Bokt.nl

**Geplaatst**: 04-12-12 15:59

Geplaatst: 04-12-12 15:59

benangelique schreef:
en dan smeer je dus niet de randen af met de BC? je overgiet de taart gewoon met de ganache en dan neem je de randen automatisch mee? ik zie weer tijdwinst!

Gieten, kitkats plakken ( vergis je niet in t aantal, gaan er echt veeeel langs :')

) even laten opstijven/ plakken en dan evt nog een restje ganache erbij gieten in de modderpoel.

**Geplaatst**: 04-12-12 16:27

Geplaatst: 04-12-12 16:27

benangelique schreef:
blijft heel lang goed! 500 gram zijn maar 2 pakjes. ik neem er wel 5 mee, kan je voorlopig vooruit hihihihi

Geweldig, bedankt!

Die pigs in mud wil ik ook graag eens maken, ziet er leuk uit.

**Geplaatst**: 04-12-12 16:29

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 16:29

thanx mies, dat moet lukken lijkt me!

**Geplaatst**: 04-12-12 16:41

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 16:41

benangelique, ik heb voor de mud van de pigs gewoon kant en klare chocolademouse gehaald...ging ook prima

**Geplaatst**: 04-12-12 16:42

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 16:42

dat is nog sneller welicht? alhoewel, dan moet ik ook BC maken om de sticks te laten plakken... i
bedankt voor de tip!

**Geplaatst**: 04-12-12 16:45

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 16:45

Ik zou jullie graag even om advies vragen.
Mijn broer moet een surprise maken voor bij zijn schoonfamilie en omdat ik wel eens bak vroeg hij of ik een taart wilde maken.
Hartstikke leuk maar ik zit wel een beetje te twijfelen over de uitvoering.
De taart moet in de vorm van een hart komen, maar daar krijg ik denk ik nooit netjes fondant/marsepein omheen. Ik zoek dus eigenlijk iets vloeibaars/zachts wat ook lekker is voor over de taart.
Ook moet ik nog opzoek naar een lekkere vulling, dus tips daarover zijn ook welkom.

**Geplaatst**: 04-12-12 16:47

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 16:47

met ganache overgieten kan heel goed. en dan een lekker frisse vulling erbij?

**Geplaatst**: 04-12-12 16:49

Geplaatst: 04-12-12 16:49

Ben me helemaal suf aan het zoeken naar een recept van ganache

De site van de leukstetaarten.nl werkt op een of andere manier niet bij mij. Dus weten jullie een mooi basis recept? Ik wil nl ook deze week een pig in the mud maken

**Geplaatst**: 04-12-12 16:51

Geplaatst: 04-12-12 16:51

ganache is chocola toch? Wel een goed idee, dan moet ik alleen nog een vulling erbij vinden. Vind dat altijd lastig met chocola.

**Geplaatst**: 04-12-12 16:54

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 16:54

250 ml slagroom aan de kook brengen en over de 250 gram in stukjes gehakte chocolade gieten. al roerend chocolade laten smelten en dan in de koelkast. regelmatig roeren en laten opstijven tot de juiste dikte

**Geplaatst**: 04-12-12 16:55

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 16:55

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... hp?id=5922

**Geplaatst**: 04-12-12 16:59

Geplaatst: 04-12-12 16:59

benangelique schreef:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... hp?id=5922

Zal thuis de link bekijken. Lukt me nu niet op een of andere manier

Dank je!

**Geplaatst**: 04-12-12 19:30

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 19:30

Dit zijn de cc's geworden met pepernotentoef.
Het is best lekker, smaakt beter dan dat ik had gedacht/verwacht.

**Geplaatst**: 04-12-12 23:06

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 04-12-12 23:06

met speculaaskruiden in de cc en pepernoten in de monchoutoef? of is het toch wat anders geworden? ziet er in elk geval wel lekker uit ;-p

**Geplaatst**: 05-12-12 08:37

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 08:37

Het zijn cc's geworden ala rudolph en de toef is roomboter met monchou wat poedersuiker en fijn gemepte pepernoten. Ze staan nu nog veilig in de koeling in de schuur, daar komt manlief niet zo vaak en dan weet ik zeker dat we vanavond samen ook nog wat hebben.

**Geplaatst**: 05-12-12 13:23

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 13:23

hahaha dat heb je goed meggiemeg! Hoe herkenbaar! Voor vaders moet ik het ook altijd verstoppen

Vanmiddag nog cupcakes maken voor moeders (werkt op peuterspeelzaal) en ze viert morgen haar verjaardag daar!

