Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 12-09-12 21:26

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 12-09-12 21:26

Vanavond bordje spinazie à la creme, met champignonnetjes, een eitje en gebakken gekruide aardappeltjes. Ik meng tegenwoordig mayo en ketchup ipv alleen mayo, is gezonder

**Geplaatst**: 13-09-12 08:50

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 13-09-12 08:50

En iets van yoghonaise dan? Ik heb het zelf nooit gehad maar dat is toch een stuk gezonder?

**Geplaatst**: 13-09-12 09:40

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 13-09-12 09:40

Gewoon alles met mate.

**Geplaatst**: 13-09-12 17:07

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 13-09-12 17:07

Mama had vandaag dus tofu klaargemaakt. In de pan gebakken en gegeten met rijst en groenten maar ik moet zeggen, het ligt mij toch niet zo.. Misschien is het iets dat je moet leren eten?

**Geplaatst**: 13-09-12 17:10

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 13-09-12 17:10

Tofu zonder kruiden bereidt? Ik geloof dat tofu het echt moet hebben van de kruiden, misschien scheelt dat wat?

**Geplaatst**: 13-09-12 17:33

Geplaatst: 13-09-12 17:33

De AH pittig gekruide tofu is erg lekker. Zelf kan ik het niet zo goed klaarmaken, maar van AH is het goed te doen

De quiche was erg lekker

Volgende keer moeten jullie idd maar komen eten

**Geplaatst**: 13-09-12 17:52

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 13-09-12 17:52

Dat zal het waarschijnlijk wel geweest zijn..

**Geplaatst**: 13-09-12 18:53

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 13-09-12 18:53

hoi mag ik me ook melden
ik ben eelke
ben 15 jaar
en ben nu ruim 1,5 bijna 2 jaar vegetarisch

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-09-12 19:12

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 13-09-12 19:12

Nog zo een die van soja gemaakt is 8)7

Hihi nee hoor, welkom!

Vanavond een lekker rijstgerecht op, iets met dus rijst, verse spinazie, cashewnoten en iets tomaatachtigs denk ik

was heerlijk! (at op de vereniging vandaar dat ik het niet precies weet

)

**Geplaatst**: 13-09-12 20:40

Geplaatst: 13-09-12 20:40

Magrathea schreef:
Nog zo een die van soja gemaakt is

Ik had verse boontjes met krieltjes met olie, rozemarijn, knoflook uit de oven en vega balletjes. Heerlijk!

**Geplaatst**: 14-09-12 12:09

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 14-09-12 12:09

Tofu marineren met sojasaus, knofloos en pepers. Heerlijk. Je kan het ook goed eten met satesaus. Echt helemaal top!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-09-12 13:24

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 14-09-12 13:24

Ik wil binnenkort een keer zuurkool maken voor mijn vriend omdat hij dat zo lekker vindt. Zelf vind ik het niet te eten

dusss weet iemand een heerlijk recept met zuurkool, vegetarisch? Zonder banaan of ananas, hij houdt niet van warm/zoet in 'avondeten'

**Geplaatst**: 14-09-12 13:25

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 14-09-12 13:25

Ik doe altijd met rozijnen en vegagehakt
Of feta erdoor

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-09-12 13:27

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 14-09-12 13:27

Feta lust hij ook niet, en rozijnen zijn ook zoet

Veggiegehakt kan wel, heb je tips om het te kruiden?

**Geplaatst**: 14-09-12 13:35

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 14-09-12 13:35

Mijn ouders deden er altijd spekjes door en fritessaus erover om het wat minder scherp te maken.
Mijn vriend maakt het met geitenkaas en appel, maar ik weet niet of dat iets voor je vriend is.
Ik vind zuurkool niet lekker

Heel veel succes in ieder geval!

**Geplaatst**: 14-09-12 15:19

Geplaatst: 14-09-12 15:19

Magrathea schreef:
Feta lust hij ook niet, en rozijnen zijn ook zoet
Veggiegehakt kan wel, heb je tips om het te kruiden?

Misschien kerrie. Daar doe ik altijd in de andijviestampot omdat ik dat eenmaal lekkerder vind. Het doet ook voor het oog wat, aardappelpuree krijgt een sprekendere kleur.

