Bokt.nl

**Geplaatst**: 01-02-14 17:28

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-02-14 17:28

ik ga zeker een keer proberen om zo eieren te scheiden.

SF ik ben benieuwd naar je cake:)

**Geplaatst**: 01-02-14 17:44

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-02-14 17:44

binnenkort een keertje slagroom truffels maken ben benieuwd!

**Geplaatst**: 01-02-14 18:51

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-02-14 18:51

Oo lekker ladyflame! Wat is je recept?

Ik heb vandaag op mijn werk een chocolade torte (naam vergeten

) gemaakt, het was een chocolade taart, die door de helft gesneden en abrikozen jam op gedaan, taart weer op elkaar gedaan en chocolade overgegoten: hij was zoet maar wel lekker volgens de bewoners.

**Geplaatst**: 01-02-14 18:56

Geplaatst: 01-02-14 18:56

Kristie schreef:
Oo lekker ladyflame! Wat is je recept?

Ik heb vandaag op mijn werk een chocolade torte (naam vergeten ) gemaakt, het was een chocolade taart, die door de helft gesneden en abrikozen jam op gedaan, taart weer op elkaar gedaan en chocolade overgegoten: hij was zoet maar wel lekker volgens de bewoners.

Ik zit nu via mijn telefoon zal even het recept plaatsen wat ik ga gebruiken als weer me laptop aan heb. (Denk morgen) vanavond even een avondje lekker pp de bank met mijn vriend die overigens bakken ook erg leuk vind

**Geplaatst**: 02-02-14 01:14

Geplaatst: 02-02-14 01:14

De apple cake is heerlijk! Alleen voor mezelf ga ik de volgende minder noten doen (had nu al minder hazelnoten) en meer appel.

Afbeelding

**Geplaatst**: 02-02-14 12:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-02-14 12:15

Oeh dat ziet er weer lekker uit SF! Wat zit er over de taart? Receptje?

**Geplaatst**: 02-02-14 12:17

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-02-14 12:17

Mascarpone zit er op, recept staat op de website van Rudolphs Bakery

**Geplaatst**: 02-02-14 12:22

Geplaatst: 02-02-14 12:22

Ik bak echt veel hahah, ik ga straks cake-pops & cup cakes maken!

**Geplaatst**: 02-02-14 14:17

Geplaatst: 02-02-14 14:17

Kristie schreef:
Oo lekker ladyflame! Wat is je recept?

Ik heb vandaag op mijn werk een chocolade torte (naam vergeten ) gemaakt, het was een chocolade taart, die door de helft gesneden en abrikozen jam op gedaan, taart weer op elkaar gedaan en chocolade overgegoten: hij was zoet maar wel lekker volgens de bewoners.

bij deze de link naar de slagroom truffels!:

http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsbakery/recepten/slagroomtruffels

**Geplaatst**: 02-02-14 18:57

Geplaatst: 02-02-14 18:57

SpikkelFire schreef:
De apple cake is heerlijk! Alleen voor mezelf ga ik de volgende minder noten doen (had nu al minder hazelnoten) en meer appel.

[ Afbeelding ]

Dat ziet er heerlijk uit, ik zag hem van de week langskomen inderdaad op 24 kitschen:)

Mijn buurvrouw had het boek van de great british bake off. echt helemaal geweldig!
Ik heb gister een bakewell tart gemaakt. heel wat anders dan wat ik normaal maak, maar erg lekker

**Geplaatst**: 02-02-14 18:59

Geplaatst: 02-02-14 18:59

Die slagroomtruffels ga ik ook eens proberen

**Geplaatst**: 02-02-14 22:46

Geplaatst: 02-02-14 22:46

nientje78 schreef:
Die slagroomtruffels ga ik ook eens proberen

Laat je weten hoe ze geworden zijn?? Ik wil ze binnekort ook maken als mijn werk een beetje meezit

**Geplaatst**: 03-02-14 09:16

Geplaatst: 03-02-14 09:16

Zal nog wel even duren hoor voordat ik ze uit probeer

Wij hebben nu onze buik nog vol van mijn interpetatie van een tompoes

**Geplaatst**: 03-02-14 17:43

Geplaatst: 03-02-14 17:43

Heb het recept gevonden en opgeslagen, thanx SF.

