Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Grapjasjes12

Berichten: 18642
Geregistreerd: 01-09-09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-05-14 12:51

Grappig Georgette, ik moet er ook niet aan denken! Het enige dat ik wel wil maken zijn gezonde versies van ongezonde dingen. Er mag absoluut geen suiker inzitten, dat vind ik niet lekker meer :+
Ik kijk veel op chocolatecoveredkatie.com :j Vandaag ga ik haar watermeloen sorbet maken en ook de peanut butter soft serve (ijs gemaakt van bananen en een paar lepels pindakaas). Dan kan ik de komende warme dagen weer goed vooruit!
Dit zijn natuurlijk geen bak-berichten, maar er staan ook bak recepten op haar blog :+

SpikkelFire

Berichten: 6825
Geregistreerd: 14-06-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-05-14 12:59

Heerlijk, zelf ijs maken. :9 Doen we hier ook en als ik thuis ben wil ik zeker een ijsmachine.

Deze heb ik vorige week gemaakt voor een klein meisje dr verjaardag. Helaas kon ik niet zelf de taart 'onthullen' (ze vierden het bij ons in het café) want nadat ie helemaal af was ging ik ziek naar huis. Maar volgens mn collega was ze er heel blij mee. Vind het zelf niet mn mooiste creatie maar kan er mee door :+

Afbeelding
Afbeelding

Valerie93

Berichten: 3342
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-05-14 13:31

Ik wil ook weer gaan bakken maar heb nog zo'n pijn in me mond. Verstandskies laten trekken...
SF heb je een pagina waar ik je op zou kunnen volgen??

Kristie

Berichten: 15027
Geregistreerd: 30-10-03
Woonplaats: Al pendelend tussen hier en daar...

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-05-14 19:34

Ladyflame dat is niet fijn! :(:), hopelijk trekt de pijn snel weg.

Spikkel hij is leuk!

Morgen komt mijn familie langs en ze wilde de bokkenpootjestaart dus die net even gemaakt.

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-05-14 20:02

Heeft iemand van jullie wel eens geprobeerd om zelf de wolkencake na te maken? Met cakemix uit pak +slagroom of met zelfrijzend bakmeel + slagroom? Ik zat te denken en zo'n wolkencake met appel en kaneel leek me ook wel wat...

SpikkelFire

Berichten: 6825
Geregistreerd: 14-06-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-05-14 09:12

ladyflame schreef:
Ik wil ook weer gaan bakken maar heb nog zo'n pijn in me mond. Verstandskies laten trekken...
SF heb je een pagina waar ik je op zou kunnen volgen??

Ik heb wel een weblog maar daar heb ik (van dit jaar) nog niets opgezet :o misschien komt dat nog, dat is www.michelle.reislogger.nl
En qua bakken zet ik alle updates op www.facebook.com/chooseyourcupcake. Ik hoop binnenkort wat meer foto's te kunnen maken van ook de gewone taarten die ik maak. :)

Valerie93

Berichten: 3342
Geregistreerd: 10-12-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-14 19:26

vandaag een kwarktaart gemaakt vanavond maar even lekker eten!

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-05-14 11:39

Kwarktaart, altijd lekker. Zeker met dit zomerse weer :)

Ik heb zaterdag de lemoncake en een hartige taart gemaakt. Erg lekker :)

Valerie93

Berichten: 3342
Geregistreerd: 10-12-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-05-14 13:36

ik heb een nieuw bakboek!!! "Rutger Bakt"

happy me *\o/* staan zulke lekkere dingen in!!

Valerie93

Berichten: 3342
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-14 19:26

Ik heb trouwens nog een vraagje; ik gebruik tegenwoordig hele verse eieren zo bij de kippen vandaan... maar welke maat ei zal dat ongeveer zijn haha

Set_Elkol
Berichten: 14940
Geregistreerd: 06-06-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-14 19:40

Meestal gewoon een M denk ik, hangt van het ras kip af denk ik

Set_Elkol
Berichten: 14940
Geregistreerd: 06-06-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-14 19:52

Afbeelding

Afbeelding

vandaag gemaakt

Valerie93

Berichten: 3342
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-14 19:53

Ziet er lekker uit! Ja ik dacht ook al aan M. Eieren komen bij een kennis vandaan met redelijk grote kippe

Miesemuisje

Berichten: 3354
Geregistreerd: 14-01-10
Woonplaats: Hengelo (O)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-14 20:13

die zien er mooi en lekker uit!! ik heb vanmiddag appelflappen gemaakt :)

Valerie93

Berichten: 3342
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-05-14 20:41

Binnekort ga ik spritsen maken

Grapjasjes12

Berichten: 18642
Geregistreerd: 01-09-09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-05-14 11:24

Dat ziet er lekker uit set_elkol, helemaal mijn ding!

Set_Elkol
Berichten: 14940
Geregistreerd: 06-06-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-05-14 14:51

Dank jullie! Ik speel wel een beetje vals hoor, ik doe de bakkersopleiding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Vero

Berichten: 9778
Geregistreerd: 11-03-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-05-14 14:53

jum jum :D

nientje78

Berichten: 3432
Geregistreerd: 29-09-07
Woonplaats: Hanzestad

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-05-14 18:20

Begin idd ook wel een beetje trek te krijgen O:)

Edith

Berichten: 521
Geregistreerd: 23-07-01
Woonplaats: Wehl

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-05-14 19:01

Even een stipje, wil dit topic graag volgen. Bakken is naast de paarden toch wel 1 van mijn favoriete bezigheden!!

_Nikita

Berichten: 276
Geregistreerd: 26-06-08
Woonplaats: Breda

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-05-14 19:37

:wow: Die foto's! Ziet er echt goed uit zeg.

Ik ben laatst begonnen met koekjes bakken, gewoon simpele zandkoekjes zonder ei maar wel erg lekker. Vooral de chocokoekjes gaan erg hard :=

Valerie93

Berichten: 3342
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-05-14 19:52

Ik raad iedereen het boek van rutger bakt. Damnn staan lekkere dingen in. Kga voor volgend weekend de spritsen maken alleen heb ik witte bastard suiker nodig maar dit is volgens mij hetzelfde als gewone kristal suiker toch?

Cabelona

Berichten: 1788
Geregistreerd: 29-10-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-05-14 10:31

Nee, basterdsuiker houd veel meer vocht vast dan kristalsuiker. Je kunt de witte basterdsuiker gewoon in het schap van de suiker vinden.

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-05-14 11:23

Basterdsuiker is idd anders als kristalsuiker. Structuur is voor mijn idee ook anders, kristalsuiker is vrij los, terwijl basterdsuiker wat meer "kleeft' zegmaar.

Heerlijk set_elkol! Vooral die mokkataart en bananensoes maken dat ik trek krijg :P

Hier gisteren de appel-abrikozenblondie weer gemaakt, lekker zomers. Tijdens het bakken ook een winterse variant bedacht, maarja, we beginnen net aan de zomer := , dus nog maar even wachten met uitproberen.

Set_Elkol
Berichten: 14940
Geregistreerd: 06-06-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-05-14 18:33

basterdsuiker zit een klein percentage suikerstroop in :j maar opzich kan je voor heel wat recepten wel basterd gebruiken.

bedankt voor de leuke reacties!