Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-07-11 12:24

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 29-07-11 12:24

Hmmmm, mijn feta had schimmel

Dus nu tomaat met wat peper en mijn tussendoortje als toetje :')

**Geplaatst**: 29-07-11 12:44

Geplaatst: 29-07-11 12:44

F_Orumster schreef:
Mrijn, ik heb nog nooit tandsteen gehad, en heb sinds dit ook een ruw laagje aan de binnenzijde wat niet weg te poetsen lijkt. Dat zou wel een jammere bijkomstigheid zijn.

Mijn sol.gesprek is denk ik goed gegaan, heb n voorgevoel. Maar gister net gehoord dat huidige baan een jaar verlengd kan worden... nu zit ik in dubio...

Ff helemaal niets doen en wachten tot je iets hoort van de sollie. Als je daar mag komen heb je een prima onderhandelingspositie!

Yuk, Zooist! Alleen sla met tomaat klinkt een beetje sneu...

Ik ben net op kraamvisite geweest bij een collega en heb dapper taart en mergpijpjes afgeslagen. Had in plaats daarvan een morningbreak koek van Atkins mee. Nou, die woog ruimschoots op tegen de taart hoor. Heerlijk! Nu ga ik mjin MUM eten met wat roomkaas en aardbeien en voor later heb ik nog flensjes mee met citroenroomkaas. Vanavond ga ik kippenpoten uit de braadzak maken. Geen idee wat ik er voor kruiden op ga doen, ik denk iets met knoflook en citroen, is dat lekker?

Mijn lijstje:
O: 250ml karnemelk met cocos whey, 1 gekookt ei (8kh)
T: Atkinskoek (2kh)
L: MUM met aardbeien en roomkaas (8?)
T: flensjes
T: ei
D: sperzieboontjes met een kippenpoot (8?)

**Geplaatst**: 29-07-11 13:45

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 29-07-11 13:45

@Anna: http://www.atkinsforum.info/forum/viewt ... f=2&t=7929

**Geplaatst**: 29-07-11 14:11

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 29-07-11 14:11

Oeh ik heb weer een heerlijke carpaccio op met sla, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en oude kaas....wat is diëten toch een straf

**Geplaatst**: 29-07-11 14:17

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 29-07-11 14:17

*heeft gelijk trek

**Geplaatst**: 29-07-11 14:41

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 29-07-11 14:41

Oh, dat zet ik meteen op het menu voor zondag!

**Geplaatst**: 29-07-11 15:03

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 29-07-11 15:03

Zijn die Atkinskoeken ook iets voor mij ivm het geen vet mogen?Kun je die kopen?
Mag zo weer lekker een pannekoek,kijk er al naar uit!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-07-11 16:06

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst door de TopicStarter : 29-07-11 16:06

Thanks Mrijn voor die link.
Heb nu meerdere etos/kruidvats gezien van binnen en ze hebben allen protifar uit het assortiment gehaald.
De etos wilde het wel bestellen an sich.
Stond wel een andere bus eiwitpoeder van melkeiwitten, maar ik wil niet nogmaals 20 euro uitgeven voor evt miskoop (zoals de soja).
En wil broodjes maken voor vliegtuig...

Mijn lunch was niet echt geweldig in het ziekenhuis, kon alleen ei kiezen en een komkommer/tomaat/feta mix maar de tomaten waren nog oranje en dat vind ik heel vies

**Geplaatst**: 29-07-11 16:32

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 29-07-11 16:32

Ik weet wel een goeie tip voro als je aan de lijn bent, gewoon de hele dag gaan staan koken en bakken, dan heb je vanzelf nergens meer trek in...man man man ik kan geen eten meer zien!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-07-11 22:37

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst door de TopicStarter : 29-07-11 22:37

Haha, niet teveel voorgeproefd?

Hier staan 2 experimenten in de oven en 1 in de vriezer.
De bonbons van santen... hoe is t spul bij jou? Ik ik mengde er wat slagroom door en toen sloeg t ineens om naar dik en korrelig ipv vloeibaar. Vond de smaak ook niet lekker. Staat nu in de vriezer.
Exp 2... de witte bolletjes. Lijken meer op kokosmakronen, niet op bolletjes zoals kadetjes. Klopt dat? Zien er wel mooi uit verder. Ga NU proeven... idd oliebolachtig, maar niet eens zo raar... tikkie zoutig. Weet niet wat allemaal slechter is doordat ik soja eiwitpoeder heb? Ze hadden iets droger gekund, moeten ze iets langer dan? Had dubbele hoeveelheid beslag gemaakt maar heb maar 9 of 10 bollen.
Exp 3 muesli van fibrex met koekkruiden. Ruikt lekker en voor het drogen even geproefd, geen sterke zaagsel meer. Jullie horen morgen meer na mn ontbijt! Als t lekker is heb ik een manier om de fibrex eetbaar te maken en vezels binnen te krijgen.

