Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-07-09 15:29

Geplaatst: 22-07-09 15:29

Monique1985 schreef:
Imd ik ook! Had gisteren die mold (dus ja Lizz )binnen kregen en mijn dochter lag om 19.30 uur op bed en toen ben ik nog aan de taart begonnen! Moest alles nog doen haha! Dus nee zelf marsepein maken is ook niks voor mij... dan is het nachtwerk!

Nouja mijn probleem is dus dat ik het nu helemaal verzin, dus ik heb niks in huin, geen marsepein ofzo. Dus dat is een beetje jammer. Ga nog wel even bij de super kijken of ze daar wat nuttigs hebben, of anders de bakker misschien..

**Geplaatst**: 22-07-09 15:32

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 15:32

Je kan ook ganache maken.

En iets met chocolade.
Ik zal eens voorbeeldjes voor je zoeken

**Geplaatst**: 22-07-09 15:35

Geplaatst: 22-07-09 15:35

Lizz schreef:
Oja die heb ik al eerder voorbij zien komen, vind hem iets te duur. Ik ga hem waarschijnlijk toch niet gebruiken.

Overigens vind ik dat jij hem mooi hebt gladgestreken, zie soms taarten op het forum voorbij komen dat je nog randjes ziet ofzo.

Dankje! Ja ik vond hem ook wat duur, maar heb een boel zwangeren om mij heen, dus zal hem vast nog wel vaker gebruiken! En ik vond hem zo lief

! Dus dacht doe het gewoon... Zelf een baby maken vind ik best ingewikkeld!

Lizz is zo'n chocolade bomb niet wat voor IMD? Die kan ze nu toch wel maken?

**Geplaatst**: 22-07-09 15:35

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 15:35

Wil dat ook een keer maken, maar weet niet goed wat er allemaal in zit. Jij wel Lizz?

**Geplaatst**: 22-07-09 15:43

Geplaatst: 22-07-09 15:43

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... hp?id=9637
howto van een chocolade rand

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=60852
leuke versie van chocolade rand taart

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=58027
deze is ook leuk (wel naar onder scrollen) die kan je maken met kitkats aan de rand

http://www.lilotaart.nl/HowTo.aspx
mmf howto (links onder in site)

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=23997
howto ganache

**Geplaatst**: 22-07-09 15:46

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 15:46

Ik ben niet fan van de chocobom, omdat ik niet fan ben van chocolade

Maar welke ik nog wel wil maken is die taart met chocorand
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=60852 (staat hierin) en dan met lekker fruit.

Wat je erin doet, tja ik zou iets luchtigs doen. Of bokkenpootjesvulling

**Geplaatst**: 22-07-09 15:53

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 15:53

Dat is een goed idee :oo

die vulling ook :oo

**Geplaatst**: 22-07-09 15:57

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 15:57

Maar wat doe je onderin de chocobom dan?
Ik snap der echt niks van :S!
Je hebt ook nergens uitleg...

**Geplaatst**: 22-07-09 16:01

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 16:01

Oh, gewoon bescuit (of cake)

En die vul je, net zoals een gewone taart.

Daaromheen doe je volgens mij ook gewoon botercreme, dan kitkat oid erom zetten en de lint eromheen

**Geplaatst**: 22-07-09 16:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 16:06

Ooooh nu snap ik het...
Dankje!!

Ben blond hoor

**Geplaatst**: 22-07-09 16:07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 16:07

Deze is ook leuk en makkelijk

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=32361
(wederom even naar beneden scrollen)

**Geplaatst**: 22-07-09 16:16

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-07-09 16:16

Oe, die laatste heb ik eventueel alles voor in huis

**Geplaatst**: 23-07-09 09:31

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-07-09 09:31

Tip gevraagd:
Ik weet dat je CC's heel goed kunt invriezen. Maar dat heeft één nadeel: als je ze later weer ontdooit laten de papieren cupjes nogal eens los.
Is hier een oplossing voor of moet ik ze dan maar bakken en invriezen zónder papieren cupjes er omheen?

