Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-05-10 17:15

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 17:15

Oh ik ga trouwens 17 juni een workshop boetseren en/of puzzelen doen

Heb er zin 'an!

**Geplaatst**: 27-05-10 17:19

Geplaatst: 27-05-10 17:19

MamaMiesje schreef:
Oh ik ga trouwens 17 juni een workshop boetseren en/of puzzelen doen Heb er zin 'an!

Ik moet hier in de buurt ook maar eens opzoek gaan naar zoiets (maar dan taarten bakken voor beginners ofzo

)

**Geplaatst**: 27-05-10 17:30

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 17:30

puzzelen is een eitje mies, daar moet je gewoon ff een how-to voor opzoeken. boetseren is lastiger dus dan is een workshop zinniger

**Geplaatst**: 27-05-10 17:35

Geplaatst: 27-05-10 17:35

Wie heeft er wel eens een poging gedaan om zijn taart met gewone slagroom af te smeren?
Hoe lang blijft dat mooi? (dus met marsepein over je slagroom)

**Geplaatst**: 27-05-10 17:39

Geplaatst: 27-05-10 17:39

Ik heb de vorige keer met aangevette slagroom afgesmeerd, maar dat was niet zo'n succes. In het begin leek er niks aan de hand, maar toen we 2 dagen na het vullen/bekleden de laatste stukjes wouden opeten begon het marsepein te smelten toen we 'm uit de koelkast hadden gehaald.

Voor mij in ieder geval nooit meer..

**Geplaatst**: 27-05-10 17:42

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 17:42

Ohh, naar 2 dagen pas?

Ik wil hem s`ochtends bekleden, en dan wordt hij `s middags opgegeten.
Dat moet dan dus wel lukken.

**Geplaatst**: 27-05-10 17:52

Geplaatst: 27-05-10 17:52

Morgen workshop bij Zoete Kunst! $*\o/*$
De over the top! (stapelen met allerlei technieken.. van 9.30 tot 16.00

)

Ben net nog bij dommelsche watermolen geweest! Ze hadden nieuwe dingen.. heb een 21 cm ronde bakvorm gekocht (9 cm hoog

) voor €10,-!
En nog een kleine spatel, kersen smaakstof, zilvere balletjes en 250 gr marsepein..

**Geplaatst**: 27-05-10 18:15

Geplaatst: 27-05-10 18:15

benangelique schreef:
puzzelen is een eitje mies, daar moet je gewoon ff een how-to voor opzoeken. boetseren is lastiger dus dan is een workshop zinniger

Puzzelen kan ik idd wel, en ik ga ook voor het boetseren hoor. Maar bij deze workshop kon je dus kiezen wat je wilde doen

**Geplaatst**: 27-05-10 18:17

Geplaatst: 27-05-10 18:17

Ashleey_ schreef:
Morgen workshop bij Zoete Kunst! $*\o/*$
De over the top! (stapelen met allerlei technieken.. van 9.30 tot 16.00 )

..

Zo! Dat wordt flink doorwerken!

**Geplaatst**: 27-05-10 19:48

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 19:48

Afsmeren met slagroom is niet slim, dat is te nat waardoor je hele kleffe marsepein krijgt..

Leuk, workshop boetseren! Kan ik ook wel gebruiken

**Geplaatst**: 27-05-10 21:05

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 21:05

oehoe ashlee, die workshop klinkt leuk!

**Geplaatst**: 27-05-10 21:08

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 21:08

Ik wil zo graag het bruidspaartje boetseren van Wendy doen, maar ik kom er gewoon niet tussen bij die workshop *snif*

*post de laatste tijd niet zoveel omdat ik druk ben met de aanleg van de nieuwe tuin en het zoeken naar een leuke camper*

**Geplaatst**: 27-05-10 21:09

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 21:09

oh wat jammer, ze doen dit jaar niet nog meer van die 'over de top' dingen.

**Geplaatst**: 27-05-10 21:34

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-05-10 21:34

MamaMiesje schreef:
Zo! Dat wordt flink doorwerken!

Nou! haha dat dacht ik ook.. ben eerg benieuwd!

Wil hem ook lekker over de top maken

**Geplaatst**: 27-05-10 21:37

Geplaatst: 27-05-10 21:37

Luckymoon schreef:
Ik wil zo graag het bruidspaartje boetseren van Wendy doen, maar ik kom er gewoon niet tussen bij die workshop *snif*

*post de laatste tijd niet zoveel omdat ik druk ben met de aanleg van de nieuwe tuin en het zoeken naar een leuke camper*

Nou lijkt me ook nog wel wat die cursus!

Zo dus ook nog vakantie plannen met de toekomstige camper? (H)

**Geplaatst**: 27-05-10 22:20

Geplaatst: 27-05-10 22:20

Ashleey_ schreef:
Luckymoon schreef:
Ik wil zo graag het bruidspaartje boetseren van Wendy doen, maar ik kom er gewoon niet tussen bij die workshop *snif*

*post de laatste tijd niet zoveel omdat ik druk ben met de aanleg van de nieuwe tuin en het zoeken naar een leuke camper*

Nou lijkt me ook nog wel wat die cursus!