**Geplaatst**: 30-07-11 08:47

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 08:47

ik haal uit het deeg ook normaal maar 4 bollen.
zout zijn ze bij mij nooit eerder té zoet. zelfs zonder zoetstof.
ik prik er met een saté prikker in om te kijken of er niets blijft plakken.

die bonbons heb ik gister avond ook gemaakt.
santen gesmolten, cacao erbij, zoetstof en aroma maar het werd ook meteen heel droog en korrelige substantie. ik heb er 17 bonbons van gemaakt, maar ik vond ze niet héél lekker. ze smaakte ook echt heel korrelig. ik zat er aan te denken om er roomkaas oid door te doen..

ik las hier een aantal keer over pannenkoekjes. hoe maken jullie die?
ik had vanmorgen twee geklutste eieren met 2 schepjes protifar en een beetje room klein scheutje zoetstof. en dan bakken. smaakt wel lekker met een beetje boter en kaneel!

ik stond gisteren trouwens op - 4.6 in 2,5 week. mag eigenlijk maandag pas wegen!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-07-11 12:04

Geplaatst door de TopicStarter : 30-07-11 12:04

Ik zie nu dat het Renskje was van de witte bollen.
Renskje, bedoel je met kop de amerikaanse cup of een theekopje?
Hoe groot kreeg jij ze? Nu de volgende ochtend weet ik niet zo goed wat ik ervan vind.
De zoete vond ik wel gaan, de hartige niet zo (komt denk v soja eiwit)

Vanmorgen mozarellapannenkoekjes gemaakt, de lichtere versie met wat water verdund (http://www.atkinsforum.info/forum/viewt ... =21&t=7079).
Erg lekker! Liggen nu 5 in de vriezer voor in het vliegtuig.

De fibrexmuesli is erg lekker! Geen fibrex smaak, beetje crunch in de kwark...
Weinig werk maar wel goede vezels in mijn lijf nu.
Was me iets te zoet, dus volgende x iets minder zoetstof.

**Geplaatst**: 30-07-11 12:17

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 12:17

Mijn baksels staan ook in de oven.

Heb de boterkoek gemaakt, die ziet er goed uit. Als tweede een notencake, die lijkt ook gelukt en nu staat de laatste in de oven, de kokoscake. Heb er al trek in maar ga ook invriezen want dat is altijd makkelijk.

Mijn lijstje voor vandaag:

O: Griekse yoghurt met drupje sv siroop
T: niks, wel een wandeling naar het dorp voor amandelmeel
L: twee wasa vezelrijk met roomkaas
T: een stukje van de cake
A: verschillende hapjes bij Daffodil

T: niks meer gok ik :')

Morgen wil ik soep maken (ook makkelijk invriezen) en dan maak ik ook gelijk gehaktballetjes voor van de week. Lekker met kruidenkaas.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-07-11 12:20

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst door de TopicStarter : 30-07-11 12:20

Klinkt lekker jouw baksels, staan de recepten in je recepten topic?

**Geplaatst**: 30-07-11 12:29

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 12:29

Jepz, al heb ik ze wel aangepast inmiddels.

Boterkoek:
3/4 blok roomboter laten smelten
1 ei en scheutje zoetstof kloppen
voorzichtig de warme boter erbij en blijven roeren
amandelmeel erbij tot het iets dikker wordt
in boterkoekblik, 150 graden tot randjes bruin worden
af laten koelen in oven

Notencake:
4 eieren goed kloppen
3/5 blok roomboter laten smelten
zoetstof naar keuze
alles voorzichtig door elkaar mengen
grote hand willekeurige noten erdoor
aanvullen met amandelmeel tot het een beetje vaste substantie wordt
klein snufje bakpoeder erdoor mengen
in cakeblik met bakpapier
160 graden tot het bruin is
met sateprikkers even testen

Kokoscake
125 gram roomboter smelten
4 eieren , snufje zoetstof, snufje zout, 200 Gr. Slagroom mengen
dan voorzichtig de gesmolten roomboter erbij
kokosrasp erbij (1 pakje)
Goed doorroeren
Aanvullen met een kopje (senseomaat) amadelmeel (meer structuur)
half zakje bakpoeder
in rond taartblik met bodem met bakpapier
in oven 160 graden tot het mooi bruin is.

Zal ff foto's maken.

