Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-06-09 09:41

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-06-09 09:41

Jaffel, Ziet er top uit zeg! En die cupcakes ook al zo leuk

Kom ik aan met mijn eerste probeersels, zal binnenkort even fotootjes ervan laten zien. Maar lang niet zo netjes hoor!

Ach ja, traktatie voro op het werk. Zijn allemaal mannen dus ze vergeven me het vast wel dat het niet zo netjes is.

Het geduld en perfectionisme om dit soort dingen netjes uit te voeren mis ik nu eenmaal denk ik..

**Geplaatst**: 29-06-09 14:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-06-09 14:05

Hi, ik kom even binnenvallen

Weet iemand bij wat voor winkel ik allemaal ingredienten en benodigdheden kan vinden. Ik kan alleen maar online winkels vinden, of een winkel waar ze een paar dingetjes hebben.
Bestaan zulke winkels>

**Geplaatst**: 29-06-09 14:31

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-06-09 14:31

Ik zie dat je uit Ridderkerk komt, daar is namelijk winkel met alle spulletjes, helaas te ver weg voor mij

http://www.taartendecoratie.nl/

**Geplaatst**: 29-06-09 19:32

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-06-09 19:32

Ow thanks

**Geplaatst**: 29-06-09 22:51

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-06-09 22:51

Kwam vanavond deze website tegen. Staat echt van alles op

http://taart.jouwpagina.nl/

Ik heb mijn eerste opdracht! 12 juli een Dora taart!
Best spannend hoor, maar gaat vast goed komen!

**Geplaatst**: 29-06-09 23:26

Geplaatst: 29-06-09 23:26

@beebie75 : ben wel heel benieuwd waar je die houder vandaan hebt? Vind het echt een heel erg gaaf "boompje" geworden zo!

**Geplaatst**: 30-06-09 10:20

Geplaatst: 30-06-09 10:20

dank je wel! Gewoon bij onze oude vertrouwde leukstetaartenshop.nl

**Geplaatst**: 30-06-09 10:38

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 30-06-09 10:38

goh, ik had al even gekeken, maar kon hem zo gauw niet vinden, ga toch nog eens kijken hoor!

**Geplaatst**: 30-06-09 14:32

Geplaatst: 30-06-09 14:32

Ehm, uit mn hoofd gezegd: volgens mij onder het kopje Cupcakes & Muffins...en dan ergens onder een van de subkopjes..

edit: http://www.deleukstetaartenshop.nl/inde ... ath=44_113

**Geplaatst**: 30-06-09 21:29

Geplaatst: 30-06-09 21:29

Ik heb mijn spullen binnen, moet nog even kijken wanneer ik tijd heb om de rest te kopen en te gaan bakken

In de beginpost staat dat je ook af kan smeren met witte chocopasta. Gaat dit ook gewoon goed als je met fondant gaat bekleden ipv marsepein? Ik ga denk ik een vulling maken van aardbeienmousse, kan dat zonder een dijkje te spuiten?

**Geplaatst**: 30-06-09 21:31

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 30-06-09 21:31

Nee, zonder dijkje kan nooit. En al helemaal niet met fondant, want smelt nog sneller dan marsepein.
Hoe dat zit met fondant i.c.m. chocopasta weet ik niet.

**Geplaatst**: 30-06-09 22:34

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 30-06-09 22:34

Zijn er dan nog andere manieren om een dijkje te maken behalve door het te spuiten? Wordt de eerste keer dat ik dit ga maken en heb eigenlijk niet zo'n zin om meteen van die spuit dingen te kopen

Kan dijkje wel met chocopasta omdat ik daarmee af wil smeren of moet dat echt met botercrème?

**Geplaatst**: 30-06-09 23:26

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 30-06-09 23:26

kan ook met chocopasta

en koop gewoon bij de wibra een spuitsetje kost je 1 euro, daarmee kan je het gewoon proberen (bij de blokker heb je ook spuit zakken, 3 euro volgens mij)

**Geplaatst**: 30-06-09 23:26

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 30-06-09 23:26

kan wel met pasta, daar smeer je ook mee af

en smelt je mp/fd dus niet van.

