Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-01-14 17:19

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 17:19

Ik ga zo wel even een foto maken!

Ahh jammer dat je allergisch bent voor banaan! Ik ben echt een bananenfreak

Net ook nog de tiramisu van Gordon Ramsey gemaakt, die is echt het allerlekkerst

En ik had 1 banaan teveel gepeld.. dus ik ga bij mezelf lekker plakjes banaan in de tiramisu doen.

Ja voor de Pina colada's had ik deze gebruikt: http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/d ... -3504.html

Maar het was echt niet te zuipen. :')

Leek in de verste verte niet op de smaak van pina colada.

**Geplaatst**: 25-01-14 18:06

Geplaatst: 25-01-14 18:06

Bananentaart en tiramisu:

Afbeelding

**Geplaatst**: 25-01-14 18:41

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 18:41

Wow mooi!

Hier gisteren een appelcake gebakken en 25 cupcakes met appel. Laatste stageweek, kan ik al mijn kinderen die ik in behandeling had een cakeje geven.

**Geplaatst**: 25-01-14 18:46

Geplaatst: 25-01-14 18:46

Oeh...dat ziet er heerlijk uit

**Geplaatst**: 25-01-14 19:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 19:07

Tnx

Zit nog even te bedenken wat ik met die al gepelde bananen ga doen. Kan ze ook even bakken.

**Geplaatst**: 25-01-14 19:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 19:24

ziet er goed uit. ja baal er ook onwijs van want vond ze wel altijd lekker.

**Geplaatst**: 25-01-14 19:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 19:37

De tiramisu is weer heerlijk, vooral met de plakjes banaan erbij. Volgende keer ertussen doen

**Geplaatst**: 25-01-14 20:51

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 20:51

Zou je mij het recept van de tiramisu kunnen pb'en?? Ben nog steeds op zoek naar een echt lekker recept

**Geplaatst**: 25-01-14 21:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 21:08

Het komt uit zijn kookboek maar hier is het overgetypt door iemand (wel een beetje ingekort):

Makkelijke tiramisu (van Gordon Ramsay)
t
Ingrediënten
4 el poedersuiker
100 ml koksroom
250 gram mascarpone
1 tl vanille-extract
3 el drank (cognac, marsala, Tia Maria)
200 ml sterke koffie of espresso, kamertemperatuur
20-24 lange vingers
Bereiden
Klop 3 eetlepels poedersuiker door de room en vervolgens de mascarpone, het vanille-extract en 1 eetlepel marsala
Roer de resterende lepel suiker en de resterende drank door de koffie
Doop 1 voor 1 de lange vingers in het koffiemengsel en bekleed hiermee de bodem van 4 glazen coupes.
Schep in iedere coupe een laag van het mascarponemengsel. Herhaal de lagen tot de coupes gevuld zijn.
Sprenkel het resterende koffiemengsel erover en bestuif de bovenkant met cacaopoeder.
Zet de coupes minimaal 1 uur in de koelkast.
Steek evt. voor het serveren nog 2 lange vingers in de tiramisu.

**Geplaatst**: 25-01-14 21:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 21:42

Moet die drank, of is dat niet perse nodig? (ik wil graag eens tiramisu maken, maar heb nooit drank in huis)

**Geplaatst**: 25-01-14 22:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-14 22:00

Drank is wel een onderdeel van de smaak (en van tiramisu), maar kan ook wel zonder.

**Geplaatst**: 26-01-14 12:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 26-01-14 12:37

Ziet er lekker uit SF! Enige nadeel van bananencake vind ik dat je het niet heel lang kunt bewaren. Maak wel eens banaan-choco muffins en heb 1x gehad dat ik aan het einde van de week nog 1 had staan, nou die was echt heel smerig geworden, haha! Terwijl de rest zo lekker was.
Heb gisteren de honing-appel plaattaart opnieuw gemaakt, is nu prima geworden! (die van een paar week geleden was mislukt, te nat in het midden en daar dus ook niet gaar

)

**Geplaatst**: 26-01-14 13:27

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 26-01-14 13:27

Gister een stukje geproefd, was best lekker! Wel simpel dus niet heel bijzonder.

Denk dat ie wel opgaat vandaag of morgen.

Mmm klinkt ook lekker, honing-appel!

**Geplaatst**: 26-01-14 17:42

Geplaatst: 26-01-14 17:42

Ik meld me ook weer eens. Heb gisteren de banaanhoning muffins met walnoten gemaakt van de ah: http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/ ... an+muffins
Maar ze zijn helemaal niet omhoog gekomen. Gewoon als een soort koekje zijn ze gebakken. De smaak is raak, daar gaat het niet om, maar wat is er mis gegaan dat het uiterlijk zo mislukt was? Vond het ook een apart recept overigens, eerst al het vloeibaar roeren en dan pas bakmeel erbij. Of is dat niet raar?

