Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-11-14 12:17

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst door de TopicStarter : 24-11-14 12:17

O: 2 MGBTH met roomboter en hagelslag
T: appel
L: salade van amarant, gepofte rode biet, peer, feta, ui, zonnebloempitten en pompoenpitten + nog een appel
T: banaan
A: hutspot met spekjes en rookworst, hmmm
T:magere kwark met lijnzaad en honing

B: 35min fietsen en vanavond voorzichtigjes aan weer naar de sportschool

**Geplaatst**: 24-11-14 13:08

Geplaatst: 24-11-14 13:08

Gisteren:

O: grote kom verse courgettesoep en wat gebakken champignons (beetje vreemd ontbijt, maar ik moest de restjes even opmaken)
T: 1 mandarijn, 1 warme choco van amandelmelk, rauwe cacao en stevia
L: zakje bio rauwkost van AH met extra veldsla, bleekselderij, pompoen- en pijnboompitten, rozijntjes, zachte geitenkaas en homemade sinaasappeldressing
T: twee rijstwafels met belegen kaas, handje gemengde noten
A: (bij vrienden) verse linzensoep (recept Gordon Ramsey) en een paar gehaktballetjes met satésaus en sambal. Flink wat stukjes vk stokbrood met lekkere kaasjes.
T: halve kleine chocoladeletter
D: water, 500 ml vers sinaasappel/banaansap, 2 sterrenmuntthee, 2 rode wijn
B: grondwerken met paard, 50 min wandelen, klussen bij de paarden

**Geplaatst**: 24-11-14 17:53

Geplaatst: 24-11-14 17:53

Hmm vanochtend nog een flinke boswandeling gemaakt. Wat hebben we prachtig weer gehad! Lekker uitgebreid aan tafel met z'n alle nog ontbeten. Avond eten was oog véél over van gister dus dat heb ik lekker meegenomen voor vanavond en ingevroren. Nu zit het er weer op.
O: havermout pannekoek van 1 ei, +- 35 gr havermout, melk + 2 stroopwafels (gerookte kip, tomaat en pindapasta) + mini croissantje met kaas
T: banaan
L: 2 BB met kipfilet en tomaat
T: Appel + 2 handjes pepernoten.
A: Soto ayam met augurk, atjar, witte rijst, gebakken uitjes, 2 tomaatjes
T: Droge of rode wijn
B: 1,5 uur gewandeld en +- 30 minuutjes fietsen

**Geplaatst**: 24-11-14 18:53

Geplaatst: 24-11-14 18:53

O: havermout met water, kaneel en een heel klein handje pittenmix (zo'n zakje van de AH, zit gojibessen, pompoenpitten, rozijnen, zonnebloempitten, moerbeien en dat soort dingen in)
T: overgeslagen, oeps! beetje druk op het werk..
L: Flink grote kom Griekse yoghurt 0% vet met een appel en een beetje muesli
T: een peer en 3 speltrijstwafels met kalkoenfilet
A: meergranen spaghetti met prei, courgette, zalm en boursin cousine
B: 5 km gewandeld

**Geplaatst**: 24-11-14 18:54

Geplaatst: 24-11-14 18:54

Vandaag:
t: 1 kleine banaan
B: uur crossfit (squats met loeizware gewichten en daarna nog sprinten, het was duidelijk een sadist die het programma voor vandaag in elkaar heeft gezet :')

)
O: smoothie van 200 ml havermelk, 2 el havervlokken, 1 el chiazaad, 1 el pindakaas, halve schep whey, en weer een kleine banaan
B: 10 minuten fietsen
L: salade van 60 gr pasta, 100 gr gerookte kipfilet, flinke hand veldsla en 2 tl pesto
t: 1 appel
B: 10 minuten fietsen
(En toen kwam ik thuis met heel veel honger maar was het nog geen tijd om avondeten te maken)
t: 10 mariakaakjes, 50 gr melkchocola
B: hele huis poetsen
A: salade van aspergepunten, tuinbonen, doperwten, peultjes, 2 gekookte eitjes, 2 plakjes prosciutto, klein stukje feta, munt, tijm en 1 tl olijfolie
t: eventueel nog bakje griekse yoghurt

**Geplaatst**: 24-11-14 19:18

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-11-14 19:18

Plien, hoe maak je gepofte bietjes?

