Bokt.nl

**Geplaatst**: 02-09-13 08:25

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 08:25

Goed gelukt!

**Geplaatst**: 02-09-13 10:36

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 10:36

Jeetje Diva, je overtreft je zelf, wat ontzettend goed!
Ben benieuwd hoe je draak er af uit komt te zien

Hoe heb je dat kantje gemaakt aan de jurk, lijkt er echt om en om door heen te lopen?

DenK4ever: super leuke cc en taart, heel goed gelukt!

**Geplaatst**: 02-09-13 16:06

Geplaatst: 02-09-13 16:06

Dat grijze randje helemaal onderaan bedoel je?
Die heb ik gemaakt met een crimper. Appeltje eitje.
Het grijze randje langs het witte deel van de rok is een kettingmold. Dus geen randje op zich maar onderdeel van de schakels. Randje op bovenlijfje is een sliertje wat ik beetje heb ingedeukt.

Vraag mezelf ook af hoe die draak eruit komt te zien.
Morgen eens met mijn airbrush juf overleggen hoe ik dit het beste kan gaan aanpakken.

**Geplaatst**: 02-09-13 16:26

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 16:26

Wauw! Jeetje ik kijk een paar dagen niet, en wat een enorm mooie taarten komen er voorbij! Diva je blijft jezelf overtreffen! $_/-\o_$

Even een vraagje voor degene die op bestelling werken... Ik wil binnenkort de PME gaan doen, en daarna wellicht toch de sprong wagen naar in opdracht.. Eng!!!
Nu zit ik me al even te breken op het volgende probleem. Stel... je hebt enorm je dag niet, taart ziet er volgens je eigen maatstaven niet netjes uit, en de taart zou je het liefst niet zo willen afleveren, maar je hebt geen tijd meer... Wat doe je dan? Ik heb het over bobbels, scheuren, vlekken etc.... Excuses naar degene die de taart komt ophalen? Deel geld terug? Andere keer korting? Extra taartje? Of zeg je niks en hoop je dat het niet opvalt?

**Geplaatst**: 02-09-13 16:44

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 16:44

Na de PME lever je dat soort taarten niet meer af.
Tenminste, dat hoop ik niet!
Als je dat wel doet dan moet je 1:jezelf schamen dat je 'm durft mee te geven en 2: geen opdrachten aannemen.
Mensen betalen vaak een aardig bedrag voor de taart(soms nog te weinig hoor) en daar verwachten ze ook het een en ander voor.
Taarten met bobbels( en dan bedoel ik niet een doorschijnend randje wat je soms wel ziet), scheuren en vlekken lever je niet af. Tenminste, ik niet!
Die paspop scheen ook beetje door, niemand die dat heeft gezien maar ik wel. En ik baalde ervan. Maar wist ook dat het niet anders kon. Stroken moesten dun zijn om goed te kunnen plooien en als ze dan net iets teveel of te dicht tegen de taart aankomen tja, dan schijnt ie iets door.

En het is ook goed om kritisch naar jezelf toe te zijn.
Natuurlijk zijn de eerste taarten een soort van eng maar het went wel hoor

Wat enorm veel stress scheelt is vooruit werken. Ik heb een Dora staan voor over paar weken, nu weten we dat Dora een k*tpoppetje is om te maken, daar ga ik binnenkort dus al aan beginnen. Af is maar af.
Taart met bloemen? Bloemen vast maken.
Zo kan je heel veel dingen vooruit maken.

Om zekerder van jezelf te worden kan je toch eerst gaan bakken voor familie en vrienden?
Die snappen wel dat je aan het leren bent.

Bij wie ga je de PME doen?

Succes!!

**Geplaatst**: 02-09-13 16:51

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 16:51

Voor vrienden en familie bak ik wel (soort van), alleen niet echt in opdracht... Ben dus idd bang een fout te maken, ondanks dat tot nu toe de taartjes best wel strak zijn zonder hobbels en bobbels... Maar meer de stel nou, 30 graden, fondant werkt niet mee etc...

Ik wil mn PME bij Lies gaan doen

Dankzij jullie enorm goede verhalen van Lies

**Geplaatst**: 02-09-13 16:55

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 16:55

30 graden is vroeg opstaan en voor de warmte uit werken.
Ventilator erop, de juiste fondant(1:1 Bakels/funcakes doet het heel goed !) en gaan!
Decoraties kunnen nog wel wat scheurtjes verbergen. Maar dan heb ik het over kleine dingen!

YEAHHHH!!!! Lies!!!

