijn vraag, heeft er iemand hier ervaring met deze taarten of maakt iemand deze taarten?
Heeft iemand hier ook al iets met de 'echte amerikaanse taarten' gedaan?
Jullie zouden me echt heel erg helpen!

**Geplaatst**: 25-10-09 09:27

Geplaatst: 25-10-09 09:27

Mayo schreef:
Ik ga even kijken en laat het je weten, ik heb namelijk waarschijnlijk een etentje donderdagavond. Kan ophalen ook op woensdagavond? Of vind je dat te vroeg?

moet lukken. kan 'm gewoon koel bewaren.

**Geplaatst**: 25-10-09 09:41

Geplaatst: 25-10-09 09:41

Goedemorgen,

Monique: wat een werk, wel een super resultaat!

Hierbij mijn 2e taart, nu met strik (n.a.v. een workshop van de Taartentantes.)
Afbeelding

Met papier in de strik voor het uitharden

Afbeelding

Met glitters op de strik, maar dat is lastig te zien op de foto's.
Gevuld met banketbakkersroom en fambrozenbavariose.

**Geplaatst**: 25-10-09 09:47

Geplaatst: 25-10-09 09:47

Gaaf hoor Nance!

@Brittol:
Ik denk dat de taart op de 1e foto ook wel van fondant is en die eendentaart lijkt me van gespoten suikerspul. (sugarpaste?)

**Geplaatst**: 25-10-09 12:41

Geplaatst: 25-10-09 12:41

Oooooooohw ik héb me toch een strakke biscuit gebakken zeg!

Vanmiddag nog ff naar de C1000 voor wat vulling ingrediënten,ga zo eens even wat zoeken op het deleukstetaarten-forum of er iets is met nootjes want ik heb nog walnoten, hazelnoten en amandelsnippers over.

Verder had ik nog restjes geel, bruin, rood en groen marsepein.
Ik heb er lange slierten van gedraaid en die om en om in een spiraal aan elkaar gelegd en vervolgens uitgerold. Mijn plan was dat het dan mooi in elkaar zou gaan overlopen (had ik eens ergens gezien) en dat het dan mooie herfstinten waren, maar ik denk dat dat alleen maar kan met fondant?. Het geheel geeft nogal een ...euuhh...psychedelisch effect :')

**Geplaatst**: 25-10-09 12:57

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-10-09 12:57

Ik verplaats dit topic trouwens terug naar VT :-)

In de HK is het niet echt op zn plek.

**Geplaatst**: 25-10-09 13:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-10-09 13:05

$*\o/*$ We worden weer terug gepromoveerd

**Geplaatst**: 25-10-09 15:02

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-10-09 15:02

De vullingen worden een notenvulling:
200 gram gemengde noten
100 gram walnoten
150 gram suiker
125 ml slagroom

Smelt de suiker in een steelpannetje. Let op, dit wordt loeiheet. Voeg de slagroom beetje bij beetje toe aan de caramel. De caramel gaat heel erg bruisen en spetteren, dus kijk uit. Roer glad met een houten lepel.

Zijn slagroom en suiker een gladde saus, doe dan de noten erbij. Roer door elkaar.

En een moccavulling

**Geplaatst**: 25-10-09 17:04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-10-09 17:04

Oeh klinkt lekker

Mooie taart Nance! +:)+

**Geplaatst**: 25-10-09 17:51

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-10-09 17:51

Bij de notenvulling heb ik nog 3 eetlepels honing en een flinke hand rozijnen erbij doorgeschept

Moccacréme was ook erg lekker

, maar is wel machtig denk ik.

Net "effe" de vullingen erop gedaan en de taart weer opgebouwd, terwijl ik ook aan het koken was :')

, nu in zilverpapier ingepakt en in de koelkast gezet.
Vanavond na het eten de marsepein erom en dan maak ik even een foto en dan gaat ie de vriezer in.