Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-04-09 12:32

Geplaatst: 27-04-09 12:32

MootjeH schreef:
Ik heb mijn eerste taart met fondant gemaakt en dat lukte eigenlijk heel goed. Rolt goed uit, scheurt nauwelijks.

Maizena of vet op het werkblad gestrooid/gesmeerd??

**Geplaatst**: 27-04-09 12:33

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 12:33

ik gebruik geen maizena of vet; alleen poedersuiker. bij de afwerking heb ik wel crisco gebruikt.

**Geplaatst**: 27-04-09 12:34

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 12:34

Alleen maar poedersuiker. Ook geen crisco of tylose of zo gebruikt, daar had ik op dat moment nog nooit van gehoord.

**Geplaatst**: 27-04-09 12:35

Geplaatst: 27-04-09 12:35

Maar ik las dat Maizena beter er vanaf te vegen was dan poedersuiker. Maar ja, het is toch witte fondant dus dat maakt niet zo uit

**Geplaatst**: 27-04-09 12:35

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 12:35

je hebt alleen vegen als je teveel aan poedersuiker gebruikt, anders niet. haal hele erge vegen ook wel eens weg met een kwastje met wat water erop

**Geplaatst**: 27-04-09 12:36

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 12:36

Aha!

**Geplaatst**: 27-04-09 12:36

Geplaatst: 27-04-09 12:36

Da's idd wel een goede tip. Op het wit maakt het idd niks uit, maar ik vond het wel jammer dat mijn rose versielsels een beetje wittig werden (al was het er eigenlijk wel redelijk goed af te vegen).

**Geplaatst**: 27-04-09 14:40

Geplaatst: 27-04-09 14:40

Vulling gemaakt van luchtige fruitmousse (toetje DrOetker) en jam

Hartje in het midden lijkt wat slordig, maar er waren een paar kruimeltjes naast gevallen en dat zag ik niet toen ik foto nam

En de volgende keer ga ik ook eens alleen afsmeren met jam ofzo...die botercréme werkte vandaag niet goed...

**Geplaatst**: 27-04-09 17:10

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 17:10

Wat heb je die letters mooi :))

**Geplaatst**: 27-04-09 17:27

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 17:27

Dat zei iemand ook al vandaag, maar zo mooi zijn ze niet want ik heb ze zelf moeten maken

Heb wel lettervormen in de bestelling

**Geplaatst**: 27-04-09 19:43

Geplaatst: 27-04-09 19:43

Het uitrollen van fondant en marsepein doe ik op dun transparant tafelzeil van de Blokker van 1.69 per meter, dat rolt heel makkelijk en plakt absoluut niet.
Vervolgens til ik het met tafelzeil en al op de drapeer het over de taart en haal dan heel makkelijk het zeil er van af

Werkt echt veel beter dan dat gesmeer met poedersuiker, bovendien blijft je marsepein/fondant mooi schoon.

**Geplaatst**: 27-04-09 20:18

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 20:18

Ik doe het net zoals Lia :))

ennu Miesje mooie grote letters bij de xenos gekocht, uit mijn hoofd 3,99?

**Geplaatst**: 27-04-09 20:20

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 20:20

@Lia:
doe je het netjes er omheen vouwen dan ook nog met het plastic erop?

@Marloes:
Dat zeg je nou pas? >;)

**Geplaatst**: 27-04-09 20:32

Geplaatst: 27-04-09 20:32

Nee, ik leg het er met zeil en al losjes bovenop, haal het zeil eraf en werk het dan strak af met een deegkrabber, dat werkt voor mij veel beter dan een smoother omdat je er veel strakker mee kan werken en de marsepein vooral langs de zijkanten veel strakker dan duwen en het iets onder de taart kan afwerken.
Afbeelding

**Geplaatst**: 27-04-09 21:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 21:05

Super mooie taarten komen hier weer langs!

Argh, mn moeder heeft al het marsepein weggegooid

Had nog een halve kilogram over!
Zegt ze ja dat kan je niet zolang bewaren(heb het vanaf december), nou dus wel... fijn, had net weer ideetjes!

**Geplaatst**: 27-04-09 22:18

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 27-04-09 22:18

ohh ik heb net 3 mini boltaartjes af, waaran 1 Meptaartje voor Mila haar verjaardag met daarop een geboetseerd konijtje! zo lief

Foto's volgen morgen of overmorgen!

oh een deegkrabber? wat een idee! ik heb een smoother en vind dat ookwel erg fijn werken :))

**Geplaatst**: 28-04-09 12:34

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 28-04-09 12:34

Ben benieuwd naar foto's!

Wat heb je precies nodig om cupcakes te maken?
Alleen zo'n cupcake bakblik?

**Geplaatst**: 29-04-09 20:16

Geplaatst: 29-04-09 20:16

tadaa!

Mila haar "meptaartje"
Afbeelding

Het andere taartje er ook bij
Afbeelding

Ohh mooi!

eten!

**Geplaatst**: 29-04-09 20:21

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-04-09 20:21

Heeft ze nou wel echt gemept dan?

Ze zien er echt SUPER uit, Marloes!
Ik ben jaloers op hoe strak jij ze krijgt!

**Geplaatst**: 29-04-09 20:22

Geplaatst: 29-04-09 20:22

oh, dat konijn erop is echt leuk geworden!
ze eet hem nog netjes op ook, dus zo erg gemept is er niet hihi. vond ze vast zonde

**Geplaatst**: 29-04-09 20:24

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-04-09 20:24

nee, ze heeft wel de kans gekregen, en die gebruikte ze om de kleine bloempjes eraf te pielen

hihi

**Geplaatst**: 29-04-09 20:25

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 29-04-09 20:25

hihi. mooi mama!

**Geplaatst**: 30-04-09 09:32

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 30-04-09 09:32

Wat een leuke taartjes Marloes! Je kindje is al net zo schattig als de taartjes.

Leuke fotoreeks.

**Geplaatst**: 01-05-09 05:24

Geplaatst: 01-05-09 05:24

Nou, ik ben ook maar eens aan de slag gegaan. Hier komen mijn eerste taarten
Oh ja, de foto´s zijn met mijn telefoon gemaakt, dus niet de beste kwaliteit foto´s jammer genoeg.

cupcake voor mijn neefje Arjan jr
Afbeelding

cupcake voor mijn neefje Kim
Afbeelding

taart voor jarige zus (nicole dus)
Afbeelding

Zomaar een cupcake (de rest was al op, haha)
Afbeelding

Taart voor mijn schoonzusje to be. Ze is dezelfde dag jarig als mijn zus, dit was een beetje een haast klusje (moest gewoon werken tot 5 uur en om half 8 zaten we op de koffie, pfff)
Afbeelding

**Geplaatst**: 01-05-09 07:33

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 01-05-09 07:33

Ziet er netjes uit voor een haastklus hoor

En? Waren ze ook nog lekker?