Botercrème extra ja. Die is erg lekker en een stuk minder zwaar dan alleen maar botercrème.
beebie75
Berichten: 486
Geregistreerd: 06-01-08
Geplaatst: 20-08-09 12:04
die bestel je gewoon zo? Of dat mix je zelf?
MootjeK
Berichten: 1195
Geregistreerd: 27-07-03
Woonplaats: Vleuten
Geplaatst: 20-08-09 12:22
Kan je zelf mixen, er staat een recept op deleukstetaarten.nl. Je maakt zelf het gebruikelijke één deel boter, één deel poedersuiker en dan voeg je een deel banketbakkersroom toe. Dat maak je met water en de inhoud uit een zakje, gewoon bij AH te koop (dr.Oetker, meen ik, zo'n rood zakje).
Vandaag gemaakt, eerste laag gevuld met citroentoetje van Mona, tweede laag gevuld met banketbakkersroom en mandarijntjes!
imd
Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06
Geplaatst: 21-08-09 17:21
Ik wil straks m'n fondant kleuren, maar nu vroeg ik me - lekker op tijd - af of je de kleuren ook kunt mengen? Heb nl. groen nodig en heb het basis kleurensetje..
Klopt mo, van de shop, maar t is wel lastig hoor! Je moet de marsepein niet te dik uitrollen en met bkleden gaat t ook wat lastiger, maar t resultaat is iig leuk!
Ik had een beetje rood en een beetje geel op mn marsepein gedaan en toen zag ik dat ie te rood was toen heb ik er meer geel op gedaan en gekneed en toen was t de juiste kleur! Heb er eigenlijk niet zo goed over nagedacht eigenlijk...
altijd met de lichtste kleur beginnen en dan puntsgewijs de donkere kleur toevoegen. vaak is het dopen van een sateprikker in de kleurstof al genoeg kleur!
Op de warmste dag van het jaar had ik 2 opdrachten Een spiderman/cars taart en een bruidstaart, mijn eerste. Die ook nog 2,5 uur vervoerd moest worden. Dat was best spannend.
Van de bruidstaart heb ik nog geen foto's, dit is de jongenstaart:
imd
Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06
Geplaatst: 22-08-09 12:00
Nou m'n taart is af, en hij is lélijk Hij is behoorlijk mislukt, vooral m'n mario, maargoed. Daarvoor is het de eerste keer, en m'n broertje ziet dat toch niet Ik zal later even foto's maken
beebie75
Berichten: 486
Geregistreerd: 06-01-08
Geplaatst: 22-08-09 12:01
wat een coole taarten!
Ik ben dat gekneed om te kleuren zo beu. Ik heb nou zo'n pakket gekocht met alle kleuren marsepein..
Ik heb voor september 3 opdrachten staan... Wel spannend hoor!!
imd
Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06
Geplaatst: 22-08-09 17:43
Dat was 'm dan geworden. Behoorlijk wat gesmokkeld, want de fondant bovenop en de fondant aan de zijkanten zijn verschillende stukken. Om dat te verbergen er maar wat groene icing overheen gedaan (ook niet helemaal netjes, maargoed). Met Mario zelf ben ik niet echt tevreden, ik had allemaal mooie voorbeeldjes van andere mario-taarten van internet gehaald, maar het viel nog vies tegen. Het meest trots ben ik op de rechtse paddestoel, die vind ik het best gelukt
Al met al zeker voor herhaling vatbaar, als ik het ooit nog mag doen, want mijn zusje wil persé de volgende maken (wat ik haar natuurlijk niet alleen ga laten doen )
Edit: het autootje zat eest mooi, maar toen ik hem de koelkast in schoof is de voorkant-bobbel eraf gegaan, vandaar dat die nu ook wat mislukt is.
Imd ik vind hem niet gek hoor voor de eerste keer! Hij is mooi strak bekleed!
beebie75
Berichten: 486
Geregistreerd: 06-01-08
Geplaatst: 24-08-09 13:39
Ik zie niet dat je hebt gesmokkeld leuk geworden!
Ja, ben denk ik wel duurder uit. Maar ja.. ..scheelt ook hoop tijd en ik heb een baby van 5 weken...dus ik moet de taart voor mn Meis echt tussen de bedrijven door in elkaar flansen
Trouwens, die kant en klare Icing hardt niet uit he?