Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-02-14 19:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-02-14 19:24

Lumea, ik weet of ik eraan toe kom deze vakantie. Moet veel werken en ga sowieso nog een avondje bios met mijn vriend.

Moet even kijken of ik hem tussendoor kan maken maar ben bang van niet

**Geplaatst**: 23-02-14 20:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-02-14 20:00

@ _Mara_ Siroop is inderdaad geconcentreerd, maar bestaat voor 75% uit suiker. In het recept wat ik had gebruikt moest 55 gram suiker, ik heb 55 gram siroop en 10 gram suiker gedaan dat is even zoet als 55 gram suiker. De volgende keer doe ik dus 69 gram siroop, ook dit is even zoet als 55 gram suiker

Een blondie is dat een brownie zonder chocola/ cacao?

**Geplaatst**: 23-02-14 21:10

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-02-14 21:10

blondies zijn blanke brownies.

iemand die mij kan helpen??: over wat voor boter gaat het?

boter is het vet wat in de meeste recepten wordt gebruikt, omdat hij romig is en lekker smaakt.
maar margarine is een goed en goedkoper alternatief.

bedoelen ze nu roomboter??

wat is het verschil tussen zachte en harde margarine. dat de 1 uit koelkast komt en dat de ander op kamertemp. is denk ik zo?

**Geplaatst**: 23-02-14 21:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-02-14 21:53

Nikita: Ja, dat dacht ik de vorige keer dus. Maar het is vaker mislukt, en elke keer lette ik op dat er geen water bij kwam, hahaha.

Wat een grappig idee om suiker te vervangen door siroop!

Mara: Hij is heerlijk!

Het is een recept van de allerhande: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R9 ... chocotaart
Ja, hij is wel zoet, maar niet té. Hij is ook niet heel zwaar. Maar zonder de witte chocolade zou hij ook nog prima smaken en ik denk dat ik eens wat ga variëren met wat fruit er in.

**Geplaatst**: 24-02-14 00:19

Geplaatst: 24-02-14 00:19

Zitten jullie op pinterest?? Het lijkt mij wel leuk maar zou niet weten waar ik moet kijken voor leuke ideeen

**Geplaatst**: 24-02-14 09:18

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 09:18

Ziet er lekker uit allemaal! Een blondie is idd een brownie zonder chocola/cacao.

@Mara, hierbij het receptje:
225 gr bloem
120 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
snufje zout

80 gr boter
150 ml yoghurt
2 eieren
1 el vanille aroma (bijna 1 el dan)

1½/2 appels
bijna 1 blikje abrikozen

En dan de droge ingredienten door elkaar roeren met een houten lepel. Eieren los kloppen in een andere kom, daar de yoghurt, aroma en gesmolten boter door doen.
Als je abrikozen uit blik gebruikt, deze in stukjes snijden, in een kom doen en een klein beetje bloem er door (dan plakken de stukjes iets minder aan elkaar). Abrikozen en appel mixen.
Natte mix door de droge mix spatelen en vrij snel het fruit er ook bij.
Dan 35 min op 200 graden in de oven.

Wij zijn fan, en wil het ook nog een keer met bosvruchten maken.

**Geplaatst**: 24-02-14 10:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 10:47

waar halen jullie je baking soda vandaan??
ik zat zelf te denken aan iets van een toko ofzo. maar ik zou niet weten of wij er eentje in de buurt hebben zitten, anders moet ik eens naar de zwarte markt in beverwijk toe daar zullen ze het sowieso hebben.

**Geplaatst**: 24-02-14 11:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 11:06

Ik heb het wel eens bij de toko gehaald.

Ben echt jaloers op al jullie ge-bak. -O-

Ben momenteel in het buitenland op stage en heb geen oven... We zijn net verhuisd en in het vorige huis hadden we er wel een en gingen er een beetje vanuit dat het hier ook wel zou zijn, dus we zijn steeds 'straks gaan we bakken!' maar dat kan dus helemaal niet....

Maar eens kijken wat er allemaal te maken is zonder oven!

**Geplaatst**: 24-02-14 12:13

Geplaatst: 24-02-14 12:13

ladyflame schreef:
waar halen jullie je baking soda vandaan??
ik zat zelf te denken aan iets van een toko ofzo. maar ik zou niet weten of wij er eentje in de buurt hebben zitten, anders moet ik eens naar de zwarte markt in beverwijk toe daar zullen ze het sowieso hebben.

Ik hoorde dat ze het bij de Sligro hebben

**Geplaatst**: 24-02-14 12:58

Geplaatst: 24-02-14 12:58

marrianne schreef:
ladyflame schreef:
waar halen jullie je baking soda vandaan??
ik zat zelf te denken aan iets van een toko ofzo. maar ik zou niet weten of wij er eentje in de buurt hebben zitten, anders moet ik eens naar de zwarte markt in beverwijk toe daar zullen ze het sowieso hebben.

Ik hoorde dat ze het bij de Sligro hebben

Hopelijk zijn dat dan geen kilo verpakkingen....

**Geplaatst**: 24-02-14 12:58

Geplaatst: 24-02-14 12:58

Dit recept wil ik graag maken vandaag: http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R7 ... ngcupcakes
Maar ik vroeg me af, kan ik ook zo'n potje citroenrasp van Dr Oetker gebruiken en zo'n flesje citroensap? Ik vind dat veel makkelijker namelijk

**Geplaatst**: 24-02-14 13:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 13:07

Denk wel dat dat kan.

