Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-06-13 19:01

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-06-13 19:01

Vraagje. Ik zag vanmiddag bij de action dat ze kleine pakjes marsepein hadden (wit en gekleurd). Ik heb een tijd bij het schap gestaan, maar ze uit eindelijk toch maar weer terug gelegd omdat ik toch te veel twijfelde. (smaak en textuur). Iemand hier die het wel eens gebruikt heeft?

**Geplaatst**: 25-06-13 19:11

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-06-13 19:11

Ik zou toch voor goede kwaliteit gaan Anne. Zie dat je in Apeldoorn woont, daar zijn wel een paar taartwinkels

**Geplaatst**: 25-06-13 19:53

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-06-13 19:53

Anne, ik heb een paar keer marsepein en fondant bij action gehaald/gekregen voor mn verjaardag en de kwaliteit was heel erg wisselend.
Het ene pakje merkte je qua verwerken weinig verschil met de iets duurdere merken uit de bakwinkel terwijl het volgende pakje droog was, kruimelde en scheurde, ik denk dat ze bij de action de afgekeurde partijen oid opkopen.

**Geplaatst**: 25-06-13 21:33

Geplaatst: 25-06-13 21:33

ullaatje schreef:
Volgens mij heeft de bakzolder lichtroze parels, vrij grote ook.

Bedankt, ik ga even kijken.

**Geplaatst**: 26-06-13 09:33

Geplaatst: 26-06-13 09:33

Ook weer taart gemaakt.
Vriendin van me heeft eindelijk na weet ik hoeveel jaar een vast contract bij de OAD.
Dus ze wou trakteren.
Bovenop komt een print van een oadbus en moest dus zelf wat voor de zijkant verzinnen.
heb er eilandjes met zee, palmboompjes en schelpjes van gemaakt.
Straks ff verder dan zal ik een foto uploaden.
Nu eerst ff taartdozen en airbrushkleurtjes halen

**Geplaatst**: 26-06-13 13:51

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 26-06-13 13:51

Het blijft altijd toch een beetje spannend; taarten moeten maken icm bevallingen....
Voor vrijdag moeten er 45 cc gemaakt worden. En twee baby's met uitgerekende datum.
Maandagavond, gistermiddag en avond na tien uur dus maar aan de decoraties begonnen.
Beeb 1 zojuist geboren, nu hopen dat beeb 2 zich ook vooral aan MIJN planning houdt. Dan komt alles toch weer goed

**Geplaatst**: 26-06-13 17:15

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 26-06-13 17:15

ik zou voor komende zaterdag een 20 tal cupcakes willen maken.
Maar aangezien ik enkel boek-recepten kan volgen en echt niet veel speciale dingen in huis hebvraag ik jullie hulp.

Hebben jullie misschien makkelijke lekkere recepten voor mij ?
Bananen , vanille of iets anders zoet is welkom

**Geplaatst**: 26-06-13 23:42

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 26-06-13 23:42

Mooie taarten zeg!!

Die kleine pakjes marsepein/ fondant van een supermarkt of action is meestal niet zo goede kwaliteit..

@ Bonte: Je kan ook vanille cupcakes maken en die vullen met een bananencreme of jam of chocoladepaste. Altijd erg lekker!
De kant en klare zakken voor cupcakes hebben ze bij taartenwinkels of een Jamin. Mix in een kom, eieren erbij, boter erbij, even mixen, verdelen en bakken maar

**Geplaatst**: 27-06-13 08:28

Geplaatst: 27-06-13 08:28

SpikkelFire schreef:
Leuke taarten weer!

Weet iemand waar je parelmoerparels of eventueel zachtroze parels met een doorsnee van 8 mm kan krijgen? Kan het nergens vinden, alleen in het zilver.

Ik heb zo 'n parels, volgens mij zijn die bij de pipoos te krijgen, weet alleen niet zeker of die 8 mm doornede hadden.

**Geplaatst**: 27-06-13 08:56

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 08:56

Vraagje, ik moet over twee weken voor iemand een babytaart maken, die wil hem gewoon dat weekend hebben en dan invriezen tot diegene is bevallen. Nu heb ik eigenlijk nog geen ervaring met taarten invriezen maar hier wel gelezen dat het kan.

Kan dit dus gewoon met een slagroomvulling? of kan ik dan beter een ander soort vulling gebruiken?