**Geplaatst**: 24-11-14 20:50

Geplaatst: 24-11-14 20:50

Vandaag:

O: havermout met magere yoghurt, appel, rozijntjes en paar cashewnootjes
L: 3 biologische meergranen sneeen. 1,5 met halve avocado en 1,5 met kaas en komkommer
T: twee mandarijnen
A: paddestoelen lasagne met spekjes erdoor en salade van komkommer, tomaat, paprika, broccoli, olijven en walnoten

B: behalve naar school fietsen en boodschappen doen de hele dag aan school gezeten

Blij met mijn lijstje, wel weinig maar wel dingen met veel calorieen. Dus zit nu perfect vol

Ga toch proberen om vooral in het weekend lijstjes te plaatsen aangezien het daar nog steeds fout gaat. Nu toch weer vrijdag en zaterdag na mijn werk veelste veel gegeten. Wil daar toch een beetje vanaf nu zo onderhand.

**Geplaatst**: 24-11-14 20:59

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-11-14 20:59

Na een binge weekend nu nog enorme vreetlust.

O - havermout, ongezoete sojamelk, chiazaad, 3 dadels, frambozen, blauwe bessen
T - plakje kaas
L - 2 speltbroodjes hummus+komkommer / 2 rijstwafels pindakaas
T - 2 volkoren beschuitjes pesto, spinazie, geitenkaas, plakje kipfilet, tomaat, augurk, ei / boekweit cracker 65% pure hagelslag
B - 1 uurs buitenrit
T - Rijstwafel pindakaas+banaan
B - 1 uur intensief zumba
A - gepofte zoete aardappel, ijsbergsla met ui en tomaat, sperziebonen, stukje vlees

D - water, thee

best veel! Maar veel gedaan en ook actief op school dus ik geloof dat het mee valt. Straks nog een khaki of een appel

**Geplaatst**: 24-11-14 21:36

Geplaatst: 24-11-14 21:36

Uiteindelijk, niet zo mooi als gepland maar tevreden

Venthe schreef:
Vandaag
O: 200ml hazelnootmelk, 6 el, 1 peer en kaneel + kopje koffie met koffiemelk
T: cappuccino, ~~fruitsalade van 2 kiwi's, 1 banaan en 1 kaki~~ 1 Banaan (fruit was nog niet rijp genoeg )
L: 2 speltbth met sabra salsa (pikant), 1 speltbth met pindapasta + 250 ml thee
T: ~~haver speltreep (leev)~~ kaasspelttwister + 300 ml sinaasappel-banaansap
A: (eindelijk) falafel, 2 volkorenpita's, ijsbergsla, tomaat, radijs, honing mosterd dressing, tomatensalsa, zelf gemaakt tzatziki
T: schaaltje danio kwark + appelpeer sap

B: niks hele dag college en thuis leren

**Geplaatst**: 24-11-14 22:14

Geplaatst: 24-11-14 22:14

O: drie spelt/lijnzaadcrackers met geitenkaas.
T: 500 ml verse sinaasappelsap
L: salade van bulgur, pompoen, komkommer, feta, rozijnen, pompoenpitten, verse kruiden, verse sinaasappeldressing.
T: twee manadrijntjes, halve spelt/lijnzaadcracker, 1 kleine chocoladeletter
A: pompoencurry met pompoen, zoete aardappel, tuinerwtjes, griekse yoghurt, curcuma, koriander, ui en knoflook
T: twee spelt/lijnzaadcrackers met appelstroop en banaan

D: water, sterrenmuntthee, half glaasje witte wijn
B: klussen bij de paarden, huishouden

**Geplaatst**: 24-11-14 22:18

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-11-14 22:18

Plien, die gepofte bietjes klinker heerlijk

O: 60 gr havermout, 200 ml soyamelk, 10 gr lijnzaad, 20 gr pindapasta, 55 gr blauwe bessen, 12 gr Pb2, 2 eiwitten
T: Appel, kleine peer, wasa cream cheese cracker
L: 200 gr magere kwark, 20 gr granola, 15 gr whey, kleine peer
T: twee rijstwafels, 3 plakken kipfilet
A: 60 gr couscous, 150 gr spruiten, 150 gr wortel, beetje terriyaki saus
T: 150 gr kwark, 20 gr amandelen, 10 gr whey, 15 gr rozijnen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-11-14 22:25

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst door de TopicStarter : 24-11-14 22:25

Zijn ze ook, en heel makkelijk! Recept had ik al naar Bhris gepb't maar zet het hier nog wel even neer.
Bietjes in de schil per stuk verpakken in aluminiumfolie, uur in de oven op 180gr, schillen, snijden en klaar! Een beetje kruidenroomkaas erbij is trouwens ook erg lekker.