Ben de hele middag aan het bladeren geweest in mn bakboek(gekregen van de Sint), staan heerlijke dingen in! Wilde eerst bij de lekkere dingen een plakkertje doen, maar dat zijn er te veel, haha! En sommige dingen passen beter in de zomer of eerder in de winter. Wil komend weekend iets maken met bosbessen of cranberries. Die haal ik dan uit de diepvries en doe ze denk ik bevroren door het beslag. (tenzij jullie denken dat ontdooien echt beter is, maar bevroren blijft de vorm nog behouden)
De recepten verschillen alleen nog al, soms moet je met minder meel meer cakejes oid krijgen. Dus nog maar even uitvogelen hoe dat werkt, zal er al bakkende wel achter komen denk ik.
Veel recepten gebruiken yoghurt, kwark of karnemelk ipv melk. Iemand daar ervaringen mee wat nu precies het verschil in eindresultaat is? Is het smeuïger of ook echt wat zuurder?

Edit: oja, zuiveringszout, waar vind ik dat in de supermarkt, gwn bij de bakspullen? Want het schijnt een andere werking te hebben als gwn zout (reactie met zuur), maar wat is het verschil met bakpoeder? Als ik het zuiveringszout google, verwijst het veel naar bakpoeder. Maar mijn gevoel zegt dat het toch wat anders is.

**Geplaatst**: 03-02-14 19:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 03-02-14 19:05

ik denk eerlijk gezegd dat dat zout bij de kruiden zal staan, dit omdat daar ook allerlei soorten zout staan. ik zal als het morgen rustig is op mijn werk (AH.) even kijken waar wij het hebben liggen

**Geplaatst**: 03-02-14 20:50

Geplaatst: 03-02-14 20:50

Ik heb zuiveringszout bij een natuur/gezondheidswinkel gekocht, volgens mij hebben ze dat niet in de supermarkt...De amerikanen noemen het baking soda.

**Geplaatst**: 03-02-14 20:54

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 03-02-14 20:54

Ik wil me ook graag melden.
En dit schrijf ik terwijl mijn citroen wolkencake in de oven staat. Heel erg simpel, maar zo lekker!

Erg leuk topic dit, even een stipje

**Geplaatst**: 03-02-14 21:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 03-02-14 21:00

Leuk melis

Ik ga die binnekort een keertje maken. Maakte eerst altijd die choco vanille.

**Geplaatst**: 03-02-14 21:06

Geplaatst: 03-02-14 21:06

ladyflame schreef:
Leuk melis
Ik ga die binnekort een keertje maken. Maakte eerst altijd die choco vanille.

Die is ook lekker! Paar weken terug gemaakt. Die citroen is iets frisser en daar hou ik van. Doe er wel altijd een schepje suiker bij :')

**Geplaatst**: 03-02-14 21:20

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 03-02-14 21:20

Heb de mix wel al in de kast staan voor die taart. Maar eerst komt de valentijns taart haha

**Geplaatst**: 03-02-14 22:53

Geplaatst: 03-02-14 22:53

FuGeLiCu schreef:
Heb het recept gevonden en opgeslagen, thanx SF.

Ben de hele middag aan het bladeren geweest in mn bakboek(gekregen van de Sint), staan heerlijke dingen in! Wilde eerst bij de lekkere dingen een plakkertje doen, maar dat zijn er te veel, haha! En sommige dingen passen beter in de zomer of eerder in de winter. Wil komend weekend iets maken met bosbessen of cranberries. Die haal ik dan uit de diepvries en doe ze denk ik bevroren door het beslag. (tenzij jullie denken dat ontdooien echt beter is, maar bevroren blijft de vorm nog behouden)
De recepten verschillen alleen nog al, soms moet je met minder meel meer cakejes oid krijgen. Dus nog maar even uitvogelen hoe dat werkt, zal er al bakkende wel achter komen denk ik.
Veel recepten gebruiken yoghurt, kwark of karnemelk ipv melk. Iemand daar ervaringen mee wat nu precies het verschil in eindresultaat is? Is het smeuïger of ook echt wat zuurder?

