Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-11-17 22:58

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 24-11-17 22:58

Idd , das het stomme... dat spul is van zichzelf in origineel recept hartstikke vegan
Helemaal Geen mayo voor nodig

**Geplaatst**: 25-11-17 01:07

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 25-11-17 01:07

https://www.brendakookt.nl/2014/10/20/aioli/

Dit is het recept wat ik gebruik, maar dan met Mayolijn!

**Geplaatst**: 25-11-17 09:45

Geplaatst: 25-11-17 09:45

Drunksheep schreef:
https://www.brendakookt.nl/2014/10/20/aioli/

Dit is het recept wat ik gebruik, maar dan met Mayolijn!

Ga ik eens maken, thx. Heb alleen geen tabasco in huis, maar verder ziet het er niet zo ingewikkeld uit

**Geplaatst**: 25-11-17 15:19

Geplaatst: 25-11-17 15:19

Hebben jullie een echte aanrader voor met Tofu? Heb het nog nooit klaargemaakt of gegeten maar wel een pakje meegenomen. Nu staan er een hoop recepten online maar misschien is er een aanrader? Wok, pasta of wat anders Hou wel van pittig eten.

**Geplaatst**: 25-11-17 16:06

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 25-11-17 16:06

Ik ga maandag nasi goreng (moluks, niet nederlands) maken en las dat je sate van tofu kan maken. Dus dat ga ik doen, met familierecept voor de sate

**Geplaatst**: 25-11-17 16:34

Geplaatst: 25-11-17 16:34

Lori schreef:
Hebben jullie een echte aanrader voor met Tofu? Heb het nog nooit klaargemaakt of gegeten maar wel een pakje meegenomen. Nu staan er een hoop recepten online maar misschien is er een aanrader? Wok, pasta of wat anders Hou wel van pittig eten.

Wij hebben vanmorgen heerlijk ontbeten met scrambled tofu

Zijn allerlei soorten recepten voor te vinden. Als je Kala manak in huis hebt kun je het echt als ei laten smaken :Y)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-11-17 17:05

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 25-11-17 17:05

Ik vind de tofu nog altijd het lekkerst als bacon

**Geplaatst**: 25-11-17 19:29

Geplaatst: 25-11-17 19:29

Ik zeg; direct door de kliko in :')

Maar das vals spelen
Ik word misselijk van soja en ik blijf ten alle tijden de Tofu proeven ipv de kruiden

**Geplaatst**: 26-11-17 18:05

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 18:05

@Sonja, ik ga het toch proberen hoor anders ook zonde en zelf geen problemen met soja :')

.

Hmm scrambled of bacon eens moeten uitzoeken wat ik probeer dankje!

**Geplaatst**: 26-11-17 18:24

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 18:24

Ik zou wel de Tofu eerst goed uit “persen”
Ik haalde het uit de verpakking,
Dan in een bakje op een opgevouwen niet pluizende theedoek niet pluizende theedoek er op en iets van gewicht (klein snijplankje met boeken of pakken drinken ). En dat een paar uur laten staan zodat je zoveel mogelijk vocht er uit perst
Dan kan de Tofu daarna echt goed marinade opnemen
De enige manier dat ik het nog enigszins weggewerkt kreeg was als het echt echt heel goed was uitgeperst en daarna heel goed en lang gemarineerd was

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-11-17 18:27

Geplaatst door de TopicStarter : 26-11-17 18:27

Ik doe tofu altijd eerst even invriezen. Dan verandert het van structuur en laat ineens veel meer water los waardoor het makkelijker droogt

Daarna inderdaad nog even persen.
Dan neemt het de marinade ook beter op.
En als je de bacon probeert dan moet je hem echt vrij lang bakken op klein vuur, en met veel olie. Dan wordt ie knapperig

**Geplaatst**: 26-11-17 18:52

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 18:52

Ja uitwringen is inderdaad erg hard nodig! Hoe meer water er nog in zit, hoe minder smakelijke marinade en kruiden er in kunnen :Y)

**Geplaatst**: 26-11-17 19:01

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 19:01

Ik had ook altijd een gruwelijke hekel aan tofu, maar die kleine pakjes voorgekruide tofu zijn echt super lekker als scabled tofu!