Ik gooi er altijd appelmoes overheen, maar dat is ook zoet.

Mijn vriend heeft er wel eens paprika bij gedaan en jeneverbessen. Schijnt indisch te zijn?

**Geplaatst**: 15-09-12 13:34

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 15-09-12 13:34

Iedereen druk in het weekend?

Ik ben nu gedroogde tomaatjes aan het maken. Morgen maak ik risotto met aubergine, rucola, courgette, champinon, ui en pesto. Daar doe ik dan ook mijn eigen gedroogde tomaatjes bij. Ik heb ze net in de oven gedaan en nu wachten totdat het klaar is. (duurt nog wel een paar uur)

**Geplaatst**: 15-09-12 13:45

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 15-09-12 13:45

Klinkt lekker! Ik zit aan het broodje brie omnomnom

**Geplaatst**: 15-09-12 13:46

Geplaatst: 15-09-12 13:46

Ik kom hier even meelezen

Sinds een maand ben ik gestopt met vlees eten. Daarvoor at ik al nooit veel, eigenlijk alleen af en toe kip en gehakt door de pasta. Maar na de reclame van de plofkip ben ik er helemaal mee gestopt. En tot nu toe heb ik het ook nog niet gemist.

Vanavond voor het eerst als vegetariër uit eten, ik ben benieuwd!

**Geplaatst**: 15-09-12 13:58

Geplaatst: 15-09-12 13:58

Suor schreef:
Ik kom hier even meelezen

Sinds een maand ben ik gestopt met vlees eten. Daarvoor at ik al nooit veel, eigenlijk alleen af en toe kip en gehakt door de pasta. Maar na de reclame van de plofkip ben ik er helemaal mee gestopt. En tot nu toe heb ik het ook nog niet gemist.

Vanavond voor het eerst als vegetariër uit eten, ik ben benieuwd!

Welkom Suor!

Ik ben niet 100% vega, eet nog 1 keer in de week vis en 1 keer in de week vlees. Maar probeer wel zoveel weinig mogelijk vlees te eten. Houd goed rekening met het ijzer in je eten als je vega wordt. Als je je moe gaat voelen of futloos kan het zijn dat je te weinig ijzer binnen krijgt, wat voornamelijk ik rund en lamsvlees zit. Dit kun je makkelijk vervangen door gedroogde vruchten (abrikozen bv) en door rosive ferro. Maar goed dat je de knoop hebt doorgehakt. Ik heb ook die reclame gezien, verschrikkelijk!

**Geplaatst**: 15-09-12 14:56

Geplaatst: 15-09-12 14:56

Bedankt Zuske!

Vis eet ik nog wel. In de toekomst wil ik daar ook wel mee gaan stoppen, maar even één voor één. Bij de volgende keer boodschappen ga ik eens kijken naar gedroogde abrikozen. Hier hoorde ik een collega pas ook al over en dat lijkt me best lekker

**Geplaatst**: 15-09-12 15:01

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 15-09-12 15:01

Hmm moe en futloos.. Komt wel redelijk bekent voor

In welke andere producten zit veel ijzer? Heb onlangs bloed getrokken ivm met rare allergische reacties maar dus hier kan gezien worden of mijn ijzer laag staat. Alleen gaat mijn moeder mij dus meer vlees laten eten dan. Wat is rosive ferro?

**Geplaatst**: 15-09-12 15:04

Geplaatst: 15-09-12 15:04

http://www.roosvicee.nl/cgi-bin/index.cgi?page=21

**Geplaatst**: 15-09-12 15:05

Geplaatst: 15-09-12 15:05

Suor schreef:
http://www.roosvicee.nl/cgi-bin/index.cgi?page=21

Ah bedankt

**Geplaatst**: 15-09-12 17:51

Geplaatst: 15-09-12 17:51

Ik heb net krieltjes in plakjes gesneden en gebakken, nog een paar andere aardappels erdoor gegooid, witte bonen in tomatensaus opgewarmd en vega balletjes erbij gemaakt. Lekker makkelijk, kwam van mijn paard thuis en had honger :Y)

Zit in appelstroop ook niet veel ijzer?