Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-09-11 12:48

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 12:48

Kan iemand me een pbtje sturen met de prijs voor een kunststof rolling pin wat hij kost bij de groothandel? Ik ben met mijn ondernemingsplan bezig en ben nu alle investeringen op een rijtje aan het zetten. Alleen heb ik natuurlijk geen groothandelprijzen bij de hand, waar ik die dingen wel wil kopen.
Houten deegrollers lijken me niet zo'n succes voor workshops?

**Geplaatst**: 21-09-11 12:49

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 12:49

Gewoon een groothandel bellen ?
Die willen jou vast wel helpen hoor

**Geplaatst**: 21-09-11 13:51

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 13:51

pfff moet voor vrijdag een stapeltaart en 25 cc maken
maar weer aan hetbakken dalijk

**Geplaatst**: 21-09-11 14:44

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 14:44

Ik meld me na lange tijd weer eventjes....Ik ga binnenkort mijn eerste stapeltaart maken voor 30 mensen. Nu heb ik al een beetje op internet gezien hoe ik dat het beste kan doen met douwels...Ik wil denk ik toch voor eetbare gaan, als kittekat of iets in die trant.
Maar nu vroeg ik me 2 dingetjes af....Is het een kwestie van de kittekats in de onderste taart steken en dan de taart bekleden, zodat je niks meer ziet?
En wat vinden jullie qua afmetingen van bakvormen (ronde) het mooiste bij elkaar passen? Is dat bijv een vorm van 30 cm en 20 cm? Ik vind dat van plaatjes van stapeltaarten nogal moeilijk in te schatten namelijk.

En even nog wat anders, ondanks al lang gene berichtje meer van mijn kant, spiek ik hier nog met regelmaat mee en jeetje wat zijn er weer heel veel mooie creaties bijgekomen. Petje af dames....

**Geplaatst**: 21-09-11 14:47

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 14:47

Ik pak altijd taarten die 5cm kleiner zijn van elkaar. Dat vind ik persoonlijk het mooiste stapelen, dus bijvoorbeeld 25cm, 20cm en 15cm.
Ik steek de douwels (ik gebruik vaak stevige rietjes) er pas in nadat ik heb bekleed, zo kan men deze makkelijker zien en eruithalen voor het serveren.

**Geplaatst**: 21-09-11 14:54

Geplaatst: 21-09-11 14:54

Kinke schreef:
trommelt ongeduldig met vingers op de tafel........
We wachten nog op fotoooooooos

Weet ik, komt ook echt goed

Maar heb even andere prioriteiten

**Geplaatst**: 21-09-11 14:56

Geplaatst: 21-09-11 14:56

Ik bewonder al een tijdje jullie prachtige creaties en ik wou het zelf ook graag een proberen!
Zo gezegd zo gedaan, maar ik loop toch tegen een paar dingetjes aan die ik waarschijnlijk makkelijk had kunnen voorkomen door hier even een vraag te stellen.

Dus, ik dacht ik stel me even voor, dan mag ik misschien af en toe wat vragen en kan ik wat kritiek/opmerkingen krijgen op wat ik maak

Ik ben Charlotte, 22 jaar en ik ga nu naar het laatste jaar van mijn rechtenstudie.

Mijn eerste probeersels!

Cupcakes:
Afbeelding

Pig in the mud pie:
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-09-11 14:58

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 14:58

hoe doen jullie toch die pig in the mud pie maken. die ben ik paar pagina's ook tegengekomen en vind hem zo geniaal

**Geplaatst**: 21-09-11 15:01

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 15:01

Iemand die workshops geeft in zuidholland?

**Geplaatst**: 21-09-11 15:15

Geplaatst: 21-09-11 15:15

Anne_mieke88 schreef:
hoe doen jullie toch die pig in the mud pie maken. die ben ik paar pagina's ook tegengekomen en vind hem zo geniaal

Is niet zo heel moeilijk

Bisquit bakken, vullen als normaal....dan kittekats of twigs tegen de zijkant plakken, ik deed dat met wat gesmolten chocolade...strik eromheen. Bovenkant taart met "modder" besmeren...Ik zou iets nemen wat zacht blijft, snijdt de taart makkelijker aan. Varkentjes boetseren van marsepein of fondant en die erin leggen.

Succes!!!

