Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-12-17 17:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 18-12-17 17:21

Even opgezocht, en het was idd niet de site van de vegetarische slager maar van de vegetarische snackbar: https://m.facebook.com/DeVegetarischeSnackbar/

**Geplaatst**: 18-12-17 17:28

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 17:28

Ok, dankjewel! Ik vroeg het me al af omdat de gourmetschotel ook niet helemaal veganistisch is. Deze klinkt ook leuk om een keertje te proberen. Er bestaat wel veganistische zalm trouwens, in plakjes, die echt geweldig lekker is! Van Sophie's Kitchen, maar die heb ik hier in Nederland nog niet gevonden, een vriendin nam het ooit mee uit Denemarken.
https://cdn.nexternal.com/vegane/images ... lmonLG.jpg

**Geplaatst**: 18-12-17 18:01

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 18:01

8nnemiek, ik had hartige muffins gemaakt voor het etentje waar ik het eerder over had

Daarover: uiteindelijk hebben ze dus vooraf een hartige muffin gekregen, een spiesje met diverse groenten en een schijfje seitan uit de oven en een glaasje pompoen-wortel-gembersoep. Het hoofdgerecht was pastaballen met courghetti van Bosh, die was ook echt super lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-12-17 18:26

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 18-12-17 18:26

Oh hartige muffins

die moet ik echt nog eens maken! Heerlijk!

En jammer dat die zalm hier nergens te koop is, het klinkt echt lekker!

**Geplaatst**: 18-12-17 18:29

Geplaatst: 18-12-17 18:29

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... et-paprika
Ik heb gewoon deze gemaakt met aquafaba en sojamelk :Y)

edit: nee de planning was dus aquafaba maar het werd 2 el maizena en 2 el water :')

**Geplaatst**: 18-12-17 19:08

Geplaatst: 18-12-17 19:08

8nnemiek $_/-\o_$ Eindelijk een mede-paprika-hater!

**Geplaatst**: 18-12-17 19:35

Geplaatst: 18-12-17 19:35

Magrathea schreef:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... et-paprika
Ik heb gewoon deze gemaakt met aquafaba en sojamelk edit: nee de planning was dus aquafaba maar het werd 2 el maizena en 2 el water

... En dit kan je natuurlijk met allerlei dingen maken: champignon ui bijvoorbeeld, of veggie hamblokjes met veggie kaas

(voor de paprika haters

)

**Geplaatst**: 18-12-17 21:10

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 21:10

Hee hallo allen, ik wil mijn vriendje verrassen met een vegan brandnetelkaasje :oo

maar waar koop je brandnetelkruiden?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-12-17 21:16

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 18-12-17 21:16

De gewone grote brandnetel is gedroogd bijna overal wel te koop. Ik koop die van mij meestal bij pit&pit, maar je vindt ze ook gewoon in de natuurwinkel bij de thee kruiden.
Of even wachten tot het voorjaar, dan kun je ze overal plukken

**Geplaatst**: 18-12-17 21:22

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 21:22

Pit & pit, wat is dat? Hebben we hier niet denk ik

Zou het bij de Holland & Barett te koop zijn? Lijkt me wel, dubieuze ingrediënten vind ik daar altijd _O-

**Geplaatst**: 18-12-17 21:22

Geplaatst: 18-12-17 21:22

Ik heb 2 gourmetschotels van de vegetarische slager gehad. Eentje is nu bijna op, maar ze zijn prima zelf bij te stellen denk ik. Er zit in; Kipshoarma, kipstukjes, door de helft gesneden little willies, snackballetjes en calamaris. Volgens mij zijn alleen de calamaris concept-store exclusive. Die kun je dan nog vervangen voor kipnuggets oid. Zo goedkoop als je ‘m daar krijgt ga je het alleen niet voor redden denk ik, voor een 4 persoons schotel betaalden wij 12,50. Wel allemaal prima klaar te maken op een gourmetstel, echt een aanrader dus.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-12-17 21:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 18-12-17 21:30

Pit&pit is een online winkel. Daar ben ik vaste klant.. zooo veel kruiden en theesoorten enzo

Ik denk dat Holland&Barett het ook wel heeft inderdaad. Gewoon van Jacob Hooy waarschijnlijk.

**Geplaatst**: 18-12-17 21:36

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 21:36

8nnemiek, ik had laatst hier een bericht geplaatst met mijn eigen samengestelde gourmetschotel, met onder andere de kipshoarma van DVS. Vond hem zeer geslaagd en denk dat je daarmee prima in de buurt komt van de gourmetschotel van DVS

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-12-17 21:41

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 18-12-17 21:41

Ik denk dat het inderdaad zoiets gaat worden

Toch gewoon wat losse vleesvervangers, eventueel gemarineerd.
Jammer dat er zo weinig vis/garnaal-vervangers zijn. Misschien toch maar een so-fine burger in stukjes snijden.

