Bokt.nl

**Geplaatst**: 28-03-14 07:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-03-14 07:48

Heb besloten het er maar op te wagen. Morgen ga ik een brownie maken en kersenjam meebakken. Heb wel nieuwe jam gekocht, want het laatste beetje uit deze pot is erg dun. Daarvan ben ik bang dat het zeker in het beslag zakt. Zal het morgen op tijd gaan bakken, als het mislukt kan ik nog naar de winkel om iets anders voor de visite van 's avonds te halen

En dan zondag 2 blondies maken. Dus ga weer heerlijk bakken het weekend!

**Geplaatst**: 29-03-14 09:26

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-03-14 09:26

Hallo dames! Sorry dat ik zo kom binnenwaaien, maar ik denk dat als ik een apart topic open dat ik toch hierheen verwezen wordt

Ik wil vandaag een taart bakken en doe dat echt nooit! Nu las ik over een chocolade-kastanjetaart en dat komt me mooi uit want ik heb nog een blik kastanjepuree staan die echt weg moet.
Maar alle recepten die ik kan vinden voor een chocolade-kastanjetaart staan me nét niet helemaal aan. Sommigen gebruiken bijvoorbeeld rauwe eieren die verder niet verhit worden (ik ben zwanger, dus dat mag niet), zelfde geldt voor alcohol in het recept. Andere recepten vind ik weer vrij 'simpel en droog', zoals bijvoorbeeld alleen zo'n kastanje-chococake met crème fraiche erbij geserveerd.

Ik vroeg me af of jullie een eigen recept voor zo'n taart hadden of doen jullie ook alles via Google zoals ik? :Y)

**Geplaatst**: 29-03-14 10:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-03-14 10:49

Kastanjepuree doet me denken aan vroegere vakanties naar Frankrijk waar we altijd kwark met kastanjepuree aten! Misschien kun je een kwarktaart maken met een bodem van chocoladekoekjes (verkruimelen en mengen met gesmolten boter) en de kastanjepuree door het kwark/slagroommengsel mengen?

Of ben je meer opzoek naar een echte gebakken taart?

**Geplaatst**: 29-03-14 10:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-03-14 10:53

Deze misschien?

http://simoneskitchen.nl/chocolade-kast ... ere-fotos/

**Geplaatst**: 29-03-14 11:14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-03-14 11:14

Maakt niet zoveel uit NieneWiep, als het maar lekker is

Wow suzanne, ik heb precies dezelfde pagina in het Engels gevonden! Exact dezelfde tekst en foto's!

**Geplaatst**: 31-03-14 06:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 31-03-14 06:56

De brownie met kersenjam is toch gelukt! Wel een geklieder om de bovenste laag beslag over de jam te krijgen, maar de smaak was zeker goed. Ik heb wel nieuwe jam gekocht, het beetje wat ik nog had was wel erg dun. De nieuwe pot jam van de lidl ging prima. Jam is bijna niet gezakt.
Voor vanavond een 2 blondies met fruit gemaakt. Ben benieuwd!

**Geplaatst**: 02-04-14 11:15

Geplaatst: 02-04-14 11:15

Weet iemand nog een site waar je lekkere vullingen en toppings kan vinden??

**Geplaatst**: 02-04-14 11:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-04-14 11:42

Misschien ken je deze site al, maar: www.cupcakesenmuffins.nl ?

Trouwens, de blondies hier waren heerlijk! En er is nog over, dus we kunnen nog even verder smullen

**Geplaatst**: 04-04-14 11:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 04-04-14 11:08

ik heb eimuffins in de oven staan

ben benieuwd!

http://www.misslipgloss.nl/recept-ei-mu ... i-quiches/

**Geplaatst**: 04-04-14 11:28

Geplaatst: 04-04-14 11:28

oei...dat ziet er lekker uit

**Geplaatst**: 04-04-14 11:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 04-04-14 11:48

dacht ik ook, maar vond het tegenvallen.. maar hangt er ook vanaf wat je er in doet denk ik. ik had het nu heel simpel gedaan met ham (zon dikke plak in een blikje), geraspte kaas, ui en zout/peper. maar proef eigenlijk alleen gebakken ei.. tegenvaller!

**Geplaatst**: 04-04-14 11:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 04-04-14 11:59

Hoi allemaal,

Hier een berichtje vanuit Australië. Ben nu een paar dagen aan het werk en lekker aan het bakken. Ben alleen nog op zoek naar een lekker, makkelijk recept (zonder deeg wat gekneed moet worden want dat is bijna onmogelijk hier) met honing. Ze hebben zoveel lekkere lokale en eigen producten van het land om te gebruiken. Echt leuk!
Dus als iemand iets weet? Moet wel echt een taart zijn.

**Geplaatst**: 04-04-14 12:01

Geplaatst: 04-04-14 12:01

Nou...ei vinden wij wel lekker..we zullen het volgende week eens proberen.

