Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-01-18 16:27

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 10-01-18 16:27

Kun je ook nergens online bestellen oid?

**Geplaatst**: 10-01-18 16:29

Geplaatst: 10-01-18 16:29

Murthul schreef:
Heb idd goede dingen gehoord over no-muh maar nooit geprobeerd, dus laat zeker even weten wat je vond!

Zijn er hier ook mensen die wel eens liquid smoke gebruiken? Ik ga het vrijdag gebruiken in n recept van zo’n FB pagina, ben heel benieuwd. Schijnt dat veel vegetariërs/veganisten het een fantastische uitvinding vinden

Liquid smoke gebruik ik wel eens idd! Heel geschikt om een lekker rokerige smaak aan dingen toe te voegen. Wij gebruiken het bvb voor de 'spekjes' (gedroogde tomaatjes) bij vegan carbonara

**Geplaatst**: 10-01-18 16:37

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 10-01-18 16:37

Klinkt interessant swan, hoe maak je dat dan? Ik was altijd dol op carbonara!

**Geplaatst**: 10-01-18 21:25

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 10-01-18 21:25

https://veganchallenge.nl/recepten/vega ... entetaart/ Ik heb net dit gegeten, was erg lekker

Er zat wel iets meer groenten in en ook niet alles van dat lijstje. Ik denk dat je dat moet lezen als "je favoriete combinatie van groenten". Ik zou hem de volgende keer denk ik met spinazie, courgette, prei en champignon maken. Had nu bietjes (heuj), prei, bloemkool en courgette. (Naast de ui en aardappel.) Ook had ik de nootjes erover gestrooid, dat was erg lekker

**Geplaatst**: 10-01-18 22:06

Geplaatst: 10-01-18 22:06

Murthul schreef:
Kun je ook nergens online bestellen oid?

Nee er bestaat gewoon geen enkele producent op het eiland, helaas. Wel aantal vegan opties in de supermarkt maar duuuuurrrrrr.... en er zijn wat meer dingetjes. We zijn niet dol op bruine/ zwarte/ witte bonen, die hier net zo duur kosten als vlees overigens. Maar ik denk dat als ik er een burger van zou kunnen maken dat het wel in de smaak zou kunnen vallen. Ik heb hier ook geen foodprocessor en geen staafmixer. Wel een blender, zou ik daar geen mengsels mee kunnen maken? En wie weet er een echt lekker recept om zelf een burger of balletje mee te maken? Falafel kan ik heel goed maken maar. .... hier verkopen ze geen tahin....

**Geplaatst**: 10-01-18 22:13

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 10-01-18 22:13

Met een beetje meer vocht zou dat prima in de blender kunnen

Als je Googlet op vega burger zijn er zoveel opties! Mijn favoriet is pasta burger of die met quinoa! Ik ben ook niet dol op bonen

**Geplaatst**: 12-01-18 10:53

Geplaatst: 12-01-18 10:53

Murthul schreef:
Klinkt interessant swan, hoe maak je dat dan? Ik was altijd dol op carbonara!

Sorry, had dit bericht wel gelezen, maar ook weer snel vergeten

Dit is het recept dat wij altijd gebruiken:

Afbeelding

Ik ben zelf geen grote carbonara-fan, en heb als niet-vegan alleen maar één keer een hapje van mijn vriend geproefd, dus weet niet in hoeverre de smaak lijkt op echte carbonara, maar ik vind 'm iig wel lekker

Vooral de panko-topping is

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-01-18 11:14

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 12-01-18 11:14

Die ga ik ook eens proberen

Waar halen jullie de liquid smoke of het gerookte zout?

**Geplaatst**: 12-01-18 11:22

Geplaatst: 12-01-18 11:22

Liquid smoke heb ik besteld bij Veggie4U
(Deze: https://www.webshop.veggie4u.nl/Mex-Al- ... oter-340ml )

**Geplaatst**: 12-01-18 13:11

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 13:11

Daar komt mijn bestelling idd ook vandaan.

Thanks voor het recept, ga ik binnenkort maken!

