Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-11-14 21:34

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 22-11-14 21:34

We kennen het idee van de regenboog cake wel toch?
Iets te veel botercreme in dit geval denk ik :')

Na nog een nachtje in de koelkast was ie beter

De buitenkant was om te huilen, daar heb ik geen foto's aan.

**Geplaatst**: 22-11-14 21:37

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 22-11-14 21:37

**Geplaatst**: 22-11-14 21:41

Geplaatst: 22-11-14 21:41

Oei!

Iets te warme cakeplakken gestapeld, lijkt me eerder? Botercreme is wat smotsig geworden...
Die eerste foto is wel echt tragisch :')

**Geplaatst**: 22-11-14 21:51

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 22-11-14 21:51

We hadden maar 2 bakblikken (niet van dezelfde grootte, dat bedachten we later :')

) en moesten 7 lagen bakken. Inderdaad dus snel botercreme ertussen, volgende laag er op en weer door.
Binnenkort een nieuwe poging :))

**Geplaatst**: 22-11-14 21:58

Geplaatst: 22-11-14 21:58

Oh vandaar.. Tipje: uitleggen op rooster, de plakken, en goed af laten koelen.. Bijsnijden kan altijd nog

**Geplaatst**: 22-11-14 23:18

Geplaatst: 22-11-14 23:18

https://fashionlab.nl/lifestyle/listed/ ... -keer-goed
Hier nogoeen leuke link

**Geplaatst**: 22-11-14 23:32

Geplaatst: 22-11-14 23:32

Kaus, held!! $_/-\o_$

**Geplaatst**: 22-11-14 23:34

Geplaatst: 22-11-14 23:34

Arme, arme rainbowcake

was hij wel lekker?

En ehm, het leed dat kwarktaart heet.
Het plan, mini kwarktaartjes met kleurtjes:
Afbeelding

Dit werd het:
Afbeelding

Hoe hebben ze dat voor elkaar gekregen om die dingen zo netjes en strak uit de bakvorm te halen?! Mij lukt het niet hoor :')

De kruimels zaten ook overal, argh

**Geplaatst**: 22-11-14 23:36

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 22-11-14 23:36

bakpapier onder de bodem (tussen de bodem en vorm zegmaar) en een springvorm gebruiken.

**Geplaatst**: 22-11-14 23:57

Geplaatst: 22-11-14 23:57

Telpeva schreef:
Arme, arme rainbowcake was hij wel lekker?

Hij was heerlijk

**Geplaatst**: 23-11-14 00:53

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 00:53

Vandaag een appeltaart gebakken, prima gelukt, dus helaas geen misbaksel om te showen..

Al moet ik wel zeggen dat ik mij diep zou schamen als mijn appeltaart niet zou lukken.. :))

**Geplaatst**: 23-11-14 08:59

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 08:59

Ik ga vanmiddag bananenbrood maken, ik heb het al eerder gemaakt, dus waarschijnlijk mislukt het niet. Als het wel mislukt, krijgen jullie vast een hele mooie foto

**Geplaatst**: 23-11-14 09:10

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 09:10

Iemand vroeg het recept van de lemon bar, ik heb m hier vandaan http://www.volrecepten.nl/click/index/2 ... ecepten.nl. Ik had geen lemoncurd in huis en ook geen zin om die nog extra te maken, overigens heb ik wel twee citroenen gebruikt, vond eentje zo weinig. En hij had van mij nog veel zuurder gemogen!

Mijn stiefmoeder is jarig vandaag en die wilde het niet vieren (haar moeder overleden, daarna mijn tante, kortom pittige periode) dus als verrassing hebben mijn zus en ik een high tea in elkaar gedraaid en gaan we vanmiddag met zijn allen daarheen om te eten

Vandaar een half dagje in de keuken.
Gisteravond zijn mijn soesjes ook mooi gelukt, vanmiddag even oppiepen in de oven en vullen met kaasmengsel, paar komkommer en makreel sandwiches erbij en klaar!

Kreeg gisteren een foto van mijn zus van het koopmans pak voor mini appeltaartjes, die smokkelt hahaha maar dat mag hoor

**Geplaatst**: 23-11-14 09:34

Geplaatst: 23-11-14 09:34

Dit doet me denken aan onze cakes een paar jaar geleden..
Ik zorgde met 2 klasgenoten voor het kerstontbijt op school, het leek ons wel lekker om er ook cake bij te doen dus we zijn na schooltijd het kooklokaal ingedoken om de cakes te maken, we wisten alleen niet precies hoe de ovens werkten dus dat was een gok.. Helaas verkeerd gegokt, de bovenkant zag er heel goed uit maar de rest bleef vloeibaar -O-

**Geplaatst**: 23-11-14 09:35

Geplaatst: 23-11-14 09:35

Telpeva schreef:
Arme, arme rainbowcake was hij wel lekker?