Sligro heeft ook wel kleinere verpakkingen.

Koekjes vielen hier goed in de smaak gelukkig!

**Geplaatst**: 24-02-14 13:09

Geplaatst: 24-02-14 13:09

ladyflame schreef:
waar halen jullie je baking soda vandaan??
ik zat zelf te denken aan iets van een toko ofzo. maar ik zou niet weten of wij er eentje in de buurt hebben zitten, anders moet ik eens naar de zwarte markt in beverwijk toe daar zullen ze het sowieso hebben.

Ik hoorde dat ze het bij de Sligro hebben

[/quote]

Hopelijk zijn dat dan geen kilo verpakkingen....[/quote]

nee wat ik begreep hebben ze ze in kleine gebruiksverpakkingen

**Geplaatst**: 24-02-14 13:16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 13:16

Mijn vader maar eens even lief aankijken of ik zijn pas en auto mag lenen hihi. Zal dan wel een hele boodschappen lijst meekrijgen.

Waar komen de meeste van jullie vandaan ik woon vlakbij haarlem(noord holland)

**Geplaatst**: 24-02-14 13:19

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 13:19

Ik woon tussen den haag en rotterdam in

**Geplaatst**: 24-02-14 13:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 13:23

Ik woon (nu nog) in Gouda, daar zit een Sligro.

**Geplaatst**: 24-02-14 13:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 13:24

In haarlem zit er ook eentje gelukkig een flink grote

En in beverwijk ook nog eens een makro maar daar hebben wij geen pas van

**Geplaatst**: 24-02-14 13:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 13:42

Ik ben nog steeds aan t uitpuzzellen hoe ik een amandel-honing cake kan maken. Denk een beetje aroma en wat gemalen amandelen? Maarja, dan nog in welke verhouding?

Off-topic: Ladyflame ik dacht bij H'stede direct aan Harkstede, maar je woont veel verder weg, haha!

**Geplaatst**: 24-02-14 17:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 17:15

Haha heemstede word ook zo afgekort haha..

Bij de sligro geweest en baking soda gekocht. Stuk goedkoper daar. Het zal vast wel lang houdbaar zijn helaas is datum beetje onleesbaar.

Van de week citroenvlinder cupcakes maken

**Geplaatst**: 24-02-14 20:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 20:23

Baking soda is hetzelfde als zuiveringszout! Dat is vaak wat makkelijker te vinden

**Geplaatst**: 24-02-14 21:07

Geplaatst: 24-02-14 21:07

FuGeLiCu schreef:
Ziet er lekker uit allemaal! Een blondie is idd een brownie zonder chocola/cacao.

@Mara, hierbij het receptje:
225 gr bloem
120 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
snufje zout

80 gr boter
150 ml yoghurt
2 eieren
1 el vanille aroma (bijna 1 el dan)

1½/2 appels
bijna 1 blikje abrikozen

En dan de droge ingredienten door elkaar roeren met een houten lepel. Eieren los kloppen in een andere kom, daar de yoghurt, aroma en gesmolten boter door doen.
Als je abrikozen uit blik gebruikt, deze in stukjes snijden, in een kom doen en een klein beetje bloem er door (dan plakken de stukjes iets minder aan elkaar). Abrikozen en appel mixen.
Natte mix door de droge mix spatelen en vrij snel het fruit er ook bij.
Dan 35 min op 200 graden in de oven.

Wij zijn fan, en wil het ook nog een keer met bosvruchten maken.

Deze heb ik even opgeslagen

Wil t ook maken, maar dan niet met abrikozen en appel, maar met iets anders. Nog even bedenken wat

**Geplaatst**: 24-02-14 23:44

Geplaatst: 24-02-14 23:44

ladyflame schreef:
blondies zijn blanke brownies.

iemand die mij kan helpen??: over wat voor boter gaat het?

boter is het vet wat in de meeste recepten wordt gebruikt, omdat hij romig is en lekker smaakt.
maar margarine is een goed en goedkoper alternatief.

bedoelen ze nu roomboter??

wat is het verschil tussen zachte en harde margarine. dat de 1 uit koelkast komt en dat de ander op kamertemp. is denk ik zo?

Voor zover ik weet is boter (roomboter) gemaakt van melk, margarine is gemaakt van plantaardige dingen en schijnt een stuk slechter voor je te zijn. Het verschil in harde en zachte margarine zal de samenstelling zijn vermoed ik.
Was dit wat je bedoelde?

**Geplaatst**: 24-02-14 23:50

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-02-14 23:50

Bedankt voor het antwoord. Ik dacht ookal dat het roomboter was.

**Geplaatst**: 25-02-14 00:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-02-14 00:13

Maar is de sligro niet alleen voor bedrijven?

**Geplaatst**: 25-02-14 09:09

Geplaatst: 25-02-14 09:09

Lumea schreef:
FuGeLiCu schreef:
Ziet er lekker uit allemaal! Een blondie is idd een brownie zonder chocola/cacao.

@Mara, hierbij het receptje:

Deze heb ik even opgeslagen Wil t ook maken, maar dan niet met abrikozen en appel, maar met iets anders. Nog even bedenken wat

Ik ben van plan het binnenkort met roodfruit/bosvruchten te maken. Maar als je nog andere suggesties hebt, houd ik me aanbevolen. Uiteraard kan chocolade ook.