**Geplaatst**: 02-09-13 16:56

Geplaatst: 02-09-13 16:56

oh mennnn...wat komen er weer mooie dingen voorbij!! En die draak.... $_/-\o_$ $_/-\o_$ $_/-\o_$
Tja...over taarten afleveren met hobbels en scheuren...die zouden bij mij ook de deur niet uitgaan. En wbt werken bij hoge temperaturen...ik heb in die tijd geen opdrachten aangenomen. Zou ik dat wel doen dan moet ik ervoor zorgen dat ik een airco/luchtontvochtiger heb. Kortom, niet alleen hoge eisen stellen aan je taarten maar ook aan de omstandigheden waarin je ze maakt.

kreeg nog een verzoekje...of ik een 3d taart voor maar liefst 30 personen kan maken...

**Geplaatst**: 02-09-13 16:59

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 16:59

Wat zei je toen?

'Wanneer kom je 'm halen?'

Hahaha

**Geplaatst**: 02-09-13 17:02

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 17:02

ik was er ff stil van

moet er eens even heel erg goed over dubben

**Geplaatst**: 02-09-13 17:05

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 17:05

30 personen! Moet je voor iets van 40/45 bakken, als je moet gaan snijden tenminste.
Hadden ze nog voorkeur voor voorwerp?

Van de paspop hebben ze met ruim 20 man gegeten. Zet 'm, voor het bekleden, op een ondertaart. Dan de bekleding erop en je hebt een 3d taart voor ongeveer 35 personen.

**Geplaatst**: 02-09-13 17:07

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 17:07

ik stuur je ff een pb...

**Geplaatst**: 02-09-13 17:15

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 17:15

Pfieuw! 30 personen 3d! Spannend! Ik zeg, leuke uitdaging

**Geplaatst**: 02-09-13 17:16

Geplaatst: 02-09-13 17:16

uitdaging...zo kun je het zeker noemen, vooral omdat ik nog nooit een 3d heb gemaakt _O-

**Geplaatst**: 02-09-13 17:20

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 17:20

Voordeel is dat je, alles wat je er teveel afsnijdt, met een klodder ganache of bc zo weer tegen aanplakt!

**Geplaatst**: 02-09-13 17:31

Geplaatst: 02-09-13 17:31

dit wordt leuk...krijg net een mailtje met voorbeelden...geen 3d taart te bekennen _O-

Denk (hoop) dat zij iets anders bedoelt met 3D

**Geplaatst**: 02-09-13 17:35

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 17:35

Bedoelt ze geen poppetje of iets erop? Kun je iig weer gerust adem halen hihi.
Maar jullie zeggen dus niet afleveren als de taart niet naar zin is? Laat je dan de mensen dan in de stress een andere taart ergens anders bestellen? Ik bedoel als het bijvoorbeeld een bruidstaart is, dan kun je niet een dag ervoor zeggen sorry ik vind m niet mooi ik geef m niet af, maar je kan ze ook niet met lege handen laten zitten...

**Geplaatst**: 02-09-13 17:57

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 17:57

Als je nog geen zekerheid hebt of je 'm netjes genoeg kan afleveren dan nog niet in opdracht werken.

**Geplaatst**: 02-09-13 18:07

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 18:07

Hihi ok, dat was ookwel mijn gedachte idd... Ik stel wel enorme hoge eisen aan mezelf dus dat zal wel goedkomen...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-09-13 18:12

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst door de TopicStarter : 02-09-13 18:12

Inderdaad, als je zoveel twijfel hebt over de taarten, gewoon nog niet in opdracht werken. Je kan namelijk mensen inderdaad niet last minute ergens anders een taart laten bestellen. Al helemaal geen bruidstaart.

Diva: wow hoor! Ben benieuwd als hij geairbrushed is!

**Geplaatst**: 02-09-13 18:45

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 18:45

Ik vind de draak echt supergaaf en zou het zelf niet eens durven proberen, maar zitten zijn vleugels niet raar ver naar achteren? Als hij nu opstijgt kiept hij op zijn neus

**Geplaatst**: 02-09-13 21:08

Geplaatst: 02-09-13 21:08

nou...we zijn eruit hoor....ze bedoelt dus helemaal geen 3d taart

**Geplaatst**: 02-09-13 21:09

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 21:09

Heeft 1 van jullie toevallig het boek "lovable character cakes' van Debbie Brown??

**Geplaatst**: 02-09-13 22:22

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 02-09-13 22:22

Helaas...

**Geplaatst**: 03-09-13 07:56

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 03-09-13 07:56

Hellaas kinke heb hem ook niet.
Vraagje mensen moet voor zaterdag een 3 stapeltaart leveren alleen vrijdag en donderdag zo warm wil toch graag al wat doen. kwa versiering is het niet zo veel dus dat is zo gedaan mijn bovenste is de thomas de trein die ik al eens gemaakt heb.
Alleen hoelang van te voren doen jullie het bakken en in de koelkast bewaren?
ik doe normaal 1 hoogstens 2 dagen.