En dan donderdag een taart voor vrijdag (verjaardag mams) bakken!

**Geplaatst**: 05-12-12 15:02

Geplaatst: 05-12-12 15:02

Gister een taartje gebakken voor stalgenootjes, nog voor mijn verjaardag.
Helaas niet zo heel erg veel tijd gehad, dus simpel gehouden.
Afbeelding

Het bekleden is helaas niet helemaal gegaan zoals ik gewild had, ruzie met de fondant.
Maar ik ben wel blij met het resultaat

**Geplaatst**: 05-12-12 15:07

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 15:07

Leuk taartje hoor! En zeker met dat paardje erboven op! Hoe doen jullie dat toch

Zo ik haal net de cupcakes uit de oven! Nu nog een leuke simpele decoratie verzinnen! (peuters van 2, tot 4 jaar)

**Geplaatst**: 05-12-12 15:11

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 15:11

Daar ben ik ook wel benieuwd naar of er ergens een how to is van dat paardje. Ik vind hem echt geweldig!

**Geplaatst**: 05-12-12 15:13

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 15:13

Voor het paardje heb ik min of meer deze how-to aangehouden: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... 2127005859

**Geplaatst**: 05-12-12 15:38

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 15:38

Yep, ik heb in grote lijnen ook de how-to gebruikt die Cabelona aangeeft.
Hij is toch leuk geworden hoor, ondanks dat je het simpel hebt gehouden. Je paardje maakt een hoop goed

Als ik je nog een tip mag geven: laat de taart vóór het bekleden nog even opstijven in de koelkast. 1 á 2 uurtjes is voldoende. Daarna nog even goed afstrijken met een warm mes. Op deze manier voorkom je dat je een rand van de vulling krijgt te zien. Het lijkt er nu namelijk op dat de vullinglaag wat is ingezakt tijdens het bekleden door het gewicht van de fondant.

**Geplaatst**: 05-12-12 15:46

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 15:46

Ok dankjewel voor de tip, zal ik in het vervolg zeker gebruiken!

**Geplaatst**: 05-12-12 16:29

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 05-12-12 16:29

Graag gedaan

Ik ga straks weer lekker fröbelen met marsepein en fondant.
Ik had vorige week teveel cupcakemix gemaakt dus een paar extra cupcakes gebakken en in de vriezer gedaan. Die mogen er straks dan toch eindelijk uit, om omgetoverd te worden tot Sinterklaas-cupcakes

**Geplaatst**: 06-12-12 12:53

Geplaatst: 06-12-12 12:53

Zo daar was ik weer ff.
Dinsdag taartje gemaakt voor mijn zoon.
Mijn eerste 3D.
Was een hel om te maken met mijn zere arm.
Dik 3 uur mee bezig geweest en aan het eind wilde mijn schouder echt niet meer meewerken.
Kwam ik er ook nog eens achter dat ik geen zwarte fondant meer had, dus woensdagochtend nog snel ff naar de intratuin.
Hadden ze alleen nog maar marsepein, nou jammer dan.
Bekleed met marse-fond en het resultaat is, nouja.. niet mijn beste natuurlijk:
Owja, foto even snel met mijn tel. gemaakt.
Afbeelding

Is mijn beste vriendin 17 dec uitgerekend van de eerste.
Dus ik had beloofd dat ik haar geboortetaartje ga maken uiteraard.
Krijg ik net een whatsapp, dat ze waarschijnlijk weeen heeft.
Grrrr, dus waarschijnlijk vandaag in alle haast dus ook nog een geboortetaart in elkaar flansen.
En mijn neefje is vandaag jarig, dus daar moeten we vanmiddag ook nog heen.
Hoop dat die kleine nog ff tot vanavond laat blijft zitten

Voor 14 dec, 2 taarten op de planning.
1x 10 pers k*t-taart en 1 x 20 pers taart met een tekening erop.
De 2de taart is een taart voor een 2-ling.
De tekening is gemaakt door een tekenaar, deze ga ik dus printen op een icingsheet en er dan op doen.

**Geplaatst**: 06-12-12 13:39

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 06-12-12 13:39

Hoi hoi,
vraagje, ik ga cupcakes maken met een regeboog er op.
die regenboog ga ik van zoon zuur matje maken (alleen dan in regenboogkleuren) alleen nu de vraag hoe krijg ik het zo dat het matje een beetje sijf wordt en hem dus als een boog op de cup cake kan zetten?

Heeft een van jullie dat wel eens gedaan?