**Geplaatst**: 12-01-18 13:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 13:21

Vanavond andijviestamppot met worst en kaas en champignons :Y)

Heeeel veel zin in! De worst ligt nu in de oven, vegetus.nl/italiaanse-seitan-worstjes/ en ik gebruik wilmensburger plakken

**Geplaatst**: 12-01-18 13:31

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 13:31

Dat klinkt ook echt zó lekker! Ik wil binnenkort echt eens kijken of ik iets van seitan kan maken. Had een recept gevonden voor steaks die er echt extreem lekker uit zagen.

**Geplaatst**: 12-01-18 13:42

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 13:42

Zeker doen! Het is echt niet zo moeilijk, je moet alleen wat geduld hebben. Maar dat los ik meestal op dat als ik weet dat ik morgen seitan wil eten ik het de dag ervoor tijdens het koken al klaarmaak en in de oven afbak (en daarna m'n eten van vandaag ga maken). De volgende dag, afhankelijk van je gerecht, warm je het op en serveer je :Y)

Wat ik vandaag dus doe is dat ik de stamppot in een ovenschaal ga doen, dan plakken Wilmensburger erop leggen en daarop weer plakjes seitan en dat gaat dan even in de oven. Krijgen ze ook een beetje een korstje van :Y)

**Geplaatst**: 12-01-18 13:51

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 13:51

Welk boek is dat trouwens swanheart? Aan de hoeveelheid plakkertjes te zien staan er veel lekkere recepten in?

**Geplaatst**: 12-01-18 14:36

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 14:36

Smokesalt heb ik bij vmarkt besteld

**Geplaatst**: 12-01-18 14:37

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 14:37

Ik heb gisteren de aaaaaallerlekkerste bloemkooltaart van Ottolenghi gemaakt! Niet normaal, zo lekker. En zo simpel!

**Geplaatst**: 12-01-18 16:15

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 16:15

Weet iemand waar ik een kant en klare vegan quiche kan halen? Omgeving Amsterdam/Alkmaar

**Geplaatst**: 12-01-18 17:48

Geplaatst: 12-01-18 17:48

De pasta van de Ah en de vega slager mooi met korting proberen

broodje bapao had ik ook nog niet eerder gevonden hier dus die ook maar even testen!

**Geplaatst**: 12-01-18 17:53

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 17:53

Met 35% word ie n stuk interessanter :))

**Geplaatst**: 12-01-18 18:02

Geplaatst: 12-01-18 18:02

Murthul schreef:
Met 35% word ie n stuk interessanter

Absoluut, vind m anders best prijzig

hij is wel lekker

**Geplaatst**: 12-01-18 18:40

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 18:40

dat broodje bapao toevallig vandaag gehaald, de spaghetti kon ik helaas zo snel niet vinden. Maar de bapao was erg lekker

**Geplaatst**: 12-01-18 19:24

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-01-18 19:24

Is die bapao ook van de Ah?

**Geplaatst**: 12-01-18 19:25

Geplaatst: 12-01-18 19:25

J0anieke schreef:
Is die bapao ook van de Ah?

Van de vegetarische slager maar wel te koop bij de ah inderdaad!

**Geplaatst**: 12-01-18 19:27

Geplaatst: 12-01-18 19:27

Magrathea schreef:
Zeker doen! Het is echt niet zo moeilijk, je moet alleen wat geduld hebben. Maar dat los ik meestal op dat als ik weet dat ik morgen seitan wil eten ik het de dag ervoor tijdens het koken al klaarmaak en in de oven afbak (en daarna m'n eten van vandaag ga maken). De volgende dag, afhankelijk van je gerecht, warm je het op en serveer je Wat ik vandaag dus doe is dat ik de stamppot in een ovenschaal ga doen, dan plakken Wilmensburger erop leggen en daarop weer plakjes seitan en dat gaat dan even in de oven. Krijgen ze ook een beetje een korstje van

Omg het was echt heerlijk

Ik ben echt niet normaal blij haha, vroeger at ik dit zo vaak, maar nu al jaren niet meer. Een aanrader! Ik gebruikte trouwens Oatly cuisine voor de aardappelpuree en dat was heerlijk

**Geplaatst**: 12-01-18 20:10

Geplaatst: 12-01-18 20:10

xMalibu schreef:
J0anieke schreef:
Is die bapao ook van de Ah?

Van de vegetarische slager maar wel te koop bij de ah inderdaad!

Got it! Vanavond meteen proeven $*\%/*$