**Geplaatst**: 25-11-14 07:41

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 25-11-14 07:41

Planning vandaag (lange dag college van kwart voor 9 tot half 6... altijd lastig want dan lijkt het altijd alsof ik chronisch honger heb

)
O: 200 ml hazelnootmelk (alpro), 6 el havermot, 1 peer en kaneel + kopje koffie met koffiemelk
T: banaan, cappuccino
L: 2 speltbth met kipfilet (2 plakjes), 2 speltbth met kipkerrie salade + 200 ml soep (uit de kantine)
T: sesamcrunch (zonnatura) + 250 ml thee
A: gnocchi in mosterdroomsaus en uitgebakken spek, salade van ijsbergsla, komkommer, tomaat en geitenkaas met verse honingmpsterddressing.
T: schaaltje danio kwark

B: niks hele dag college en 's avonds leren voor mijn herkansing van morgen..

**Geplaatst**: 25-11-14 07:47

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 25-11-14 07:47

O: Havermout, amandelmelk, chia, lijnzaad, granaatappel
T: Mandarijn, soepstengels
L: speltkorn boterham met pittig belegen kaas + halve komkommer
T: 2 vijgen
A: Gebakken aardappels, spruitjes, champignons
T: Smoothie van magere yoghurt, banaan, aardbeien, frambozen, blauwe bessen

**Geplaatst**: 25-11-14 08:42

Geplaatst: 25-11-14 08:42

vakantiekilo's zijn er gelukkig weer vanaf

o: yoghurt met zaden en pitten, beetje hennepzaad, ahornsiroop.
t: appel
l: tosti met curry
t: zelfgemaakt noten/pittenkoekje. Gruwelijk lekker trouwens! Mik op goed geluk vanalles door elkaar;
heel fijn gehakte tutti frutti, in de pan geroosterde en fijngehakte noten, pompoen- en zonnebloempitten en hennepzaad. Mik er een basisreceptje voor zandkoekjes (roomboter, (bio)bloem en kokosbloesem/rietsuiker in gelijke delen) doorheen, kneden maar en dan 12 minuten op bakpapier in de oven. Te lekker! Wel beetje zoet de laatste keer dus er kan minder suiker in door de tutti frutti.
a: kipfilethaasjes in ras el hanoutkruiden met couscous en pompoen.
klein beetje griekse yoghurt met 2 eetlepels cruesli.

**Geplaatst**: 25-11-14 08:47

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 25-11-14 08:47

Wat een lekkere lijstjes komen er allemaal voorbij!

Mijne van gister:
O: havermout met rijstmelk, cacao, honing, lijnzaad; appel
T: banaan
L: geroosterde bloemkool met kikkererwten, tempeh, olijven en lente-ui
T: 4 wortels, handje chocopepernoten
A: Noord-Afrikaanse stoofpot met kikkererwten, pompoen, linzen, bleekselderij, tomaat en vermicelli
T: roggecracker met pindakaas

B: 12 km fietsen, halfuur stappen met paard

**Geplaatst**: 25-11-14 09:31

Geplaatst: 25-11-14 09:31

Mmm jouw avondeten Many!

Goed zo Danoesje!

O: Brood met cottage cheese en sv jam, dubbele thee
B: 2 x 20 min. fietsen, 1 uur baantjes trekken
L: ?
B: Naar de paarden toe
T: Rijstwafels met hummus
B: 2.30 uur kine
T: Magere kwark met peer, besjes en wat muesli
B: 2 x 20 min. wandelen
A: Broccoli in witte saus, aardappelen

De rest van de week maar even op mijn groenten letten.