En het ontdooien, klopt het dat dit het beste gaat met een plastic zak erom heen of was het nou net even anders?

**Geplaatst**: 27-06-13 10:06

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 10:06

Je kan m gewoon invriezen.
Met zak om de doos in de vriezer doen.
Ik laat ze altijd ontdooien in de koelkast in de doos zonder zak.
Minimaal 24u van te voren uit de vriezer halen.

**Geplaatst**: 27-06-13 10:24

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 10:24

Oke dankjewel!

**Geplaatst**: 27-06-13 10:55

Geplaatst: 27-06-13 10:55

Imke1998 schreef:
SpikkelFire schreef:
Leuke taarten weer!

Weet iemand waar je parelmoerparels of eventueel zachtroze parels met een doorsnee van 8 mm kan krijgen? Kan het nergens vinden, alleen in het zilver.

Ik heb zo 'n parels, volgens mij zijn die bij de pipoos te krijgen, weet alleen niet zeker of die 8 mm doornede hadden.

Bedankt, ik heb even gekeken maar zag ze op de site niet staan.. maar ik weet t al opgelost, fondantballetjes draaien en dan parelmoer spuiten. Hopelijk hetzelfde effect.

**Geplaatst**: 27-06-13 13:26

Geplaatst: 27-06-13 13:26

Zo, KLAARRR!!!!
Laat beeb nummer 2 nu maar komen. Ik ben er klaar voor.

Gevulde Red Velvet cupcakes.

**Geplaatst**: 27-06-13 14:00

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 14:00

Gaaf Irene.
Hoe heet die mold? Mat? Dat je dat 'barstjes' effect krijgt.
Weet niet hoe je t anders moet noemen

Heb ook gisteren grote parels bij Bouwhuis zien liggen.
Maar waren wel mega grote potten.

**Geplaatst**: 27-06-13 14:06

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 14:06

Dat is geen mold maar een roller van RVO.
http://www.ellenscreativecakes.nl/shop/ ... g-pin.html

**Geplaatst**: 27-06-13 14:10

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 14:10

Wow die zijn wel heel erg gaaf zeg!
Maak je die roosjes nu allemaal zelf met de hand of gebruik je daar ook een mold of iets dergelijks voor?

**Geplaatst**: 27-06-13 14:15

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 14:15

Allemaal met de hand :-)

**Geplaatst**: 27-06-13 14:21

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 14:21

Ah mooi. Gaan we die ook eens bestellen.

**Geplaatst**: 27-06-13 16:15

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 16:15

Even een vraagje, hoeveel dagen kan je een met fondant versierde taart ongeveer bewaren?

**Geplaatst**: 27-06-13 16:30

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 16:30

na mijn weten niet zo lang.. bij mij ging die na een dag al zweten.. dus ik had hem 1 dag gemaakt.. 1 dag staan en daarna weg gedaan...

**Geplaatst**: 27-06-13 16:31

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 16:31

owh... Want heb hem zondag nodig, maar alleen vrijdag kan ik hem maken

**Geplaatst**: 27-06-13 16:33

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 16:33

huhm dat zou ik denk ik niet doen.. het mooist is als je hem af kunt werken op de dag zelf.. dan is die het lekkerst.. wel kun je de bodem maken en die in de vriezer doen..

**Geplaatst**: 27-06-13 16:55

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-06-13 16:55

Je kan je taart prima 3 dgn bewaren in de koelkast.
Dat ie gaat zweten is puur alleen door de overgang van ern koude vochtige koelkast naar een warme woonkamer.
Na een uurtje is dit weg.
Wat een onzin om je taart dan weg te doen.
Dus gewoon vrijdag maken.

**Geplaatst**: 27-06-13 16:56

Geplaatst: 27-06-13 16:56

MarloesNatje schreef:
Even een vraagje, hoeveel dagen kan je een met fondant versierde taart ongeveer bewaren?

Dat ligt helemaal aan de vulling.
Als deze bestaat uit cremes/jam en niet uit bv slagroom dan kan je 'm vrijdag maken en zondag prima eten.
En zweten komt door temp verschil koelkast en buiten de koelkast. Dat heeft helemaal NIETS met het niet meer goed zijn van de taart te maken.
Een taart die je uit de koelkast haalt gaan ALTIJD zweten! Geef 'm even de tijd en hij knapt weer op.

Laatst bijgewerkt door DIVA2 op 27-06-13 16:58, in het totaal 1 keer bewerkt