@Spikkelfire, kan je er helaas niet mee helpen.
Maar leuk dat je zoveel doet daar

**Geplaatst**: 04-04-14 14:22

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 04-04-14 14:22

SF echt onwijs gaaf! ben jaloers hihi...

zou je helaas ook niet aan een recept kunnen helpen

**Geplaatst**: 04-04-14 14:53

Geplaatst: 04-04-14 14:53

SpikkelFire schreef:
Hoi allemaal,

Hier een berichtje vanuit Australië. Ben nu een paar dagen aan het werk en lekker aan het bakken. Ben alleen nog op zoek naar een lekker, makkelijk recept (zonder deeg wat gekneed moet worden want dat is bijna onmogelijk hier) met honing. Ze hebben zoveel lekkere lokale en eigen producten van het land om te gebruiken. Echt leuk!
Dus als iemand iets weet? Moet wel echt een taart zijn.

Mag het ook cake zijn?

http://allrecipes.nl/recept/2936/grieks ... gcake.aspx

http://www.een.be/programmas/dagelijkse ... -met-appel

**Geplaatst**: 07-04-14 23:01

Geplaatst: 07-04-14 23:01

Weet iemand nog een leuke site voor cupcakes en of vullingen/toppings.

De site van cupcakerecepten en die cakeenmuffins(of zoiets) ken ik al.

**Geplaatst**: 08-04-14 07:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-04-14 07:49

Ik ga even meelezen hier, ik doe zelf de bakkersopleiding maar daardoor mis ik juist de inspiratie om thuis nog wat leuks te maken

dus kijk graag hier mee wat mensen maken!

**Geplaatst**: 08-04-14 07:57

Geplaatst: 08-04-14 07:57

suzanne461 schreef:
SpikkelFire schreef:
Hoi allemaal,

Hier een berichtje vanuit Australië. Ben nu een paar dagen aan het werk en lekker aan het bakken. Ben alleen nog op zoek naar een lekker, makkelijk recept (zonder deeg wat gekneed moet worden want dat is bijna onmogelijk hier) met honing. Ze hebben zoveel lekkere lokale en eigen producten van het land om te gebruiken. Echt leuk!
Dus als iemand iets weet? Moet wel echt een taart zijn.

Mag het ook cake zijn?

http://allrecipes.nl/recept/2936/grieks ... gcake.aspx

http://www.een.be/programmas/dagelijkse ... -met-appel

Bedankt! Die tweede ziet er lekker en makkelijk uit. We maken altijd 1 droge cake, cupcakes en 2 echte taarten en dan soms wat taarten als back up.

Ik heb afgelopen weekend de tropische chocolade kokostaart van Rudolph gemaakt. Viel erg goed in de smaak bij mn collega's én bazin. En hij is ook al goed verkocht.

**Geplaatst**: 08-04-14 09:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-04-14 09:15

Wat super leuk SpikkelFire! Lijkt me echt een droombaantje om zo voor een tijdje te doen. Hoe ben je daar zo bij gekomen? Heb je zelf cafe's/eettentjes benaderd?

Ik zat van de week een beetje op internet rond te kijken en kwam op de website van de French Pastry School in Chicago. Het zou echt een droom zijn om daar een course te mogen volgen, als je die beschrijving van alle vakken leest en wat je allemaal leert

Maar dan moet ik eerst de loterij winnen..

**Geplaatst**: 08-04-14 09:21

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-04-14 09:21

Nou het is hard werken hoor, en dan in die hitte. :')

Iedere dag 40 graden. Ik zag een advertentie op een website voor reizen, de manager is nederlandse dus vandaar.

**Geplaatst**: 08-04-14 09:27

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-04-14 09:27

Kan me voorstellen! Zeker als je met deeg werkt is zulke hitte echt een crime. Ik zit nu voor mijn studie op Bali en ik kan de 30 graden hier soms al niet aan haha.

**Geplaatst**: 08-04-14 09:40

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-04-14 09:40

Ja deeg is echt een ramp. Gelukkig wordt het straks hier nog wel koeler. Dan is het om 8uur s ochtends nog fris en dan kan ik daarvoor al degen maken. Maar nu maak ik nog even alles zonder deeg haha.

**Geplaatst**: 08-04-14 14:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-04-14 14:53

misschien kan je dingen zoals soezen maken, daarvoor maakt hitte niet zo uit?

Beslagproducten.

**Geplaatst**: 08-04-14 15:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 08-04-14 15:13

Ja voor taarten probeer ik zoveel mogelijk met beslag te werken inderdaad

**Geplaatst**: 09-04-14 06:52

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 09-04-14 06:52

Chips, ik zou je nog PBen SF!! Hoop dat ik vanavond niet vergeet even in mn receptenboek te kijken! Maak dit recept zelf maar hooguit 2x per jaar, het is nl nogal een groot recept en vind het meer een najaarstaart. Maar je houdt het recept van me te goed!