**Geplaatst**: 21-09-11 15:18

Geplaatst: 21-09-11 15:18

Rinske schreef:
Ik pak altijd taarten die 5cm kleiner zijn van elkaar. Dat vind ik persoonlijk het mooiste stapelen, dus bijvoorbeeld 25cm, 20cm en 15cm.
Ik steek de douwels (ik gebruik vaak stevige rietjes) er pas in nadat ik heb bekleed, zo kan men deze makkelijker zien en eruithalen voor het serveren.

Ok, bedankt voor de tip. Heb erg veel zin om weer eens een taartje te maken. Voor mijn nichtje haar eerste verjaardag, dus vind het wel spannend! Ben er dan ook nog niet helemaal uit of ik nu eetbare douwels ga gebruiken of niet. Wat is jullie ervaring?
Denk dat ik qua afmetingen taart dan 28 cm neem (die heb ik al) en dan dus nog een springvorm bij moet kopen.

**Geplaatst**: 21-09-11 15:35

Geplaatst: 21-09-11 15:35

sazsie schreef:
Anne_mieke88 schreef:
hoe doen jullie toch die pig in the mud pie maken. die ben ik paar pagina's ook tegengekomen en vind hem zo geniaal

Is niet zo heel moeilijk Bisquit bakken, vullen als normaal....dan kittekats of twigs tegen de zijkant plakken, ik deed dat met wat gesmolten chocolade...strik eromheen. Bovenkant taart met "modder" besmeren...Ik zou iets nemen wat zacht blijft, snijdt de taart makkelijker aan. Varkentjes boetseren van marsepein of fondant en die erin leggen.
Succes!!!

bedankt

ga het zeker proberen

Denk wel dat het misvormde varkens worden margoed

gewoon proberen

**Geplaatst**: 21-09-11 16:14

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 16:14

Weet iemand een leuke koeien-variatie op de pig-in-the-mud trouwens?

**Geplaatst**: 21-09-11 16:16

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 16:16

Koeien in het groene gras ?
En dan een chocoladehekje er omheen ?

**Geplaatst**: 21-09-11 16:20

Geplaatst: 21-09-11 16:20

Wat een super leuke taarten komen er voorbij meiden.

Ik maak af en toe ook een taart voor een verjaardag en vind het erg leuk om te doen dus mag ik
me hier ook melden?

**Geplaatst**: 21-09-11 16:20

Geplaatst: 21-09-11 16:20

Da's best een leuk idee ja! Alleen even verzinnen hoe ik groen gras ga krijgen, ideeën? Liever niet met fondant eigenlijk..

**Geplaatst**: 21-09-11 16:25

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 16:25

Ik zou gewoon een groene lap marsepein nemen om de taart te bekleden en dan een aantal groene plukjes gras maken die je er dan hier en daar tussen steekt .........is dat een idee?

**Geplaatst**: 21-09-11 16:28

Geplaatst: 21-09-11 16:28

Met buttercream icing? groen kleuren en dan met dit spuitmondje:
http://www.ellenscreativecakes.nl/shop/ ... .-233.html

**Geplaatst**: 21-09-11 16:28

Geplaatst: 21-09-11 16:28

Laagje icing en die groen kleuren? Kun je ook beetje plukjes maken.

Zoals hier bij die zonnebloemblaadjes
http://www.youtube.com/watch?v=mUzrhfc8X2U

**Geplaatst**: 21-09-11 16:29

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 16:29

by the way...ik heb vanmiddag voor het eerst met chocolade ganache afgesmeerd, dat wordt echt retestrak!

**Geplaatst**: 21-09-11 16:33

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 16:33

En witte chocolade ganache groen kleuren, dat moet wel te doen zijn toch? En dan een beetje ruig, dan is het net gras! Hoop ik :))

**Geplaatst**: 21-09-11 16:34

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 21-09-11 16:34

wil wel een foto zien @imd als het af is

**Geplaatst**: 21-09-11 16:37

Geplaatst: 21-09-11 16:37

Charr_x schreef:
Laagje icing en die groen kleuren? Kun je ook beetje plukjes maken.

Zoals hier bij die zonnebloemblaadjes
http://www.youtube.com/watch?v=mUzrhfc8X2U

Dat is ook heel gaaf ja

**Geplaatst**: 21-09-11 16:37

Geplaatst: 21-09-11 16:37

Anne_mieke88 schreef:
wil wel een foto zien @imd als het af is

Haha prima hoor, komt voor elkaar

**Geplaatst**: 21-09-11 16:42

Geplaatst: 21-09-11 16:42

Kinke schreef:
by the way...ik heb vanmiddag voor het eerst met chocolade ganache afgesmeerd, dat wordt echt retestrak!

Jep

.