**Geplaatst**: 26-11-17 19:53

Geplaatst: 26-11-17 19:53

Ik was vrijdagavond alleen met eten en heb maar eens een frietje en een groentekroket gehaald
En thuis er snel “vissticks” van vegafit bij gebakken
Qua textuur echt niet 1op 1 te vergelijken met vis vissticks
Maar vond ze erg lekker
Vanavond eten we zoete aardappel uit de oven(met pittige paprikapoeder , chilipoeder, peper en zout )
Met de vegafit balletjes en nuggets erbij
Ben in de probeer modus

Van de week waren de vegafit producten tot mijn verrassing in de bonus
Dus heb van alle soorten 1 meegenomen

**Geplaatst**: 26-11-17 20:16

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 20:16

Oei, ik heb net naturel tofu direct van uit het pakje (wel afgegoten en beetje drooggedept) in de oven gelegd. Daarna lekker opgegeten met een beetje mosterd :')

**Geplaatst**: 26-11-17 20:18

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 20:18

Vanaf morgen gaat deze postercampagne van start: https://www.facebook.com/events/305027909995386/ Een initiatief van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme, Plentyfood en Bite Back. Supercool!

**Geplaatst**: 26-11-17 21:04

Geplaatst: 26-11-17 21:04

minikatje schreef:
Oei, ik heb net naturel tofu direct van uit het pakje (wel afgegoten en beetje drooggedept) in de oven gelegd. Daarna lekker opgegeten met een beetje mosterd

Hmmm ja maar in de oven wordt het wel droog natuurlijk :)*

Direct uit het pakje in de pan gaat erg spetteren denk ik :')

**Geplaatst**: 26-11-17 21:36

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 21:36

Ik kook de tofu altijd eerst even, daarna marineren en de oven in, echt heerlijk!

**Geplaatst**: 26-11-17 22:28

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-11-17 22:28

Waar marineren jullie het dan in? Olie met kruiden? Of alleen kruiden?

**Geplaatst**: 26-11-17 22:40

Geplaatst: 26-11-17 22:40

Magrathea schreef:
minikatje schreef:
Oei, ik heb net naturel tofu direct van uit het pakje (wel afgegoten en beetje drooggedept) in de oven gelegd. Daarna lekker opgegeten met een beetje mosterd

Hmmm ja maar in de oven wordt het wel droog natuurlijk
Direct uit het pakje in de pan gaat erg spetteren denk ik

Het ging meer om het "gebrek" aan kruiden

**Geplaatst**: 27-11-17 00:35

Geplaatst: 27-11-17 00:35

Ik zou na 2 happen al kotsmisselijk zijn
Maar goed
Ik trek soja gewoon echt niet

Sojamelk gaat ook al fout en dan hebben we het over een paar gram per liter dat er daadwerkelijk soja in zit:?

Ik ben er ook van overtuigd dat soja gewoon niet goed voor mij is

Heb het zo vaak geprobeerd te eten op zoveel verschillende manieren klaar gemaakt
Maar ik blijf altijd een hele nare bijsmaak proeven waar niet tegenop te kruiden is
En daarnaast idd van twee happen al echt flink misselijk
Ondanks die reacties op, is er qua basic bloedtesten op allergieën niets te vinden.
Maar ik ga er maar gewoon van uit dat mijn lijf gelijk heeft

(Hoewel het stomme is dat mora veggie saté wel goed gaat terwijl er ook soja in zit

)

De nuggets en balletjes van vegafit zijn door ons trouwens goedgekeurd
Vind het tot nu toe fijne producten

**Geplaatst**: 27-11-17 00:48

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 27-11-17 00:48

Ipv sojamelk kun je ook havermelk/haverkookroom van oatly proberen. Die pakken wij altijd en zijn erg prettig.

**Geplaatst**: 27-11-17 12:28

Geplaatst: 27-11-17 12:28

liespower94 schreef:
Ik kook de tofu altijd eerst even, daarna marineren en de oven in, echt heerlijk!

Ik had al bijna de tofu weg gegooid na al die verhalen, maar dit klinkt wel lekker.
Ik ga het denk ik eerst koken, 24 uur in de marinade en dan in de airfryer doen denk ik.
Hoe lang kook jij het?

**Geplaatst**: 27-11-17 12:51

Geplaatst: 27-11-17 12:51

Murthul schreef:
Ipv sojamelk kun je ook havermelk/haverkookroom van oatly proberen. Die pakken wij altijd en zijn erg prettig.

Ik gebruik idd andere plantaardige melkvervangers
Room zelfde verhaal
Hoewel ik die van oatly echt heel vreemd vind qua structuur
Dat was 1 keer en nooit meer
Ik maak zelf wel geconcentreerde amandel of cashew melk met wat arrowroot erdoor voor het binden
Bevalt me prima

**Geplaatst**: 27-11-17 13:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 27-11-17 13:21

Ik vind tofu echt heel lekker, maar als (gedeeltelijk) Indo natuurlijk ook mee opgegroeid en veel gegeten. Mijn favoriet is toch wel sajoer boontjes met tofu

Maar simpel gebakken en bij mijn noodles vind ik ook lekker haha. Maar meest fijne is natuurlijk lekker marineren en dan bakken