Edit: nog een en ander vergeten

**Geplaatst**: 25-11-14 09:42

Geplaatst: 25-11-14 09:42

Gisteren:
O: Havermout, teff, pompoen, appel, maca, baobab, kaneel met amandelmelk en water
T: Stukje pompoenbrood en een dadel
L: Champignonsoep en een zakje Amsterdamse ui rauwkost van AH met wat extra tomaat en paprika
T: zelfgemaakte warme choco met alpro slagroom, schoenletter van melkchocolade, galia
A: Witte kool met pompoen/bloemkool/wortel/bataatpuree, Alpro yoghurt met DV blauwebessen en frambozen
T: 2 dropkogels, handje noten en een lepel pindakaas
D: Thee en water
B: paardrijden

**Geplaatst**: 25-11-14 10:24

Geplaatst: 25-11-14 10:24

Lekker avondeten lijkt me J508

Gisteren half uurtje hardgelopen ipv krachttraining. Dus de krachttraining naar vandaag verplaatst

Vandaag:
o: 250gr magere kwark, 60gr bramen, 60gr banaan, 15gr nootjes, 10gr lijnzaad, 15gr havermout
t: -
l: 200gr kip, 250gr courgette, 30gr bruine rijst (gebakken in lepel mosterd + theelepel anijszaad)
t: 2 roggebroodjes, gekookt eitje
a: 50gr vk macaroni, lepel pesto, 150gr kip, 200gr boontjes, rood uitje

B: 60 min krachttraining, 20min fietsen, 30min crosstrainen

Tot nu toe: kcal: 1548. eiwit: 134, vet: 39, Kh: 149

Laatst bijgewerkt door Oliver op 25-11-14 10:58, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 25-11-14 10:28

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 25-11-14 10:28

O: Mini beetje soja yoghurt met chiazaadjes, haast vanmorgen..
T: Thee en 1 Bth aubergine spread.
L: 3 boterhammen waarvan 2 met vegan kaas en 1 met aubergine spread.
T: Thee en mandarijntjes
A: Wraps met pompoenpuree, groentes, sojavlokken enz.
T: Stukje pure koffie chocolade

Iemand tips voor hartig vegan broodbeleg?
Ik heb nu twee favorieten gevonden, ik kan het elke dag eten en doe dat dan ook haha.
Maar een beetje afwisseling is ook niet verkeerd.

**Geplaatst**: 25-11-14 10:56

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 25-11-14 10:56

Bhris, het was inderdaad heerlijk! Het recept komt uit Veg! trouwens, die heb jij ook toch?

Bliksem, pindakaas of hummus?

**Geplaatst**: 25-11-14 10:59

Geplaatst: 25-11-14 10:59

Lust mijn hele leven al geen pindakaas

Hummus heb ik inderdaad ook altijd een paar bakjes van in de koelkast staan, zo ben ik toevallig bij de baba anoush/aubergine spread gekomen omdat het van hetzelfde merk is als m'n lievelings hummus.

**Geplaatst**: 25-11-14 11:02

Geplaatst: 25-11-14 11:02

Hihi ik dacht al dat ik een en ander herkende :))

Dan ga ik dat recept dit weekend eens uittesten, als het jou zo goed bevalt. Die curry met aubergines uit Veg! (die wel even in plakjes snijden, zout op doen en op keukenpapier een uur laten rusten voor je het recept volgt) en sperziebonen in kokosmelk is trouwens ook echt héérlijk.

Dat boek is echt mijn op-een-na-favorietste kookboek! Ik blijf er maar dingen in ontdekken.

Bliksem, bij ons in de supermarkt hebben ze vrij veel groentenspreads. Hoe gezond of ongezond het is weet ik niet, maar ze zijn wel lekker hoor

Verder kan je broodjes ook heel goed opleuken met gemarineerde courgette en tomaatjes. Bewaren ongeveer een week en geven erg veel smaak af.

**Geplaatst**: 25-11-14 11:05

Geplaatst: 25-11-14 11:05

Gisteren:

Anoniem schreef:
Planning:

O: 250g magere kwark met banaan en havermout
T: 3 vk crackers en wortel met hummus
L: gewokte groenten (paprika, tomaat, wortel) in gele curry/kokosmelk met basmatirijst, 2 blokjes 72% choc
T: ~~plak osawacake (sv)~~ dubbele roggeboterham met hummus
A: stoofpot met rund, groenten en gremolata; basmatirijst, glas rode wijn, schaaltje kwark met merengue
T: glas witte wijn, paar walnoten

B: 80 min fietsen, 45 min paardrijden

**Geplaatst**: 25-11-14 11:06

Geplaatst: 25-11-14 11:06

Klinkt inderdaad wel heel lekker die stoofpot!
Recept staat zeker niet toevallig ook online?

Waar marineer je de courgette dan mee?
Tomaat gebruik ik veel, maar worden mijn boterhammen wel zo nattig van als ik het thuis al smeer en mee naar werk neem. Welke supermarkt ga jij voor de groentespreads?