**Geplaatst**: 18-12-17 21:43

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 21:43

Ik krijg net een idee: zou het werken als je een reep pure chocolade smelt, er wat amandelmelk (oid) bij doet, goed doorroeren en dan in een vormpje weer laten stollen?
Ik mis melkchocolade echt vreselijk namelijk

**Geplaatst**: 18-12-17 21:45

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 21:45

Annemiek
Ik kan bij de visboer ook nepgamba’s krijgen (was er zelf niet kapot van, maar ze zijn er wel )

**Geplaatst**: 18-12-17 21:52

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-12-17 21:52

Magrathea, heb je al eens bij de AH gekeken bij de glutenvrije en melkvrije afdeling? Hier heb je melkchocolade liggen op basis van rijstmelk! Ook de kleinere AH's heeft dit meestal wel. En anders de ekoplaza of een andere natuurwinkel? Die hebben standaard vegan melkchocolade. Bijvoorbeeld die van iChoc is echt heel erg lekker.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-12-17 11:28

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-17 11:28

Wat grappig zeg, nep gamba’s bij de visboer

Ik ben bang dat ze die hier niet hebben, maar ik ga wel eens rondneuzen.

Melkchocolade zonder melk heb ik laatst nog ergens in de natuurwinkel zien liggen

Maar ik zou gewoon eens een klein beetje uitproberen. Niet meteen een hele reep, maar gewoon een paar blokjes in de magnetron, mengen met amandelmelk en dan in een bonbon vorm gieten.

Heeft iemand hier wel eens zelf vegetarische kroepoek gemaakt? Ik kan nergens een recept vinden, behalve dan de gefrituurde casave stukjes, maar dat zoek ik niet. Ik zoek echt een recept voor de luchtige kroepoek/casave kroepoek.
Ik heb een emmertje tapiocameel gekocht, maar waar kan ik garnalen door vervangen? Wat gedraagt zich hetzelfde in de frituur, en geeft ook smaak?

**Geplaatst**: 19-12-17 11:35

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-12-17 11:35

Bij DVS hebben ze ook visvrije gamba’s, en dus calamaris die echt heeeeeel lekker waren. Alleen beide concept-store excluisive, dus dan moet je helemaal naar den haag of online bestellen bij ze. En je hebt ook die visburger van vivera die bij test kennelijk niet van echt te onderscheiden was, die schijnen ze te hebben bij de Vomar dus ik ga binnenkort op onderzoek uit. :))

**Geplaatst**: 19-12-17 20:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-12-17 20:46

Ik ben hulp nodig (veganist). Ik ben een hele slechte ontbijter en luncher. Inmiddels heb ik ontbijt onder controle met standaard Alpro Kers met fruit en kokossnippers erdoor. Maar nu de lunch..
- Ik heb geen koelkast op mijn werk
- Ik houd niet zo van zoet, 1 broodje of cracker met zoetigheid krijg ik nog wel weg maar meer niet
- Eet veel wraps en pannenkoeken op mijn werk, maar daar ben ik gigantisch op uitgegeten
- Ik lust geen hummus
- Moet lopend eetbaar zijn (mag niet eten achter m'n pc en ik wandel in de pauze)
- Liever geen grote voorbereiding

Heeft iemand nog een goede tip voor mij?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-12-17 22:03

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-17 22:03

Geen koelkast hoeft geen probleem te zijn; neem gewoon een koeltasje mee met koelelementen. Dat werkt perfect

Is een bakje salade een idee? Daar kun je enorm mee afwisselen, van macaronisalade tot aardappelsalade en couscous salade enz. Je kan van die bakjes kopen waar een vork in het dekseltje verstopt zit, ideaal en prima onderweg mee te nemen.

**Geplaatst**: 19-12-17 22:25

Geplaatst: 19-12-17 22:25

8nnemiek schreef:
Geen koelkast hoeft geen probleem te zijn; neem gewoon een koeltasje mee met koelelementen. Dat werkt perfect
Is een bakje salade een idee? Daar kun je enorm mee afwisselen, van macaronisalade tot aardappelsalade en couscous salade enz. Je kan van die bakjes kopen waar een vork in het dekseltje verstopt zit, ideaal en prima onderweg mee te nemen.

ik doe precies dit en heb zo'n bakje als jij noemt van de hema! Verder, heb je rijstwraps, noriwraps, bietenwraps, pompoenwraps al geprobeerd? Die zijn echt lekker! Verder kun je natuurlijk brood ook hartig beleggen, vegan nepvlees, vegan 'kaas', etc

**Geplaatst**: 19-12-17 22:31

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-12-17 22:31

Muhammara

**Geplaatst**: 19-12-17 23:43

Geplaatst: 19-12-17 23:43

Blue_Monday schreef:
Muhammara

Inderdaad! En de groentespreads van zonnatura (zijn wel prijzig, ik koop ze in de aanbiedingen altijd)

**Geplaatst**: 19-12-17 23:50

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-12-17 23:50

Hartige muffins