Zo dus ook nog vakantie plannen met de toekomstige camper? (H)

Een low-budget vakantie misschien

**Geplaatst**: 27-05-10 22:54

Geplaatst: 27-05-10 22:54

Ohnee!! Iemand hied had laatst een workshop gedaan bij iemand die oa hele mooie roosjes kan maken! ...
Maar nu weet ik de site ervan niet meer, ik had het nog opgeslagen....

Weet iemand welke site ik bedoel?

**Geplaatst**: 28-05-10 09:22

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 28-05-10 09:22

geen idee.... Ik leg altijd 5 rondjes naast elkaar die elkaar dan overlappen. Dan oprollen en doormidden snijden. Even prutsen en je hebt 2 roosjes!

Wie heeft de nieuwe Mjamtaart al gezien? Die is mie gaaf!

**Geplaatst**: 28-05-10 09:30

Geplaatst: 28-05-10 09:30

Melissa, ik heb toen gewoon gegoogled en een site gevonden met plaatjes waar het best duidelijk op stond.

Hier nog een spoedvraag. Ik ga zometeen mijn taart af maken. Er komt banketbakkersroom in (die moet ik nog maken) en botercreme (moet ik ook nog maken).

Nu heb ik hier 2 zakjes liggen (gekregen van een hele lieve medebokker). En daar staan de recepten op, maar ik kom er niet wijs uit.

In het zakje botercreme zit een poedertje. En op het zakje staat:
100 bc
100 ps (ik denk dat dat poedersuiker is)
200 ml water
1x boter --> wat voor boter moet dat zijn, roomboter?

De poeder in het zakje ruikt al redelijk zoet. Moet ik er nu evengoed nog poedersuiker bij doen? En wat is de hoeveelheid boter dan?

En... hoeveel heb ik nodig voor een taart van 26 cm doorsnee, 6 cm hoog (en nog 2 dijkjes om de vullingen binnen te houden)?

Hetzelfde voor de banketbakkersroom. Daarop staat:
100 bbr
250 water

Het recept snap ik wel, maar hoeveel heb je nodig om 1 laagje in een taart van 26 cm doorsnee te vullen?

(ik heb ook al bij de tabellen gekeken, maar ik kan dit niet vinden).

Hellup??

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-10 10:35

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-10 10:35

Scum schreef:
Melissa, ik heb toen gewoon gegoogled en een site gevonden met plaatjes waar het best duidelijk op stond.

Hier nog een spoedvraag. Ik ga zometeen mijn taart af maken. Er komt banketbakkersroom in (die moet ik nog maken) en botercreme (moet ik ook nog maken).

Nu heb ik hier 2 zakjes liggen (gekregen van een hele lieve medebokker). En daar staan de recepten op, maar ik kom er niet wijs uit. ---> http://www.deleukstetaarten.nl/recept/35/Botercrème+(mix)/
In het zakje botercreme zit een poedertje. En op het zakje staat:
100 bc
100 ps (ik denk dat dat poedersuiker is)
200 ml water
1x boter --> wat voor boter moet dat zijn, roomboter?

De poeder in het zakje ruikt al redelijk zoet. Moet ik er nu evengoed nog poedersuiker bij doen? En wat is de hoeveelheid boter dan? 250 gram

En... hoeveel heb ik nodig voor een taart van 26 cm doorsnee, 6 cm hoog (en nog 2 dijkjes om de vullingen binnen te houden)? ik denk dat als je 1 portie maakt dat je voor de vulling genoeg hebt. Voor afsmeren en dijkjes zou ik 1:1 bc maken.

Hetzelfde voor de banketbakkersroom. Daarop staat:
100 bbr
250 water

Het recept snap ik wel, maar hoeveel heb je nodig om 1 laagje in een taart van 26 cm doorsnee te vullen? gewoon maken en kijken of je genoeg hebt? kunt altijd bijmaken

(ik heb ook al bij de tabellen gekeken, maar ik kan dit niet vinden).

Hellup??

**Geplaatst**: 28-05-10 10:44

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 28-05-10 10:44

Tnx kelly! Mijn reddende engel

Alleen ga ik de taart niet vullen met bc, maar alleen afsmeren en de dijkjes maken. Hoe bedoel je 1:1 (is blont)

**Geplaatst**: 28-05-10 10:48

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 28-05-10 10:48

1 deel boter en 1 deel suiker.
Dus als je 300 gr boter hebt, 300 gr suiker erbij.

**Geplaatst**: 28-05-10 10:49

Geplaatst: 28-05-10 10:49

Dus helemaal geen botercreme mix gebruiken maar alleen boter en suiker? :o?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-10 10:52

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-10 10:52

Dat staat al een aantal keren in dit topic

100 gram margarine, 100 gram roomboter en 200 gram poedersuiker. Goed mixen! Als je hebt misschien nog wat vanille extract erbij dat smaakt beter.

Kan ook met 200gram roomboter maar dat vind ik minder stevig.

**Geplaatst**: 28-05-10 11:00

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 28-05-10 11:00

Ik was echt stellig onder de indruk dat het afsmeren met botercreme-mix moest