**Geplaatst**: 30-07-11 12:39

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 12:39

De boterkoek:

Afbeelding

De notencake:
Afbeelding

De cokoscake:
Afbeelding

**Geplaatst**: 30-07-11 14:20

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 14:20

Zo, ik heb direct honger! Dat ziet er lekker uit!

**Geplaatst**: 30-07-11 14:32

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 14:32

waar haal je de amandelmeel?
ik ben vanochtend de hele stad door geweest, zonder resultaat.
reform winkel, bio winkel, gewone supermarkt, de tuinen, verschillende drogisterijen en turkse winkel.
daar heb uiteindelijk gemalen amandel poeder mee genomen is dat hetzelfde?

Zooist, je baksels zien er heerlijk uit!

**Geplaatst**: 30-07-11 16:59

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 16:59

Zooist, ben benieuwd naar hoe het smaakt, laat je het weten?

Renskje, ik heb amandelmeel bij de reformzaak gekocht en bij een doe het zelf maak taartenwinkel.

Heb een beetje spijt! Heb net Atkins repen gekocht, lekker hoor! Stond op '2,1 netto carb per serving', dus ik dacht per reep, niet dus... Zit 8,5gr khd in een reep, best veel dus, baal er wel van.
Vanmorgen 2 roereieren gegeten en een Atkins chocoshake (met 100ml volle melk en 150ml water), vanmiddag 2 gebakken eieren opgerold en gevuld met roomkaas, champignons en paprika en net dus die reep... Nog even kijken wat ik straks ga eten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-07-11 17:02

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst door de TopicStarter : 30-07-11 17:02

Ja die atkins producten... staan los van de auteur ook.
Als ik zin heb in chocola neem k van die extra pure. Is 2,5khd voor een best groot blokje en omdat t puur is ben je snel aan je choc verzadiging en sinds de ketose ervaar ik alles zoveel zoeter dat ik die choc nu lekker vind.

**Geplaatst**: 30-07-11 17:05

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 17:05

Alles smaakt zoeter inderdaad

Maar normaal (als ik alles mag eten

) dan hou ik totaal niet van chocolade, dan moet er echt wat geks gebeuren wil ik dat eten, maar had er nu zin in en dacht dat dit een goede optie was. Puur vind ik echt niet te eten

Ben wel erg blij met de bus eiwitshakepoeder!

Ga ff op de bank ploffen, drukke dag gehad.

**Geplaatst**: 30-07-11 17:15

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 17:15

De boterkoek is heerlijk

De notencake is ook goed te doen

De kokoscake is een soort eierkoek met kokos.
Eens zien wat we daar op kunnen smeren.
Het is een tikkeltje zout gebleven.
Dus ik ga morgens eens kijken met met tomaatjes en kaas ofzo...

**Geplaatst**: 30-07-11 20:20

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 20:20

Nou, vandaag de nodige gezonde spullen gekocht en maandag is de aftrap! Ben blij dat dit topic weer wat actiever is, dat helpt vast!

**Geplaatst**: 30-07-11 20:21

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 30-07-11 20:21

Die baksels zien er trouwens goed uit! Jammer dat het zout smaakt, misschien wat zoetstof?

**Geplaatst**: 31-07-11 10:56

Geplaatst: 31-07-11 10:56

Hoi! Ik lees al een tijdje mee en ik vind het erg interessant. Alleen weet ik niet zo goed hoe ik er mee moet beginnen. Is er een goede site waar veel informatie op staat? Wat je wel en niet mag eten? Ik ben 12 kilo op een manier afvallen van gezond eten en sporten in een korte tijd maar ik mocht dus niets lekkers eten tussen door. Dit leidde na een tijd in vreetbuien. Nu ben ik in een maand van 63 kilo naar 69 gegaan en ben hier niet blij mee. Maar ik kan me dus nie tmeer inhouden met de vreetbuien en ik kom gewoon NIET vol te zitten. Het lijkt op BED. En nu heb ik op google rondgekeken en daar zag ik dat sommige mensen met BED over gingen op koolhydraatarm en dat dat erg goed voor hun hielp omdat je vol komt te zitten en de drang naar zoet eten weg gaat. Alleen heb ik geen idee hoe ik moet beginnen want in mijn 'gezond eten' dieet at ik brood als ontbijt en lunch en at ook veel light producten. En bij koolhydraatarm mag dit dus beide niet als ik het goed heb.. Zou iemand me er wat over kunnen vertellen?

Edit:
ik ben trouwens wel 16 jaar, is dit nog te jong? Wat kan ik dan doen om de drang naar zoet eten te verminderen?