SpikkelFire: Heb je een recept van je omgekeerde bananencake?

**Geplaatst**: 26-01-14 22:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 26-01-14 22:23

Is te vinden op de AH site denk ik, stond in de Allerhande

Hmmm zie niets raars aan het recept, is geen probleem om eerst alle vloeibare dingen te doen. Heb je wel zelfrijzend bakmeel gebruikt? en bakpoeder? daarmee gaat het rijzen.

**Geplaatst**: 27-01-14 08:50

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 27-01-14 08:50

Ik zie ook niks vreemds aan het recept. 1e wat ik denk is heb je zelfrijzend bakmeel gebruikt (evt extra bakpoeder toevoegen voor meer rijzen) of heb je alleen bloem gebruikt? Daar zit nl geen bakpoeder in, waardoor het niet zal gaan rijzen.

Mag van mezelf komend weekend even niets bakken, eerst maar eens wat opeten. Maar ga het weekend nu gebruiken om lekkere recepten te zoeken in het bakboek wat ik met Sint gekregen heb. En ik zag Rudolph gisteren cupcakes met aalbesjes en wittechoco botercreme maken. Nu ben ik geen fan van botercreme, maar miss doen ik dan de stukjes wittechoco ook wel door het beslag.

**Geplaatst**: 27-01-14 14:57

Geplaatst: 27-01-14 14:57

Bakpoeder vergeten. Nouja, goed excuus om het nog een keer te proberen!

**Geplaatst**: 28-01-14 02:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-01-14 02:37

Olla,

Donderdag ga ik wat bakken met een vriendin, maar we weten nog niet wat. Thuis probeer ik wel het een en ander uit, ook wat lastigere dingen. Maar met die vriendin gaat iets moeilijks bij voorbaat al niet lukken omdat we te veel kletsen en ons dan niet concentreren, haha.
Hoeft echt niet enorm simpel hoor, als het maar niet al te ingewikkeld is. Dus iemand een leuk recept?

**Geplaatst**: 28-01-14 08:52

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-01-14 08:52

Wat voor iets wil je maken? Hartig, zoet, fruit, choco, karamel?
Anders eens kijken in de link naar het bokt-bakboek? (staat in de OP)

**Geplaatst**: 28-01-14 15:50

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-01-14 15:50

De laatste tijd heb ik weinig gebakken helaas, mar heb laatst wel pure en melkchocolade gesmolten, in een vorm gegoten en daarover heen allerlei lekkere noten en gedroogde cranberries en rozijnen gedaan

**Geplaatst**: 28-01-14 19:50

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-01-14 19:50

Haaay

Ik lees altijd mee onder een meeleessteen maar ga jullie toch even deze taart aanraden, ga hem vrijdag weer maken met mijn verjaardag, heb hem vorig jaar ook gemaakt en hij is echt verrukelijk

heeel verslavend hahaha

http://www.ah.nl/allerhande/recepten/90 ... pi-mud-pie

**Geplaatst**: 28-01-14 22:21

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-01-14 22:21

Jeetje die lijkt me machtig zeg! Wel lekker..

**Geplaatst**: 29-01-14 00:19

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-01-14 00:19

Mississippi mudpie, die is heerlijk! Wel inderdaad erg machtig, maar het is het waard!

@Fee: ik heb vandaag net Baileys cupcakes gemaakt, super simpel en super lekker! De Baileys brownies zijn ook niet al te moeilijk, of bananenbrood, ook super simpel.

Hier het recept van mijn cupcakes van vandaag en een fotootje: http://mijnzoetebesluit.blogspot.nl/201 ... dient.html

**Geplaatst**: 29-01-14 00:30

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 29-01-14 00:30

Ja maakt eigenlijk niet uit. Iets met chocolade vinden we beide altijd wel lekker.
Ik ga eens in het bokt bak boek kijken.

Klinkt goed, Mara. Wij mogen alleen beide absoluut geen alcohol in verband met medicijnen.

**Geplaatst**: 29-01-14 08:40

Geplaatst: 29-01-14 08:40

Fee_ schreef:
Ja maakt eigenlijk niet uit. Iets met chocolade vinden we beide altijd wel lekker.
Ik ga eens in het bokt bak boek kijken.

Klinkt goed, Mara. Wij mogen alleen beide absoluut geen alcohol in verband met medicijnen.

Misschien kun je dan chocola met banaan combineren? Ook erg lekker.