Edit: oja, zuiveringszout, waar vind ik dat in de supermarkt, gwn bij de bakspullen? Want het schijnt een andere werking te hebben als gwn zout (reactie met zuur), maar wat is het verschil met bakpoeder? Als ik het zuiveringszout google, verwijst het veel naar bakpoeder. Maar mijn gevoel zegt dat het toch wat anders is.

Ik zou het bevroren erdoor doen

Mmm i love bosbessen en cranberries, zo lekker! Vooral cranberries met witte chocola

**Geplaatst**: 04-02-14 08:49

Geplaatst: 04-02-14 08:49

SpikkelFire schreef:
FuGeLiCu schreef:
Heb het recept gevonden en opgeslagen, thanx SF.

Ben de hele middag aan het bladeren geweest in mn bakboek(gekregen van de Sint), staan heerlijke dingen in! Wilde eerst bij de lekkere dingen een plakkertje doen, maar dat zijn er te veel, haha! En sommige dingen passen beter in de zomer of eerder in de winter. Wil komend weekend iets maken met bosbessen of cranberries. Die haal ik dan uit de diepvries en doe ze denk ik bevroren door het beslag. (tenzij jullie denken dat ontdooien echt beter is, maar bevroren blijft de vorm nog behouden)
De recepten verschillen alleen nog al, soms moet je met minder meel meer cakejes oid krijgen. Dus nog maar even uitvogelen hoe dat werkt, zal er al bakkende wel achter komen denk ik.
Veel recepten gebruiken yoghurt, kwark of karnemelk ipv melk. Iemand daar ervaringen mee wat nu precies het verschil in eindresultaat is? Is het smeuïger of ook echt wat zuurder?

Edit: oja, zuiveringszout, waar vind ik dat in de supermarkt, gwn bij de bakspullen? Want het schijnt een andere werking te hebben als gwn zout (reactie met zuur), maar wat is het verschil met bakpoeder? Als ik het zuiveringszout google, verwijst het veel naar bakpoeder. Maar mijn gevoel zegt dat het toch wat anders is.

Ik zou het bevroren erdoor doen Mmm i love bosbessen en cranberries, zo lekker! Vooral cranberries met witte chocola

Jah he, jammie! Jij bakt wel veel, merk jij verschil met zuiveringszout ipv gwn zout en yoghurt/kwark ipv melk als je iets bakt?

**Geplaatst**: 04-02-14 09:35

Geplaatst: 04-02-14 09:35

FuGeLiCu schreef:
Edit: oja, zuiveringszout, waar vind ik dat in de supermarkt, gwn bij de bakspullen? Want het schijnt een andere werking te hebben als gwn zout (reactie met zuur), maar wat is het verschil met bakpoeder? Als ik het zuiveringszout google, verwijst het veel naar bakpoeder. Maar mijn gevoel zegt dat het toch wat anders is.

Bij de drogist kun je het kopen. Ik gebruik het altijd bij mijn worteltaart -geen idee waarom eigenlijk

**Geplaatst**: 04-02-14 09:36

Geplaatst: 04-02-14 09:36

Moet eerlijk zeggen dat ik dat nooit heb geprobeerd, beide producten. Heb altijd mijn basisrecept en daar gooi ik doorheen wat ik lekker vind :))

**Geplaatst**: 04-02-14 14:02

Geplaatst: 04-02-14 14:02

SpikkelFire schreef:
Moet eerlijk zeggen dat ik dat nooit heb geprobeerd, beide producten. Heb altijd mijn basisrecept en daar gooi ik doorheen wat ik lekker vind

Haha, dat doe ik dus ook! Maar kwam het nu zo vaak tegen dat ik dacht, moet hier toch eens informeren!