Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-03-13 17:49

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 20-03-13 17:49

Oooh speltbloem inderdaad!

**Geplaatst**: 20-03-13 17:59

Geplaatst: 20-03-13 17:59

Sentido schreef:
Reusje0504 gebruikt je echt speltmeel (dus volkoren) of speltbloem?

ik denk dat het sowieso met allebei wel zou kunnen? Heb hier volkorenspeltmeel en daar bak ik ook vaak mn pannenkoeken mee

**Geplaatst**: 20-03-13 18:33

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 20-03-13 18:33

Klinkt goed hoor die quinoa pannenkoekjes. Ik maak eigenlijk alles met volkorenmeel en nooit met bloem.
Vanavond en papillot (gestoomd in een pakketje)koolvis met sinaasappel en anijs gemaakt met worteltjes uit de oven met sinaasappelsap en peterselie. De vis was echt verrassend lekker!
De sinaasappels waren ook in de aanbieding bij de aldi voor 99ct per net. Heb er 2 meegenomen. Kunnen we lekker smoothies mee maken s ochtends.

**Geplaatst**: 20-03-13 18:39

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 20-03-13 18:39

Wat is het verschil tussen speltbloem en speltmeel?

Ik heb de knolselderijfrieten gegeten met een witlofsalade. De frieten zijn niet echt stevig maar wel erg lekker

**Geplaatst**: 20-03-13 18:46

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 20-03-13 18:46

Bloem is ehm het kale graan

Bij meel zit het velletje er nog om, daar zitten de meeste voedingsstoffen in. Is dus de volkoren variant. Je hebt geloof ik nog variaties in meel, je hebt ook grof meel ofzo. Staan nummers bij en dat betekend dan iets :')

Okee slechte uitleg haha.

Ik wil overigens beide eens proberen, maar was benieuwd wat Reusje gebruikte

**Geplaatst**: 20-03-13 20:56

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 20-03-13 20:56

Voor de mensen die zich 'dom' voelen omdat ze gister of vandaag al in de winkel stonden, het boek zou ook de 19de uitkomen. Gister is t pas veranderd naar morgen ;-)

**Geplaatst**: 20-03-13 21:43

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 20-03-13 21:43

heb wel het andere kookboek besteld bij de bruna, samen met nog een ander boek...misschien dat ik morgen die nieuwe er ook maar bij bestel. haal ik het gelijk op met de andere twee

**Geplaatst**: 21-03-13 11:22

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 11:22

Hihi, ik stond dus ook gisteren in de boekwinkel in de heilige veronderstelling dat het nieuwe boek er zou zijn...

**Geplaatst**: 21-03-13 11:26

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 11:26

Volgens bol.com is het boek verstuurd! Yeeeeeh!! :))

**Geplaatst**: 21-03-13 13:51

Geplaatst: 21-03-13 13:51

Oooh da's gemeen, ik heb hem ook bij Bol besteld, maar nog geen bevestiging dat hij is verstuurd -O-

**Geplaatst**: 21-03-13 14:55

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 14:55

Ik wel

**Geplaatst**: 21-03-13 15:10

Geplaatst: 21-03-13 15:10

Ik ga van de week maar een nieuwe poging naar de Bruna ondernemen :Y)

Even kijken wat er allemaal in staat, heb geen kinderen :Y)

dus wil eerst even kijken of er ook nog genoeg leuke andere dingen in staan.

**Geplaatst**: 21-03-13 15:14

Geplaatst: 21-03-13 15:14

Jeetje wat zijn jullie allemaal enthousiast zeg, gelijk het nieuwe boek willen kopen etc !!! Ik hoor wel van jullie of er leuke ( en met name lekkere ) gerechten in staan !

**Geplaatst**: 21-03-13 15:26

Geplaatst: 21-03-13 15:26

Mijne is ook binnen, de Bruna belde netjes, vanmorgen, maar nog geen kans gehad 'm op te gaan halen.

**Geplaatst**: 21-03-13 17:11

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 17:11

Leuk boek geworden, lekker veel recepten!

**Geplaatst**: 21-03-13 17:59

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 17:59

Staat er in het nieuwe boek ook nog uitleg bij, of is het beter om ook nog het eerste boek aan te schaffen?

**Geplaatst**: 21-03-13 18:06

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 18:06

Staat wel iets van uitleg bij, maar soms gaat ze er ook van uit dat je dingen al weet. Het eerste boek is wat betreft een informatie bommetje en dit is echt een kookboek. Heb het nog niet uit natuurlijk, maar zitten wel paar leuke en creatieve gerechten tussen. Ook een recept voor omelet-muffins uit de oven. Die ga ik in het weekend maken

**Geplaatst**: 21-03-13 18:08

Geplaatst: 21-03-13 18:08

omelet muffins, wat moet ik me daar bij voorstellen

begin toch wel nieuwsgierig te worden, mss dat ik morgen alvast even ga spieken.

**Geplaatst**: 21-03-13 19:35

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 19:35

Dank je sentido, ga ik ze beide bestellen :-)

**Geplaatst**: 21-03-13 19:58

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 19:58

Ik heb ook het boek, ben benieuwd, eet nu voornamelijk ontbijt en lunch voor mezelf op z'n ambers, eens kijken wat het gezin er van gaat vinden.

**Geplaatst**: 21-03-13 20:22

Geplaatst: 21-03-13 20:22

heb wel al een hoop info en wat recepten geprobeerd van de boeken, maar heb nu de boeken ook maar besteld, gelijk alle drie, , heb nog een setje boekenbonnen liggen en een cadeaubon van mijn kerstpakket dus heb ze bijna gratis.

**Geplaatst**: 21-03-13 20:28

Geplaatst: 21-03-13 20:28

Even nog een vraagje hier over vanille-extract. Komt veel voor in de zoete recepten van Amber maar waar koop je dat het best? In de AH hebben ze geloog ik wel iets (als het niet vanille suiker is) maar dat schijnt weer vrij chemisch te zijn. Kan er verder op internet niet echt wijs uit worden. Ja alleen hoe je het zelf kunt maken maar dan ben je 8 weken verder voor het goed is

En wilde toch eigenlijk morgen koekjes gaan bakken :Y)

**Geplaatst**: 21-03-13 20:33

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 20:33

je hebt vanille essence, dat kom je bijna overal tegen, maar dat is echt nep en vaak erg chemisch
vanille extract weet ik zo uit mijn hoofd even niet, ja, oil&vinegar en dergelijke kookwinkels zullen het hebben, zelf bestel ik het online, of ik gooi er gewoon een vanillestokje door, die kun je bij de meeste supers ook wel krijgen, maar vaak een beetje magere droge peulen.
bij de lidl hebben ze nu weer goeie , dikke stokjes zitten per twee in een grote reageerbuis op een grijs kartonnetje.
1 in de lengte doormidden snijden en dan het merg er uit schrapen en dat door je beslag heen mengen

**Geplaatst**: 21-03-13 20:49

Geplaatst: 21-03-13 20:49

Oke dan ga ik op jacht naar vanillestokjes

**Geplaatst**: 21-03-13 21:03

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 21-03-13 21:03

Wij hebben een vanille extract van de ekoplaza. Dat is bourbon met vanille. Oftewel gewoon vanille gekookt in alcohol. Ruikt echt heerlijk, maar geeft toch ook wel een beetje drank smaak. Het lekkerste is vanillestokje vind ik zelf, maar deze is wel handig. Het is duur spul, geloof een tientje voor een miniflesje. Maar je doet er erg lang mee.

Nomineer dit bericht ×