**Geplaatst**: 23-07-09 09:54

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-07-09 09:54

Mama Miesje ik heb het zelf nog nooit gedaan, maar ik denk inderdaad dat je dan beter zonder papier kan bakken en later papier om doen.

**Geplaatst**: 23-07-09 10:05

Geplaatst: 23-07-09 10:05

Dát zou natuurlijk ook nog kunnen!

De cupjes erom doen als ze klaar/ontdooit zijn! :)*

**Geplaatst**: 23-07-09 10:07

Geplaatst: 23-07-09 10:07

Er later omheen doen werkt denk ik niet.
Ik zou eigenlijk niet weten hoe je dit wel moet doen

edit: het was even zoeken maar... je kan ze invriezen en als het goed is blijven de papiertjes zitten

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=41683 (even scrollen)

**Geplaatst**: 23-07-09 11:55

Geplaatst: 23-07-09 11:55

$*\o/*$ Eindelijk na bijna een jaar zonder te hebben gezeten heb ik weer een werkende oven MET gebakfunctie!
Dus nu kan k ook eindelijk aan t bakken slaan hihi, morgen denk k beginnen met een simpele cake kijken of dat lukt

**Geplaatst**: 23-07-09 13:06

Geplaatst: 23-07-09 13:06

Welke maat bakvormen gebruiken jullie?

**Geplaatst**: 23-07-09 14:12

Geplaatst: 23-07-09 14:12

Mayo, op pagina 1:

NieneWiep schreef:
Evelli schreef:
Jij bakt de cake dus in een RVS schaaltje?
Kan dat ook in een (30 jaar oude) gas oven dan?

Ik weet niet precies wat een gas oven is? Maar in principe kan het in elke oven hoor.
Wij hebben een gewone elektrische oven, die ook op hetelucht kan. Maar ik doe het nooit op hetelucht.

Edit:
Even voor de duidelijkheid, dit schaaltje dus:

Voor deze bolletjes gebruik ik een rvs schaaltje van de Ikea, van 12 cm.

**Geplaatst**: 23-07-09 14:25

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-07-09 14:25

Ja maar er zijn meer vormen gemaakt hier in het topic

Ik wil ook een ronde en een vierkante taart kunnen maken. Welke vormen van www.deleukstetaartenshop.nl worden hiervoor gebruikt?

**Geplaatst**: 23-07-09 14:27

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-07-09 14:27

Moet ook zeggen dat ik nog niet alles er van snap wat ik nu nodig heb. Oké marsepein, gewoon blank 1kg? En welke soort kleurstof? Er is zoveel dat ik niet weet welke te kopen

**Geplaatst**: 23-07-09 14:29

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-07-09 14:29

Op de eerste pagina staat een boodschappenlijstje. Anders kan je misschien naar een winkel in de buurt gaan?

**Geplaatst**: 23-07-09 15:14

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-07-09 15:14

Lijstje heb ik gezien, maar het is geen specifiek lijstje

En dat is wel zo handig als je dit nog nooit gedaan hebt

Ik hoef niet naar een winkel, dan sta ik net zo te kijken als bij de webshop

Ik wil alleen weten wat ik precies moet hebben, dus letterlijke 'welke'

**Geplaatst**: 23-07-09 15:19

Geplaatst: 23-07-09 15:19

Lizz schreef:
edit: het was even zoeken maar... je kan ze invriezen en als het goed is blijven de papiertjes zitten

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=41683 (even scrollen)

Nou, mijn ervaring is dus dat ze NIET blijven zitten....

**Geplaatst**: 23-07-09 15:20

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-07-09 15:20

Een ronde taart voor plm 10 personen is een bakvorm van 20cm. Voor het bekleden heb je dan ongeveer 500 gram marsepein nodig.

Gewoon blanke marsepein, en de kleuring van Wilton en Sugarflair zijn goed te doen (gelkleuring) de setjes van Wilton zijn super!
Botercrememix is ook een aanrader!