Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-10-09 17:05

Geplaatst: 20-10-09 17:05

x_manon_x schreef:
imd schreef:
Sommige bakker zijn erg duur, anderen vallen wel mee. Ik zou even kijken naar de prijzen bij deleukstetaarten en die vergelijken met de prijzen van je bakker. Waarom wil je liever niet via internet kkopen eigenlijk?

Ja ik weet het niet ik ben gewoon geen internet koper.
En het liefst wil ik het ook morgen in huis hebben eigelijk.

Maar daarvoor koop ik het nu niet op internet hoor, ik heb gewoon geen goede ervaringen met kopen op 't internet.

Nee okee, maar ik moet zeggen als je dan toch over je slechte ervaringen heen wil komen dan zit je bij deleukstetaarten goed hoor

Ik had trouwens laatst een taart gemaakt met de biscuit en dat is echt zo veel beter dan cake! Bevalt me echt súper! Alleen was de taart zelf wel mislukt :')

We wilden een camerataart maken maar het wilde echt niet met de fondant, het scheurde steeds! Toch maar eens zo'n pvc buis aanschaffen en daar ringetjes omheen doen zodat de dikte gelijk en goed is...

**Geplaatst**: 20-10-09 17:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:06

Het valt niet mee, imd

**Geplaatst**: 20-10-09 17:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:06

Ja dat dikte verschil had ik bij m'n laatste taart ook, dat bekleed ineens een stuk aparter dan

Van die opschuifstukjes op pvc buizen, zou dat een goede dikte zijn qua verschil met de buis zelf?

**Geplaatst**: 20-10-09 17:16

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:16

ik gebruik gewoon marsepein en gooi dat tijdens het eten aan de kant haha. de vulling is toch lekkerder!

**Geplaatst**: 20-10-09 17:16

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:16

Trouwens van het weekend hoorde ik bij een ander taartje van een vriendin van mij dat de botercrème mix echt een botersmaak achterliet aan de taart. Meerdere keren hoorde ik de opmerking of er boter in zat. Hoewel het lekker was. Maar apart een opmerking hierover lijkt me niet echt goed toch.

Ook mijn taart met BC Mix met Patidess Framboos en een laag frambozenjam werd boter in herkent. Kan het zijn dat mensen het niet gewend zijn en dat het daarom opvalt? Ik moet zeggen dat ik een vulling van botercrème mix ook vrij heftig vind of is dan misschien de vullaag te dik?

Hoe dik doen jullie de laag als jullie vullen met BC?

**Geplaatst**: 20-10-09 17:17

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:17

De BC mix wordt trouwens precies volgens recept gemaakt en smaakt hetzelfde als bij de workshop die wij gevolgd hebben.

**Geplaatst**: 20-10-09 17:19

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:19

Heb je misschien gezouten boter gebruikt?

**Geplaatst**: 20-10-09 17:20

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:20

Ehhh geen flauw idee, gewoon zo'n blok van Blue Band

**Geplaatst**: 20-10-09 17:22

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:22

Of misschien niet helemaal goed gemengd?? Ik weet het niet hoor. Ik zou er sowieso zelf al niet voor kiezen om het ook als vullaag te gebruiken. Vind het gewoon niet lekker.

**Geplaatst**: 20-10-09 17:22

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:22

Ze zijn er ook niet negatief over, de taarten worden lekker gevonden, maar toch

**Geplaatst**: 20-10-09 17:23

Geplaatst: 20-10-09 17:23

MamaMiesje schreef:
Of misschien niet helemaal goed gemengd?? Ik weet het niet hoor. Ik zou er sowieso zelf al niet voor kiezen om het ook als vullaag te gebruiken. Vind het gewoon niet lekker.

Het mengen was goed, heb het 10 minuten met zo'n goede mixer op standaard mooi luchtig opgeklopt gekregen.

Zou kunnen natuurlijk dat mensen het gewoon minder lekker vinden.. Zou wat zijn, heb ik daar tig potjes Patidess voor staan :))

**Geplaatst**: 20-10-09 17:24

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:24

Vraag me af of ik er dan nog meer Patidess doorheen moet doen ofzo

**Geplaatst**: 20-10-09 17:27

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:27

blue band vind ik zelf niet zo'n fijne. ik gebruik gewoon ongezouten roomboter van c1000

**Geplaatst**: 20-10-09 17:29

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:29

Waarom vind je blue band niet zo'n fijne?

Wat is het voordeel van de ongezouten roomboter van de C1000?

**Geplaatst**: 20-10-09 17:32

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:32

als je de juiste verhoudingen gebruikt, heb je niet zo'n botersmaak is mijn ervaring. Heb het idee dat BB op de een of andere manier toch vetter is en daardoor 'boteriger' smaakt.

**Geplaatst**: 20-10-09 17:45

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:45

Ah, juist dat vond ik dus ook een beetje. Ga ik de volgende keer die andere uitproberen

Staat ook zo op het pakje 'ongezouten roomboter' en is eigen merk van de C1000?

**Geplaatst**: 20-10-09 17:48

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 17:48

ja, staat specifiek gemeld!

**Geplaatst**: 20-10-09 17:54

Geplaatst: 20-10-09 17:54

Mayo schreef:
Bij http://www.deleukstetaarten.nl kan je heel goed shoppen en bij http://www.liescakeshop.nl en http://www.taartendecoratie.nl ook. Bij deze 3 heb ik tot nu toe producten gekocht en perfect aangekomen, goede producten, betrouwbare service en vlot in huis

Zullen vast meer shops zijn die goed zijn, maar die ken ik niet

Okee!
Dan kijk ik daar eventjes

**Geplaatst**: 20-10-09 19:15

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 19:15

Blueband vind ik zelf niet zo lekker bij zoete dingen. Als ik pannenkoeken bak met blueband vind ik ze zouter dan als ik ze met olie bak.

Voor bc gebruik ik altijd roomboter, de goedkoopste van de ah (geel pakje)

**Geplaatst**: 20-10-09 21:19

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 20-10-09 21:19

Ik gebruik altijd&overal roomboter voor

**Geplaatst**: 21-10-09 09:03

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 21-10-09 09:03

Gaan we uitproberen

Thanks!

**Geplaatst**: 21-10-09 09:29

Geplaatst: 21-10-09 09:29

Mayo schreef:
Gaan we uitproberen Thanks!

Ik gebruik voor zoete deeg of beslag of noem maar op ook altijd ongezouten roomboter. En op de een of andere manier heb ik altijd iets tegen Blue Band gehad... :o?