Bokt.nl

**Geplaatst**: 16-02-10 23:56

Geplaatst: 16-02-10 23:56

Grote zak.
(althans, laatste heb ik een 5 kilo zak gekocht. Weet niet meer waar, maar kreeg het in een grote zak)

Laatst bijgewerkt door Polivy op 16-02-10 23:58, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 16-02-10 23:56

Geplaatst: 16-02-10 23:56

Grommmm de bolletjes willen niet uit de vorm. $:\$

**Geplaatst**: 16-02-10 23:58

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 16-02-10 23:58

Heb je de vorm wel eerst ingevet?

**Geplaatst**: 17-02-10 00:00

Geplaatst: 17-02-10 00:00

Polivy schreef:
Grote zak.
(althans, laatste heb ik een 5 kilo zak gekocht. Weet niet meer waar, maar kreeg het in een grote zak)

Oke, dat is niet handig toch lijkt me?
Als je je beslagkom op de weegschaal hebt staan moet je telkens wat uit de grote zak halen, met de kleine zakken giet ik gewoon mix erbij tot het gewenste gewicht..

**Geplaatst**: 17-02-10 00:01

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 00:01

Ik giet vaak een deel uit de grote zak over in een soort tupperware bak met zo'n klepje en daar kun je het zo uit gieten. En anders schep ik het met een lepel er uit, gaat ook prima.

**Geplaatst**: 17-02-10 00:06

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 00:06

Jaaa natuurlijk heb ik 'm ingevet!

Hij wil er gewoon niet uit...

**Geplaatst**: 17-02-10 00:08

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 00:08

Oh das raar, ik vet altijd in met crisco en dan krijg ik ze er zo uit, soms niet gelijk maar dan kan ik het zo met een mespunt los wippen en krijg ik m er alsnog makkelijk uit

**Geplaatst**: 17-02-10 00:10

Geplaatst: 17-02-10 00:10

wereld schreef:
Weet iemand of de 5 kilo verpakking biscoutmix

http://www.taartendecoratie.nl/product_ ... 43d1f41e50

in een grote zak zit, of krijg je dan 5 zakken van een kilo?

Een grote zak, heb hem net vandaag binnen gekregen

**Geplaatst**: 17-02-10 00:11

Geplaatst: 17-02-10 00:11

Tinkelbell schreef:
Jaaa natuurlijk heb ik 'm ingevet!

Hij wil er gewoon niet uit...

Even goed schudden en met het randje van de vorm op het aanrecht kloppen, werkt bij mij

**Geplaatst**: 17-02-10 00:12

Geplaatst: 17-02-10 00:12

Polivy schreef:
Ik giet vaak een deel uit de grote zak over in een soort tupperware bak met zo'n klepje en daar kun je het zo uit gieten. En anders schep ik het met een lepel er uit, gaat ook prima.

O dat is een goed idee ja...

Maar voordat je het geld van zo'n tupperware bak met klepje er uit hebt moet ik wel erg veel grote zakken hebben gekocht..

Ik bestel bij taart en decoratie..
Met een 5 kilo zak ben je 3,50 per kilo kwijt, als je daar 2x 1 kilo besteld is het 3,75 per kilo en dan heb je zakken van een kilo, scheelt dus niet eens zo veel...

**Geplaatst**: 17-02-10 00:15

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 00:15

Wat stom ik had beter ook marsepein en biscuitmix kunnen bestellen, heb nu nog zeker wel genoeg, maar voor hoelang

**Geplaatst**: 17-02-10 00:15

Geplaatst: 17-02-10 00:15

Jaime_ schreef:
Wat stom ik had beter ook marsepein en biscuitmix kunnen bestellen, heb nu nog zeker wel genoeg, maar voor hoelang

Stuur je toch even een mailtje dat je nog meer wilt bestellen.

**Geplaatst**: 17-02-10 00:19

Geplaatst: 17-02-10 00:19

wereld schreef:
Polivy schreef:
Ik giet vaak een deel uit de grote zak over in een soort tupperware bak met zo'n klepje en daar kun je het zo uit gieten. En anders schep ik het met een lepel er uit, gaat ook prima.

O dat is een goed idee ja...

Maar voordat je het geld van zo'n tupperware bak met klepje er uit hebt moet ik wel erg veel grote zakken hebben gekocht..

Ik bestel bij taart en decoratie..
Met een 5 kilo zak ben je 3,50 per kilo kwijt, als je daar 2x 1 kilo besteld is het 3,75 per kilo en dan heb je zakken van een kilo, scheelt dus niet eens zo veel...

Wij hadden zo'n bak, maar elk bakje volstaat natuurlijk

Zijn ook wel genoeg bakjes met een klepje denk ik bij bv blokker of xenos ofzo.