En ehm, het leed dat kwarktaart heet.
Het plan, mini kwarktaartjes met kleurtjes:
[ Afbeelding ]
Dit werd het:
[ Afbeelding ]
Hoe hebben ze dat voor elkaar gekregen om die dingen zo netjes en strak uit de bakvorm te halen?! Mij lukt het niet hoor De kruimels zaten ook overal, argh

Ik mis de kleurtjes een beetje. :')

**Geplaatst**: 23-11-14 09:55

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 09:55

Ik ben binnenkort jarig en er gaat dan weer gebakken worden! Helaas zal het met mijn oven geen succes worden dus het worden vooral veel koelkast taarten!

**Geplaatst**: 23-11-14 10:19

Geplaatst: 23-11-14 10:19

Telpeva schreef:
Arme, arme rainbowcake was hij wel lekker?

En ehm, het leed dat kwarktaart heet.
Het plan, mini kwarktaartjes met kleurtjes:
[ Afbeelding ]
Dit werd het:
[ Afbeelding ]
Hoe hebben ze dat voor elkaar gekregen om die dingen zo netjes en strak uit de bakvorm te halen?! Mij lukt het niet hoor De kruimels zaten ook overal, argh

Ze gebruiken daar een speciale vorm voor.
Ze bakken gewoon de cake in een normale vorm en gebruiken de hoge ijzeren vorm daarna om de boel strak mee te vormen (weet even niet meer hoe die heet)
Zal eens even kijken of ik een plaatje jan vinden voor je .

Leuke misbaksels hier zeg!
Ik heb eigenlijk nooit een misbaksel gemaakt, wel gekregen door het snijden

.
Als ik dan moet klagen zou het zijn omdat de baksels niet perfect genoeg zijn na mijn zin :')

Edit:

Dit gebruiken ze om die strakke laagjes zo te krijgen

Laatst bijgewerkt door M_D_H op 23-11-14 10:27, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 23-11-14 10:24

Geplaatst: 23-11-14 10:24

Telpeva schreef:
Arme, arme rainbowcake was hij wel lekker?

En ehm, het leed dat kwarktaart heet.
Het plan, mini kwarktaartjes met kleurtjes:
[ Afbeelding ]
Dit werd het:
[ Afbeelding ]
Hoe hebben ze dat voor elkaar gekregen om die dingen zo netjes en strak uit de bakvorm te halen?! Mij lukt het niet hoor De kruimels zaten ook overal, argh

Ik denk dat ze geen papiertjes hebben gebruikt maar kookringen, van metaal. Die zijn mooi stevig en glad en daar komt het gebakje van boven naar beneden uit, dus geen papiertje afpulken.

**Geplaatst**: 23-11-14 10:29

Geplaatst: 23-11-14 10:29

Ohjah...
Die vormpjes heten kookringen :')

Helder licht ben ik ook :')

**Geplaatst**: 23-11-14 10:32

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 10:32

Denk alleen wel dat de kwarktaartjes in de ringen zijn 'gestort'. Volgens mij zijn het ongebakken kwarktaartjes.

Afbeelding

en er bestaan zelfs hulpstukken om het ermee uit te duwen

**Geplaatst**: 23-11-14 10:35

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 10:35

Ik denk dat ze plastic kookringen hebben gebruikt die je er na af kunt wikkelen. Anders zou de kwark helemaal onder kruimels zitten....

**Geplaatst**: 23-11-14 10:37

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 10:37

met een metalen kookring hoeven er echt geen kruimels op te zitten hoor

**Geplaatst**: 23-11-14 10:43

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 10:43

Met metalen kookringen zitten er juist geen kruimels op...
Met plastic kookringen heb je dat sneller

Ja, die hulpstukken had ik in mijn plaatje ook gezien (die had ik later toegevoegd :')

)

Ideaal die dingen!
Je hebt ze ook in het vierkant, daar kun je hele mooie petie fourtjes mee maken (Hoe je dat dan ook schrijft )

**Geplaatst**: 23-11-14 10:58

Re: Show je...misbaksel!

Geplaatst: 23-11-14 10:58

Hahaha dit is echt het leukste topic in heul veul tijd :')

Vooral de macarons van pagina 6, en de cookie monster cupcakes... Ik had het niet meer _O-

Ik maak alleen maar misbaksels, dus ik volg

**Geplaatst**: 23-11-14 11:13

Geplaatst: 23-11-14 11:13

Ja de kleurtjes werkten ook niet mee met mijn kwarktaartjes, ik had oranje gekozen ipv paars omdat het een mandarijn smaak kwarktaart was, maar ik kon die kleurstof wel blijven gieten, het werd niet veel donkerder :')

Hij smaakte wel goed, dat dan weer wel.

Kookringen, dat ga ik straks eens googlen! Thanks $*\o/*$