**Geplaatst**: 01-07-09 13:00

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 01-07-09 13:00

Of je maakt zelf een spuitzakje van bakpapier

**Geplaatst**: 01-07-09 13:27

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 01-07-09 13:27

Ik heb net die van 1 euro bij de Wibra gekocht. Dacht dat duurder was vandaar dat ik in eerste instantie niet zo'n zin had om het te kopen. Ook een schaaltje bij de action gekocht. Vanochtend de fondant gekleurd. Volgens mij blijft het erg licht roze.

**Geplaatst**: 02-07-09 21:10

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-07-09 21:10

Doet bij jullie de site www.deleukstetaarten.nl het ook niet?

**Geplaatst**: 03-07-09 16:27

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-07-09 16:27

Na de hele dag ploeteren is dan hier het resultaat:

Afbeelding

**Geplaatst**: 03-07-09 16:37

Geplaatst: 03-07-09 16:37

Die van mij is compleet mislukt

Heb hem niet eens bekleed want daarvoor liep hij al leeg

Gister was mijn vulling (aardbeienmousse) al mislukt dus vandaag opnieuw gemaakt. Wilde dus net gaan vullen maar de mousse was nog steeds wat dun. In combinatie met een dijkje van chocopasta is dat dus geen combinatie, zal ook wel met het warme weer te maken hebben. Bah ik baal er echt van

Geloof dat ik beter eerst een cursus kan gaan volgen ofzo want het is allemaal toch moeilijker dan ik dacht.

**Geplaatst**: 03-07-09 22:42

Geplaatst: 03-07-09 22:42

Mooi taartje geworden hoor Mo!
Enne:

Citaat:
Helaas is onze webshop van donderdag ca. 16:30 uur tot vrijdag eind van de middag niet bereikbaar geweest vanwege technische problemen in het datacentre waar onze server staat. Bestellingen konden hierdoor niet worden geplaatst en ook emails konden niet worden gelezen of beantwoord. Onze oprechte excuses hiervoor, wij zullen alles in het werk zetten om lopende en nieuwe bestellingen weer zo spoedig mogelijk te verwerken

**Geplaatst**: 03-07-09 23:03

Geplaatst: 03-07-09 23:03

Inderdaad echt leuk monique

En michelle, wat voor recept heb je aangehouden dan. Warme weer zal ook wel niet meehelpen hoor. Maar er zijn ontzettend veel mensen die zomaar een recept op internet plaatsen en niet allemaal zijn even geschikt/ betrouwbaar ook jammer genoeg..

Afgelopen week ben ik ook bezig geweest. Traktatie voor op het werk

Cake, gevuld met banketbakkersroom. Afgesmeerd met botercreme met cacao en bekleed met marsepein. En was toch een beetje verrassing, maar erg geslaagd qua smaak

Foto's

(wees lief voor me als beginner hé, aanleg en geduld voor hele creatieve kunstwerken enzo heb ik namelijk niet

)

**Geplaatst**: 03-07-09 23:22

Geplaatst: 03-07-09 23:22

Monique mooi gemaakt en Bienotje... :oo

super strak voor de eerste keer!!

**Geplaatst**: 04-07-09 12:11

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 04-07-09 12:11

Bienotje, ik had het recept van de mousse van deleukstetaarten.nl dat zou dus wel goed moeten zijn

Er moest gelatine in en dat vond ik lastig en slagroom kloppen kon ik opeens ook niet meer

Witte chocopasta voor het dijkje had ik van huismerk van de appie.
Die van jou zijn goed gelukt trouwens, mooi!

**Geplaatst**: 05-07-09 19:47

Geplaatst: 05-07-09 19:47

Ik heb gewoon botercreme en banketbakkersroom gebruikt. Staan mousses trouwens ook niet bekend om moeilijk te maken en makkelijk te mislukken?
Ik denk dan aan de chocolademousse als toetje, want daar staat me iets van bij dat die snel mislukt en te vloeibaar blijft enzo..

Voorlopig de taartspullen even opgeborgen trouwens. Voor een keertje was leuk, maar vond het toch wel veel werk eigenlijk

**Geplaatst**: 05-07-09 19:52

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 05-07-09 19:52

Ziet er mooi uit, Bienotje +:)+