**Geplaatst**: 17-02-10 00:20

Geplaatst: 17-02-10 00:20

ghisje schreef:
ik maakte de bananenvulling van slagroom met geprakte banaan en er wat van die bavroise poeder erdoor.
Maar met slagroom, banaan en wat klopfix zal het vast ook lukken.

Klopt. Zelf een tijdje geleden gemaakt van slagroom, banaan en klopfix. Gaat goed en de smaak is ook goed.

**Geplaatst**: 17-02-10 00:21

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 00:21

Wat ik de laatste keer had gedaan met mijn biscuit nadat hij de laatste keer er niet uit wilde, twee repen bakpapier in een kruis in het schaaltje en dan de mix er in. Ideaal!

**Geplaatst**: 17-02-10 00:49

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 00:49

Ja misschien stuur ik ze morgenochtend wel een mailtje nog

ga eerst even wegen hoeveel ik nog heb van alles en een schatting maken van wat ik nodig ga hebben

**Geplaatst**: 17-02-10 01:01

Geplaatst: 17-02-10 01:01

Wowie, jullie gaan snel.

Ik heb net ook weer 2 taartjes gemaakt.
Ik heb alleen altijd dat ik op het laatste niet zo veel zin meer heb om het af te maken en dan niet meer zo netjes ga werken.

Mijn 4e taartje (tijde geleden gemaakt)
Afbeelding

Gevuld met tobleronemouse en kokos botercreme.

Vandaag even wat restjes fondant opgemaakt, dus alleen wat kleuren gebruikt die nog over waren:
Mijn 5e en 6e taartjes:
Afbeelding

Beetje ongelukkige foto, hij is leuker in het echt.

Afbeelding

Allebei gevuld met speculoos en kokos botercreme.

Helaas niet zulke mooie foto's, heb ze net gemaakt zonder flits.

**Geplaatst**: 17-02-10 01:04

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 01:04

@ bliksem:

Mag ik vragen hoe jij die textuurmat gebruikt. Ik krijg de print er niet zo duidelijk in.

**Geplaatst**: 17-02-10 01:05

Geplaatst: 17-02-10 01:05

Biscuit:

- Giraffe taart 50
- Bustier 50 + 50 + 330
- Bruidsjurk taart 50 + 70
- Blond amsterdam taart 160
- Bedankt taartje 160
- pip stapel taart 240 + 160 + 70
- bijenkorf boltaartje 50
Totaal biscuit: 1440 gr

Marsepein:
- Giraffe taart 250gr
- Bustier 1000gr
- Bruidsjurk taart 500gr
- Blond amsterdam taart 400gr
- Bedankt taartje 400gr
- pip taart 1200gr of meer

- bijenkorf 200 gr
Totaal marsepein: 3950gr

Conclusie: iig 1 kg biscuitmix en 1kg marsepein dan maar

Mooi onderzoeksrapport toch

**Geplaatst**: 17-02-10 01:06

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 01:06

Leuke taartjes hoor bliksem

Ligt het aan mij of lijkt fondant wat 'fletser' dan marsepein?

**Geplaatst**: 17-02-10 01:11

Geplaatst: 17-02-10 01:11

justahorse schreef:
@ bliksem:
Mag ik vragen hoe jij die textuurmat gebruikt. Ik krijg de print er niet zo duidelijk in.

Ik heb een textuur roller gebruikt, die rol je net zo over je fondant heen als een normale roller, dus je kan net zo hard duwen als je wilt.

@ Jaime_ : Nee ik heb deze kleurtjes toen juist expres wat pastel/'flets' gehouden.
Als ik er meer kleurstof doorheen doe worden het ook gewoon een mooie volle kleuren.

Laatst bijgewerkt door Bliksem op 17-02-10 01:12, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 17-02-10 01:12

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 01:12

Haha oke

**Geplaatst**: 17-02-10 01:12

Geplaatst: 17-02-10 01:12

Oke, dat werkt duidelijk beter dan een mat waarschijnlijk. Vind een mat absoluut niet fijn werken.

Iemand nog tips???

**Geplaatst**: 17-02-10 08:56

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 08:56

Ik leg mijn mat op het marsepein en dan veeg ik, tegelijk ook aardig wat druk op de roller. Niet rollen want dan krijg je je patroon dubbel

Jaime, ik had nu ook crisco gebruikt met invetten. Ging echt beter als boter!

**Geplaatst**: 17-02-10 09:15

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 17-02-10 09:15

Wat een mooie taartjes zijn er weer gemaakt.

Ik ga vanavond ook weer een biscuit bakken. Heb vrijdag een afscheids high tea van een collega van mij.